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笋干炖牛肉的做法
炖牛肉怎么做好吃,
笋干炖牛肉的家常做法
答:
1.锅中放姜片,油,十三香粉 2.放入牛肉丁,料酒,生抽,红糖
3.炖15分钟后放笋干 4.炖20分钟后,既可食用
干笋
炖牛肉的做法
步骤图,干笋炖牛肉怎么做
答:
干笋炖牛肉的做法
干笋提前一天泡发,换水多次,用手撕成条。牛肉先用开水煮一下,撇去沫,捞起代用
。西红柿用开水烫一下,去皮,切块代用。土豆胡萝卜切块 1.先将牛肉加入油锅翻炒,再加料酒,白醋,姜块和葱段,炒匀,继续加入西红柿翻炒,加入热水,笋干丝,小伙炖一个小时以上。2.待牛肉炖烂...
笋干炖牛肉
怎么做好吃
答:
笋干炖牛肉的做法步骤11.锅中放姜片,油,十三香粉 笋干炖牛肉的做法步骤22.放入牛肉丁,料酒,生抽,红糖
笋干炖牛肉的做法步骤33.炖15分钟后放笋干 笋干炖牛肉的做法步骤44.炖20分钟后,既可食用
笋子
炖牛肉
怎么做如何做好吃
答:
1.牛腩2斤半,泡去血水,泡了半天,中途换2、3次水 2.湿
笋干
1斤,洗净即可 3.泡去血水的
牛肉
切成大条状 4.再入沸水焯一下 5.焯好水后放入高压锅中,水量莫过牛肉即可 6.电高压锅选合适的档位即可,如果是普通压力锅压个20分钟也就差不多了吧(压好后,牛肉汤留着继续炖肉哦!)第二部分...
竹笋,冬瓜可以
炖牛肉
吗?
答:
做法
步骤:第1步、食材:冬瓜(已去皮清洗切开)、清汤
牛肉
、
笋干
菜(已泡发)。第2步、烧锅倒油烧热,下入切好的冬瓜翻炒一下。第3步、接着,合入清汤牛肉。第4步、和泡好的笋干菜(并加适量的泡笋干菜的汤汁)。第5步、翻动一下煮开至熟。第6步、然后,加适量的竹盐。第7步、加适量的...
请教牛腩
的做法
,多谢
答:
将焯好的牛腩放入锅中,倒入调好的酱汁,再加入没过牛腩的清水。大火煮沸后转小火慢
炖
2-3小时,中途可根据汤汁的浓稠度适量加水。慢炖过程中,牛腩中的胶原蛋白会慢慢溶解出来,使汤汁变得更加浓稠醇厚。捞出切块,品鉴美味 炖好的牛腩捞出,晾凉后切成大小均匀的块状。牛腩外层酱汁浓郁,内里软烂...
请教牛腩
的做法
,多谢
答:
把牛肉切成小块,放进锅里,然后加水、酱油、八角、花椒、盐等调味,用文火炖2个小时,直至牛肉软烂。
炖牛肉
时可以加一点米汤,这样牛肉会更香,更容易烂;还有一个办法,就是把
牛肉炖
好后仍然泡在肉汤里,泡上一夜,不要捞出来,第二天牛肉就会变得很烂了。
笋干的
营养很丰富,内含蛋白质、脂肪、糖、钙、铁和维生素...
牛肉炖
不烂怎么办?
答:
再换冷水下锅炖,这样既可以保留牛肉本来的味道,也没有腥味。
炖牛肉的做法
:1、牛肉焯水去血沫。2、放入辅料,大火爆香。3、倒入牛肉,加水。4、大火炖40分钟。5、放入胡萝卜、炖牛肉料包。6、小火炖30分钟。7、加盐,炖至牛肉熟烂。8、炖牛肉成品图。
怎样
炖牛肉
好吃又简单
答:
步骤:1、
牛肉
块洗净沥干水分。2、冷水下锅焯去血末。3、用温水清洗干净血末。4、锅中入油,油热入牛肉块。5、葱段,姜片,花椒,生抽,老抽,料酒翻炒上色。6、加入没过肉多一些的水大火烧开转小火
炖
煮一个半小时。7、胡萝卜,土豆去皮洗净切滚刀块。8、加适量盐翻炒均匀加入土豆,胡萝卜大火...
牛肉
为什么越煮越硬啊?
答:
另外在料理的过程中,随着温度升高,牛肉肉品的肌肉纤维会开始不断收缩、挤出水分,大约达到60~65度就会大量流失水份;若继续烹调,最后就会越煮越乾、变得坚硬又紧实,也就是我们所说的肉质很老。但有时候一些
炖牛肉
经过长时间加热的料理,却能够煮得相当软烂。这是因为肉的另一种成分结缔组织。结缔...
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