55问答网
所有问题
当前搜索:
盐析法提取大豆蛋白
求
大豆
分离
蛋白
的实验室制备
方法
答:
磨碎,蒸离
如何
提取大豆
中
的蛋白质
(至少两种
方法
)、a、b两种
大豆蛋白
如何区别其...
答:
可以用等电点法、
盐析法
、有机溶剂的分级沉淀法来
提取
用考马斯亮蓝结合法测定它们的纯度高低
如何获知
大豆的蛋白质
含量
答:
1、可以用等电点法、盐析法、有机溶剂的分级沉淀法来提取
。2、用考马斯亮蓝结合法测定它们的纯度高低。3、低温脱脂豆粕的加工方法有两种:一种是丁烷亚临界低温萃取,一种是6号溶剂低温浸出(A、B筒或闪蒸法)。大豆通过低温浸出脱脂后脱脂豆粕,其蛋白含量可达到50%以上。4、大豆是蛋白质含量最高、...
蛋白质
分离提纯
方法
答:
1、
盐析法
:盐析法的根据是
蛋白质
在稀盐溶液中,溶解度会随盐浓度的增高而上升,但当盐浓度增高到一定数值时,使水活度降低,进而导致蛋白质分子表面电荷逐渐被中和,水化膜逐渐被破坏,最终引起蛋白质分子间互相凝聚并从溶液中析出。2、有机溶剂沉淀法:有机溶剂能降低蛋白质溶解度的原因有二:其一、...
蛋白质
对人身体有什么好处?
答:
少量的盐(如硫酸铵、硫酸钠等)能促进蛋白质的溶解。如果向蛋白质水溶液中加入浓的无机盐溶液,可使蛋白质的溶解度降低,而从溶液中析出,这种作用叫做盐析。这样盐析出
的蛋白质
仍旧可以溶解在水中,而不影响原来蛋白质的性质,因此盐析是个可逆过程。利用这个性质,采用分段
盐析方法
可以分离提纯蛋白质。...
蛋白质
的分离
方法
?
答:
在葡萄籽
蛋白提取
工艺中除了可以利用碱溶法还可以利用盐溶法来
提取蛋白质
,其最佳提取工艺是:以10%NaCl溶液,按1∶25的料液比,在30℃搅拌提取30min,
蛋白质提取
率为57·25%[10]。盐析是提取血液中免疫球蛋白的常用方法,如多聚磷酸钠絮凝法、硫酸铵
盐析法
,其中硫酸铵盐析法广泛应用于生产。由于硫酸铵在水中呈酸性...
如何在日常生活中检测
蛋白质
,无实验室器材和试剂。
答:
检测蛋白质是检测蛋白质的种类,还是检测蛋白质的含量?如果检测蛋白质的种类,通常蛋白质含有其来源的滋味和气味,如
大豆蛋白
含有豆腥味,酪蛋白含有牛奶的味道。如果要检测蛋白的含量,蛋白起泡性和成膜性,如过蛋白含量越多,搅动越容易起泡沫。譬如,尿液中的蛋白偏高,小便就有可能有较多的泡沫。
盐析
还是凝聚?
答:
盐析
。鸡蛋白,
大豆蛋白
等蛋白质可溶于水,在这些蛋白质溶液中加某些浓的无机盐溶液(如(NH4)2SO4溶液,NA2SO4溶液等)可使蛋白质的溶解度降低而析出-书上原文
粗
蛋白质
解释一下
答:
所谓粗蛋白就是含有杂质纯度没有那么高的蛋白,以
大豆蛋白
为例,运用物理法、或者
盐析
进行分离,使得
大豆提取
液上下分层,这样得到的蛋白纯度较低叫做大豆分离蛋白,而运用碱溶酸沉法得到的蛋白纯度较高,蛋白含量在90%以上,即大豆分离蛋白,这里的大豆浓缩蛋白即属于粗蛋白 ...
蛋白质
分离
方法
有哪些,它们的特点各是什么
答:
在葡萄籽
蛋白提取
工艺中除了可以利用碱溶法还可以利用盐溶法来
提取蛋白质
,其最佳提取工艺是:以10%NaCl溶液,按1∶25的料液比,在30℃搅拌提取30min,
蛋白质提取
率为57·25%[10].盐析是提取血液中免疫球蛋白的常用方法,如多聚磷酸钠絮凝法、硫酸铵
盐析法
,其中硫酸铵盐析法广泛应用于生产.由于硫酸铵在水中呈酸性,...
1
2
3
4
5
6
7
涓嬩竴椤
其他人还搜
等电点法提取大豆蛋白
多次盐析提纯蛋白质
提取大豆蛋白的方法
盐析法提取蛋白质
盐析如何提纯蛋白质
大豆蛋白的提取实验报告
盐析纯化蛋白质
蛋白层析和蛋白纯化
盐析沉淀蛋白质后除盐的方法