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白汤羊肉火锅的家常做法
炖羊蝎子炖多长时间
答:
然后关火后再闷上2个小时,这样就非常好吃了,想吃的时候放在电
火锅
上,加点香菜,嗯~简直绝了!材料:羊蝎子1000克、桂皮2块、豆蔻5颗、大料3瓣、橘皮5片、老姜1块、葱1根、蒜1头、干辣椒5个、酱油5茶匙、盐适量
做法
:1.羊蝎子按骨节剁成小块,在凉水中泡1个小时,倒去血水。2.羊蝎子...
红汤
羊肉
怎么做
答:
红汤
羊肉的做法
:主料:羊肉(有骨头、有皮,最好还有点小肥肉的那种)、白萝卜、豆腐果 配料:
火锅
底料(我用的是大红袍)、生姜、八角、花椒、干辣椒、黄酒、酱油、糖、醋 1、羊肉剁成块,温水洗净(待用)2、锅里放入色拉油,烧热后加入生姜、八角、干辣椒煸香后放入洗净的羊肉,翻炒。3、...
请问
羊肉火锅
底料怎么做?尽快回答!
答:
用到的主要原料: 鲜山羊肉1000克 用到的辅助原料: 白萝卜500克 香菜段15克 用到的调助料:葱段20克 姜片15克 蒜瓣30克 老姜30克 大葱35克 干花椒2克 精盐5克 料酒50克 胡椒粉2克 孜然粉5克 底料全部 香菜段5克 鸡精3克 味精2克 火锅油850克 特别推荐适合红焖
羊肉火锅的
涮品:下面的...
火锅
底料
的做法
答:
自己手动DIY火锅汤,推荐你简单的 教你
做
麻辣味牛
羊肉火锅
调味 易上手!辣豆瓣酱三汤匙 ,芝麻酱两汤匙,糖及醋一汤匙 ,辣油两茶匙 ,生抽一匙,花椒末1/2茶匙,辣椒碎少许,盐少许,姜、葱及蒜茸各两汤匙 制法先烧 热 三 汤 匙 油 ,爆 香 姜、葱 及 蒜 茸 ,下 豆 瓣 酱 炒 至 油...
苏州藏书
羊肉
汤
的做法
答:
首先介绍材料:
羊肉
、盐、羊肚、羊肝、葱、蒜、醋、辣酱、生姜 制作步骤:一只2岁揭羊分成6-8块,清水洗干净,放进木桶锅加太湖水适量,大火煮开,2分钟后,把羊肉取出在太湖水【没有太湖水就用隔夜的自来水】中清洗干净【清除所有的小血块,会影响汤的颜色与羊膻味】,漂去汤上面的浮沫,清除锅底...
湖南十大
火锅的做法
,湖南旅游攻略火锅
答:
1、姜蒜切片,葱切成“马耳朵”形,当归切成4毫米厚的片。2、羊肉洗净,切成3厘米见方的块,入汤锅氽水捞起。3、炒锅置火上,下油加热,放姜蒜片,葱,炒香,掺
白汤
,放羊肉,味精,鸡精,胡椒粉,料酒,当归,烧沸,除尽浮沫,倒入高压锅,压10分钟后起锅入盆,上台即可。湖南
羊肉火锅做法
?原...
火锅
清汤的汤底怎么做?
答:
一、食材:高汤(即大骨汤)(一锅) ,火腿肠(1根) ,色拉油(50ml),猪油适量,鲫鱼(1条),大葱(2根),姜片(5片),胡椒些许,平菇(5个),大枣(5个),鸡精些许,西红柿(2个)。二、步骤:1.准备猪油,50ml左右色拉油,煎热,喜欢
火锅
油多一些的也可以多放一些色拉油。2.放入鲫鱼煎...
火锅的
汤怎么熬
答:
食材准备:牛骨(没买到,我买的猪骨) 1根、牛油300g、郫县豆瓣酱3大勺、糍粑海椒酱3大勺、醪糟3大勺、大葱3根、小葱1把、蒜瓣5个、老姜1个、小米椒1把、七星干辣椒段适量、红花椒1把、青花椒1把。调味料:冰糖3颗、盐2勺、五香粉1勺、味精1勺 香料:草果2个、陈皮1片、桂皮1片、千里香1勺、...
在家如何做出美味的
火锅
汤底?
答:
6、打开锅盖加入适量的盐和鸡精调味,此时鸭汤的香味已经非常浓郁了,喜欢吃辣的朋友可以在这个时候加入一些辣椒段,另外再次切一些生姜片下入锅中。7、再煮十分钟左右,清汤火锅底料就制作好了,把各种配菜处理一下,然后根据自己平常吃
火锅的
顺序开始涮菜即可。8、这样做出来的清汤火锅简直比在火锅店里...
羊肉
和白菜怎么做美食呢?
答:
可惜,食材难得,我自己也很难从老家运来新鲜的青山
羊肉
,所以每年冬天就会用新疆的山羊肉代替,网上搜一下,可以搜到新疆的冷冻山羊肉出售。一定要用北方的山羊肉炖汤,羊肉才会不膻,为了炖汤,我自己每年会买一整只羊放在冰箱。至于这道菜
的做法
简单的介绍下:主料:羊肉、羊骨各200克(三年龄的青山羊...
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