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用电饭煲做蛋糕白醋和什么什么加
用电饭煲做蛋糕
怎么做?
答:
具体步骤:1. 准备5个鸡蛋,将蛋清和蛋黄分离,分别放入两个不同的大碗中。2. 蛋黄使用打蛋器打散后,加入玉米油40克和纯牛奶50克,搅拌均匀。接着加入面粉90克,采用“Z”字形搅拌方式,避免面粉起筋,搅拌至面糊细腻。3. 蛋清中加入2滴
白醋
,用电动打蛋器高速打至粗泡状。分三次加入细砂糖60克...
家中
用电饭煲
如何
做蛋糕
答:
1、鸡蛋4个,低筋面粉或
蛋糕
粉100克(如果没有可用普通面粉加10克淀粉);白糖100克(如果用杯子量是很小的那种杯子),
白醋
少许,香草糖和柠檬油适量。2、将鸡蛋蛋白和蛋黄分别放到两个小盆中(鸡蛋一定要常温的,刚从冰箱中取出的要放至室温);糖1/3放入蛋黄中,搅打蛋黄,搅成淡黄色即可。(...
用电饭煲做蛋糕
简单方法
答:
1、工具:
电饭煲
一个; 小盆两个; 手动打蛋器一个。2、原料:鸡蛋4个、低筋面粉或
蛋糕
粉100克、白糖100克、
白醋
少许,香草糖和柠檬油适量。3、将蛋白跟蛋黄分开用二个盆装开。4、在蛋白中放少许白醋,再放入所有的糖,高速搅打至干性发泡状态,再转慢速一分钟使蛋白糊变得光滑细腻。5、蛋黄加入...
怎么
用电饭锅做蛋糕
?
答:
辅料:盐一克、食用油十五克、
白醋
三滴
做蛋糕
之步骤 步骤一、低筋面粉用细密的网筛过滤一遍,使面粉过滤至细嫩无颗粒状;然后把鸡蛋中的蛋白和蛋黄单独用盘子分装备用 步骤二、装有蛋黄的盘中加入底筋面粉100g、纯牛奶80g、白糖40g、加入白醋5g、少许的食用油,然后用小勺子(吃饭用的小勺子)慢慢把...
电饭煲做蛋糕
方法介绍
答:
3、白糖100克;4、准备少许的白醋,香草糖和适量的柠檬油,也可以加一点葡萄干
。电饭煲做蛋糕 操作步骤:1、把鸡蛋蛋黄与蛋清分开分别放入两个大碗中(这种方法能缩短搅打时间,适合于手动搅拌器);2、糖1/3放入蛋黄中,2/3放入蛋白中;3、搅打蛋黄搅成淡黄色即可(一般搅1分钟就行了),如果是将...
用电饭煲做蛋糕
怎么做?
答:
3、蛋清中先用电动打蛋器高速打出粗泡,加入2滴
白醋
,白醋可以去除蛋腥味,细砂糖60g分3次加入蛋清中,第一次加入细砂糖20g,用电动打蛋器高速打出细腻白色发泡后,第二次加入20g细砂糖,用电动打蛋器高速打出有纹路更加细腻的白色发泡,第3次加细砂糖,用打蛋器中低速打出小气泡蛋白糊,直到用...
用电饭锅
怎么
做蛋糕
?
答:
蛋白部分:蛋白4个,塔塔粉2g,
白醋
1匙 做法 1、蛋白蛋黄分离,盛蛋白的盆要保证无油无水(最好使用不锈钢盆),放入塔塔粉和白醋,用打蛋器把蛋白打到呈软峰状(即蛋白膏的峰尖挺立不下垂)并硬性发泡。2、在蛋黄中放入冰糖水均匀搅打至减些颜色,再边搅拌边加入色拉油(一边要慢慢加),搅拌到...
用电饭煲
怎么
做蛋糕
。
视频时间 00:57
如何
做蛋糕用电饭煲
视频时间 05:06
怎么
用电饭锅做蛋糕
,需要准备哪些东西?
视频时间 00:39
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