炒胡萝卜是要注意什么?答:1、牛肉丝炒胡萝卜材料:牛肉50克,胡萝卜150克,酱油、植物油各15克,精盐、淀粉各10克,葱花、姜片、料酒各少许。烹调步骤:1、牛肉洗净,切成肉丝,用淀粉、酱油、料酒调汁,把牛肉丝浸泡入味;胡萝卜洗净,刮去皮,切成细丝。2、锅置火上,放少许油,先下胡萝卜丝进行快炒,再放入精盐、酱油炒匀,取出备用。锅内再加少...
胡萝卜怎样烹制才能发挥出营养功效拜托了各位 谢谢答:5、胡萝卜粥 材料: 新鲜胡萝卜适量,粳米250克。 烹调步骤: 将胡萝卜切碎,同粳米如常法煮粥。 可供早晚餐服食。 特点:健胃,补脾,助消化。 6、 炒胡萝卜酱 材料: 瘦猪肉300克,胡萝卜100克,豆腐干1块,海米10个,黄酱6克,酱油3克,米酒3克, 熟猪油50克,玉米粉(湿)6克,香油3克,味精、姜末、食盐各适量...