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猪爪汤
猪爪
清炖怎么做
答:
1、猪脚清洗干净,剁成小块,浸泡两小时,中途换水,去除血水。2、冷水下锅,水烧开后猪脚变色略煮,捞起热水清洗干净,沥干水分,放入炖锅中,加适量清水,加入黄酒、生姜片,盖好锅盖,大火烧开后转小火炖一小时左右。3、炖至猪脚软烂,汤汁变白,加盐调味,胡萝卜去皮切小块。泡发的黑木耳摘小朵...
黄豆
猪爪汤
的做法
答:
1、主料:猪蹄250克,大豆250克。2、调料:黄酒10克,大葱8克,姜5克,盐3克。3、猪蹄用沸水烫后拔净毛,刮起去浮皮。4、黄豆提前浸泡1小时,备用。5、姜洗净切片,大葱切段。6、猪蹄内加入清水、姜片煮沸,撇沫。7、加上酒、葱及黄豆,加盖,用文火焖煮。8、至半酥,加精盐,再煮1小时。9...
猪手花生汤的美味做法?
答:
猪手花生汤的美味做法 猪蹄又叫猪脚、猪手。第一种做法,烹制方法 将猪蹄洗净,与花生米同入砂锅中,加水适量,放入葱、姜、精盐,料酒,先用武火煮沸后,再用文火 煨炖至蹄肉烂熟,即可上桌。工艺关键 加水宜宽,炖至猪蹄软烂,花生粉糯,颜色汁浓为度。第二种做法,食材 猪蹄 2瓣 花生 100克 ...
猪蹄黄豆枸杞
汤
的做法,猪蹄黄豆枸杞汤怎么做
答:
猪蹄 500g 辅料 黄豆 适量 枸杞 适量 油盐 适量 步骤 1.猪蹄焯水后捞出备用 2.黄豆洗净 3.把猪蹄放入砂煲后加足热水,黄豆,枸杞开始煮,开锅后转小火慢慢炖,炖至汤汁奶白色加少量油,盐即可 4.做好啦
煲猪脚汤怎么才是白色的
答:
延长炖煮时间即可,至少煲两个小时,就可以煮出奶白色的汤,下面介绍做法:准备材料:猪脚1个、薏米8g、黄豆8g、葱姜适量、八角1个、桂皮1块、料酒1勺、盐依个人口味 制作步骤:1、准备食材。猪蹄,一切四,洗干净。2、将猪脚焯水,冷水入锅,大火烧开,5分钟后捞出,用冷水冲洗干净。3、黄豆和...
猪爪子汤
的做法大全
答:
煮
猪爪子
的做法如下:1.,黄豆提前半天洗净泡胀。2.,猪蹄去毛、烧皮、洗净、剁块后焯水备用,焯水时可加入姜片、料酒去腥。3.,锅中放入油和冰糖,小火炒出糖色,倒入猪蹄翻炒至上色。4.,加少许豆瓣酱翻炒至猪蹄外表红亮,上色均匀。5.,加入适量清水,淹过猪蹄。6.,倒入泡好的黄豆。7.,...
猪爪
黄豆汤的做法大全 猪爪黄豆汤如何做
答:
1、做法一 食材:猪蹄2只,黄豆80克,姜3片,盐少许,陈皮4小条,米葱1把,花椒8粒,料酒少许,白胡椒粉适量,大料2个,枸杞5克。猪蹄剁好,冷水下锅,姜片料酒,大火烧开,撇去锅中浮沫,捞出猪蹄洗净备用。黄豆泡发一夜(提前至少4小时)。 葱切段备用。 根据个人,口味玉米切片备用。黄豆(...
猪爪汤
里面放什么配菜
答:
1. 土豆:土豆是
猪爪汤
中最常见的配菜之一。它的口感软糯,能够吸收汤汁的味道,增添丰富的口感。土豆还富含淀粉和维生素C,具有补充能量和增强免疫力的作用。在《美食大探索》中,主持人介绍了一道经典的猪爪土豆汤,他称赞这道汤品鲜美可口,土豆的口感和猪爪的鲜嫩相互融合,令人回味无穷。该节目在...
猪爪
怎么炖最好吃
答:
1、猪蹄买的时候叫店家烧好毛,洗净剁成块收拾干净,拿回家在清洗一下,放开水锅里焯水待用。2、豌豆用清水洗净,泡一小时。3、把泡发好的豌豆和姜片,八角1颗,干花椒6粒放入锅里。4、最后在放入焯过水的猪蹄,加入适量清水以盖过肉为准(水不要太多,水多了后煲出的汤味道不好喝)。5、...
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