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牛鞭怎么做来好吃
牛鞭怎么做好吃
答:
(1)
做牛鞭
汤首先就要把牛鞭洗干净,然后处理一下,之后再用热水浸泡,之后把牛鞭的外皮撕掉,将其放进锅内。锅内放水2.5公斤,加入葱50克、姜25克、花椒,直至将牛鞭煮烂,捞出一破两半,将尿道除去,切成4~5厘米的长段。(2) 之后开始炒牛鞭,这时候应该开大火,将食油加热,之后再放五十克...
牛鞭怎么做
才
好吃
?
答:
(1)将水发
牛鞭
用刀带雕成若干朵菊花状,用牛清汤反复焯,至牛鞭无腥味。(2)将牛鞭放入小盆内,倒入清汤,上笼炖1小时,再加鸟制过的虫草、枸杞和葱、姜、绍酒,再炖1小时,至牛鞭绵软、虫草糯化、枸杞味溢,倒出汤汁,将牛鞭取出倒入小汤盘中。(3)炒锅上火,注入牛肉清汤,加盐、味精、胡...
牛鞭
什么
做好吃
?
答:
(1)首先将水烧开,把准备好的材料都装进卤水袋,再把卤水料和牛骨放入锅中。(2)用大火煮15分钟,然后转小火煮大概2到3个小时好让卤水出味。(3)然后将
牛鞭
用清水洗净放进煮好的卤水里,用大火烧至沸腾,转小火煮大概1小时。
新鲜
牛鞭怎么做好吃
答:
1、食材:熟
牛鞭
500克、红干椒6个、生姜6克、青蒜白4棵、蒜头10粒、花椒1小把、生抽1大勺、老抽数滴、料酒数滴、盐1茶匙。2、先准备好熟牛鞭和其他辅助食材。3、将牛鞭分成4半剖开后,然后切成四厘米左右的段。4、青蒜留下蒜白部分切成段、蒜头切片、红干椒斜切成条状、生姜切丝或切片便可以。...
牛鞭怎么做好吃
答:
做法1:香辣
牛鞭
准备食材如下:牛鞭2根,小米椒20个,生姜1块,大蒜5瓣,小葱1根,花椒20克,食盐1茶匙,生抽1汤匙,老抽1茶匙,蚝油1汤匙,八角3个,桂皮2小块,料酒2汤匙 具体做法如下:将牛鞭处理干净之后,放入锅中,加入姜片,加入1汤匙料酒,大火煮沸焯水,水开后再煮3分钟,然后捞出牛鞭过...
牛鞭
的做法
怎么做好吃
答:
加入之前备好的料材(花生,枸杞,大枣,龙眼,当归姜块),盖上锅盖大火烧开后(高压锅上汽)转至小火慢炖30分钟即可。2、将
牛鞭
泡泡水,将外面的皮去掉,去完之后沿着中间那根管将牛鞭一破为二,烧锅热水将牛鞭过水,
这样
方便切花也可去味、像切片一样只是不要切断、在放入凉水等水烧开后捞起。
牛鞭怎么
烧
好吃
有图解吗?
答:
1)将水发
牛鞭
用刀带雕成若干朵菊花状,用牛清汤反复焯,至牛鞭无腥味。(2)将牛鞭放入小盆内,倒入清汤,上笼炖1小时,再加鸟制过的虫草、枸杞和葱、姜、绍酒,再炖1小时,至牛鞭绵软、虫草糯化、枸杞味溢,倒出汤汁,将牛鞭取出倒入小汤盘中。(3)炒锅上火,注入牛肉清汤,加盐、味精、胡椒...
牛鞭
炖什么
好吃
答:
牛鞭
可以搭配以下食材炖煮,以增加口感和味道:1. 蔬菜:可以加入胡萝卜、土豆、白萝卜等,给炖品增加一些清爽的口感和营养。2. 香料:可以加入姜片、大葱、八角、桂皮等,增添香味,并能去腥。3. 草药:可以选择适量的枸杞、当归、黄芪等中药材,增加滋补效果。4. 酱料:可以加入豆瓣酱、酱油等,调味...
牛鞭怎么做好吃
答:
1. 先将
牛鞭
清洗干净,放入开水中焯水,煮3-5分钟。之后取出牛鞭,放入冷水中浸泡片刻,再重新捞出沥干备用。2. 将牛鞭切成块状备用。3. 姜切成末,蒜切成碎末,辣椒切成段状备用。4. 热锅冷油,倒入姜末,蒜末和辣椒段煸炒出香味。5. 加入牛鞭块翻炒均匀,然后加入适量的料酒翻炒片刻,去腥。6...
牛鞭怎么做好吃
又简单
答:
可以做红枣煨
牛鞭
,具体做法如下:1、材料:牛鞭300克,白萝卜100克,红枣10克,生姜10克,葱10克,花生油10克,盐5克,味精2克,蚝油2克,老抽王2克,绍酒2克,胡椒粉少许,湿生粉适量 2、牛鞭去净内白,切成块,白萝卜去皮切成块,红枣洗净,生姜去皮切片,葱切成段。3、锅内加水,待水烧开时...
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