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牛腩火锅的做法
牛肉
火锅
如何做鲜香又美味?
答:
1、先将
牛腩
分类,将牛腩外延的筋膜和肥边剔下备用。2、炒锅底,将炖肉料煸炒出香气后,将之前剔下牛腩筋膜和肥边放入,炒制颜色发白后,加入料酒或者少许白酒。3、在将洋葱、西红柿、葱段和姜片放入,在炒一下,这样丰富锅底的底料就完成了,它可以起到去肉腥味的作用,肉汤也更加鲜美。4、将温水或...
牛腩火锅的做法
答:
步骤:1、
牛腩
切成大块,用沸水焯熟去除杂质,沥干水分备用。2、葱姜蒜和干辣椒备用。3、锅内放油,炒香葱姜蒜和干辣椒。4、然后放入牛腩炒香。5、添入一大碗水烧开。6、然后加入盐和鸡精,牛腩和水全部放入高压锅中煮熟。7、煮好的牛腩取出,加入白芷红枣桂圆枸杞等香料煮一会儿,加入姜粉。因为...
牛腩火锅的做法
最正宗的做法
答:
牛腩火锅的做法
步骤 步骤 1 space 牛腩洗净切好,开水焯几分钟(期间可以加点醋在水里),滤掉水,牛肉备用 步骤 2 space 放适量食用油入锅,烧热,放入八角、桂皮、草果、生姜、蒜瓣,爆炒一分钟。 倒入牛腩,加入郫县豆瓣酱翻炒,加入少量冰糖,翻炒。 加蚝油、味精、老抽、料酒继续翻炒,直至牛肉...
酸汤牛肉
火锅的做法
答:
2、1准备500G牛腩切成小方块,其他食材酸汤鱼火锅底料,芹菜蒜姜片,少许2将肉在油锅里爆炒3分钟左右3加入水慢炖
,同时加入少许盐和生抽喜欢比较酸的话可以加入酸菜一起煮4将炖到8成熟的牛肉盛出5把。3、兑上大骨头汤,大火烧开,小火炖两小时调入盐继续炖半小时,即成为酸汤牛腩锅底。4、牛肉黄金...
清炖牛肉
火锅
制作方法
答:
清炖牛肉
火锅
(可自由加辣)
的做法
步骤1 牛肉提前解冻 步骤2 用开水焯去血水血沫,沥水备用 步骤3 准备调料,葱姜蒜切小段,干辣椒花椒桂皮 步骤4 热锅放油,调料下锅煸出香味,放入
牛腩
翻炒,期间加生抽,少量料酒,少量老抽上色,炒至牛腩变色 步骤5 加入开水,没过牛腩,转中小火慢炖 步骤6 ...
牛腩火锅
怎么做好吃
答:
可以做一份西红柿
牛腩火锅
。牛腩和西红柿永远是好朋友,小火慢慢的炖,牛肉软糯香浓,汤底酸中带甜,味道超级棒!
做法
如下:主料:牛腩750克、西红柿3个、葱1棵、姜10克、蒜1头、浓汤宝2块 辅料:花椒10颗、大料1个、盐适量 1、准备好锅底材料。2、牛腩用清水浸泡2小时,期间换水两次,然后切成...
牛栏
火锅
怎么做
答:
牛腩火锅的做法
【准备的食材】今天家里来客人了,买了些牛腩,我们这边的牛腩是25元一斤,我买了3斤多,来做一个大味牛腩火锅,人多吃火锅即方便又好吃,配菜有:冬笋、大蒜瓣、生姜、泡椒等。第一步:稍微把牛腩改一下刀,焯水的时候好放些,起锅倒入清水,把牛腩冷水下锅,放点生姜片,倒点...
牛腩
怎么吃
火锅
答:
牛腩火锅
是一道美味的菜肴。中文名 牛腩火锅 材 料 牛腩 性 质 火锅 工 艺 煮 材料 A.牛腩600公克,白萝卜300公克,姜末20公克,蒜末10公克,B.八角3粒,花椒5公克,桂皮20公克,草果3颗,甜面酱2茶匙,辣椒酱1茶匙,酒20㏄,蚝油2茶匙,酱油1茶匙,盐1茶匙,糖2茶匙,水3000㏄
做法
1.整块...
牛腩
牛筋
火锅的做法
答:
浓香
牛腩火锅的做法
图解步骤:1.牛腩切成大块,用沸水焯熟去除杂质,沥干水分备用 2.葱姜蒜和干辣椒备用 3.锅内放油,炒香葱姜蒜和干辣椒 4.然后放入牛腩炒香 5.添入一大碗水烧开 6.然后加入盐和鸡精,牛腩和水全部放入高压锅中煮熟 7.煮好的牛腩取出,加入白芷红枣桂圆枸杞等香料煮一会儿,加入...
酸汤牛肉
火锅
答:
6、1,备好材料2,
牛腩
切细条或者块,冷水下锅,加一半姜片葱段煮开后大火煮一分钟,捞出洗净控干3,锅里放油,煸炒葱姜干辣椒泡椒,出香味4,放入酸菜丝,炒均匀5,放入牛腩翻炒均匀6,兑上大骨头汤,大火。7、酸汤牛肉
火锅的做法
#xE768 我来答 1个回答 #热议# 柿子脱涩方法有哪些?天堂圣...
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