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牛肉板面配料25种
牛肉板面
的
配料25种
答:
25种配料包括:花椒
、香叶、小茴香、丁香、千里香、孜然、白蔻、良姜、山楂干、砂仁、甘草、肉蔻、辛夷、栀子、山奈、香砂、草果、木香、罗汉果、八角、一口盅、桂皮、草蔻、荜拨、陈皮。25种配料包括:花椒、香叶、小茴香、丁香、千里香、孜然、白蔻、良姜、山楂干、砂仁、甘草、肉蔻、辛夷、栀子、山奈、...
牛肉板面
里面都放有什么东西
答:
牛肉板面配料:
1、主料:牛肉250克,牛油1000,豆油250克,干辣椒200克
。2、中药:千年健15克,千里香10克,栀子10克,八角40克,香砂20克,丁香6克,辛夷8克,
花椒
20克,孜然30克等20余种中药材辅助。3、调味料:郫县豆瓣酱250克,味精50克,白糖30克,盐400克,葱蒜姜适量等。做法:1、材料全部...
牛肉板面配料
的做法
答:
牛肉板面配料
大料:香叶1小把
、白蔻1小撮、香砂1小撮、辛夷1小撮、山奈1小撮、桂皮一小把、草果3个、良姜2-3个、香果2-3个、砂仁1小撮、栀子5-6个、草蔻2-3个、香桂一小把、白芷1小撮、肉蔻2-3个、八角1小把、陈皮1小撮、红蔻1小撮、干姜1小撮、荜拨1小撮、甘草1小撮。小料:丁香1小撮、...
板面
的
25种配料
比例
答:
臊子的配料:(1)茴香、花椒、面酱、熟地、当归、罗汉果、白芷、白芍、肉桂、红辣椒各150克
;(2)胡椒、八角、丁香、香附子、陈皮、桂皮、老姜、冰糖、豆瓣酱、大葱、大蒜、牛油和牛肉各100克。(3)酱油350克。味精30克,开水3000克。盐200克。做法:材料全部洗净,然后用温开水过一下,老姜拍碎,...
牛肉板面配方
答:
配料:(1)茴香、花椒、面酱、熟地、当归、罗汉果、白芷、白芍、肉桂、红辣椒各150克
;(2)
胡椒、八角、丁香、香附子
、陈皮、桂皮、老姜、冰糖、豆瓣酱、大葱、大蒜、牛油和牛肉各100克。(3)酱油350克。味精30克,开水3000克。盐200克。做法:材料全部洗净,然后用温开水过一下,老姜拍碎,色拉油...
安徽
牛肉板面
的
配料
答:
安徽牛肉板面的配料:1、准备牛油和牛肉500至2000克;2、准备胡椒、八角、丁香、陈皮、桂皮、老姜、
茴香、花椒、面酱
、罗汉果、白芷、红辣椒约20至30克;3、准备冰糖30克,豆瓣酱、大葱、大蒜约50至100克;4、准备酱油20至40毫升,味精10至20克,盐30至50克,开水3000克。
牛肉板面
的做法和
配料
答:
主料:牛肉500克、面条适量。辅料:小葱3根、辣椒5个、
花椒
10克、八角3颗、茴香籽6克、冰糖5颗、郫县红油豆瓣酱1勺。1、牛肉切小块儿用水浸泡半小时,多换几次水去血水。2、泡好的牛肉冷水下锅,加适量料酒烧开煮5分钟,中途撇去血沫。3、煮好后用凉水冲洗干净控水。4、锅里烧热油,将郫县...
安徽
牛肉板面
的
配料
答:
牛肉板面
特色小吃的口味关键在于那里边的几十种的
配料
,每一种料子都是经过师傅精心选择的,还要讲究做料的程序和火候,大火也不行,小火也做不出香味。每个阶段的用火都是不同的,面汤中熬制多种材料还可以清澈见底,面条内配上青菜,红/白/绿三色让面条看着更有食欲,所以才得以美名。胡椒、八角、...
安徽
牛肉板面
的做法和
配料
答:
主料:牛肉500克,面条适量。辅料:小葱3根,辣椒5个,
花椒
10克,八角3颗,茴香籽6克,冰糖5颗,郫县红油豆瓣酱1勺。步骤:1. 将牛肉切成小块,用清水浸泡半小时,期间多次更换水,以去除血水。2. 将泡好的牛肉放入冷水中煮沸,加入适量料酒,煮5分钟,期间撇去浮沫。3. 煮好后,用凉水冲洗干净...
牛肉板面
的做法及
配料
答:
牛肉板面的做法及配料如下:主料:食用油适量葱姜蒜适量、
花椒
大料适量、辣椒适量、豆瓣酱1勺、生抽2勺、蚝油1勺、盐1勺、火锅底料1小块。辅料:面粉适量、菠菜适量。做法:1、起锅热油。2、葱姜蒜炸熟捞出。3、花椒大料炸香捞出备用。4、加入火锅底料、辣椒、豆瓣酱、蚝油、生抽、盐。5、加入...
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