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牛奶中的物质
牛奶的
化学组成成分是什么
答:
牛奶是混合物中的乳浊液
化学成分复杂
主要含水,钙,蛋白质,脂肪,糖类
...不能用化学式表示。化学式只能用来表示物质时只能表示纯净物。
牛奶中
含有什么
物质
?
答:
钙、磷、铁
牛奶里面
有什么
物质
答:
最好晚上喝牛奶,
因牛奶中含有一种能使人产生疲倦欲睡的生化物L色氨酸,还有微量吗啡类物质
,这些物质都有一定的镇静催眠作用,特别是L色氨酸它是大脑合成羟色的主要原料,五羟色胺对大脑睡眠起着关键的作用,它能使大脑思维活动暂时受到抑制,从而使人想睡眠,并且无任何副作用,而且牛奶粘在胃壁上吸收...
牛奶的
成分是什么
答:
一般牛奶的主要化学成分含量如下:水分:87.5%、脂肪:3.5~4.2%、蛋白质:2.8~3.4%、
乳糖
:4.6~4.8%、无机盐:0.7%左右 组成人体蛋白质的氨基酸有20种,其中有8种是人体本身不能合成的(婴儿为9种,比成人多的是组氨酸),这些氨基酸称为必需氨基酸。我们进食的蛋白质中如果包含了所有的...
牛奶的
主要成分是什么?
答:
牛奶由水分、蛋白质、脂肪、
乳糖
及灰分组成。荷斯坦牛牛奶基本组成见下表。荷斯坦牛牛奶的基本组成(单位:%)水分 总干物质 无脂干物质 蛋白质 脂肪 乳糖 灰分87~88 12.1~13.0 8.2~9.0 2.9~3.5 3.2~4.0 4.6~5.0 0.70~0.75 ...
纯牛奶的
成分
答:
乳类碳水化合物主要为
乳糖
,牛奶乳糖含量约为3.4%~5.4%。4、维生素 牛奶是B族维生素的良好来源,可以提供相当数量的核黄素、维生素B12、维生素A、维生素B6和泛酸。5、矿物质 牛奶中矿物质含量约为0.7%~0.75%,富含钙、磷、钾、硫、镁等常量元素及铜、锌、锰等微量元素。100mL牛乳中含钙110mg,...
牛奶中
富含的营养
物质
是啥
答:
最多的是蛋白质.牛奶的营养 1、牛奶是动物性食品中含钙最高的食物之一,是钙的最好的来源.
牛奶中的
钙既丰富,吸收利用率高,它补充了植物性食品中钙吸收利用较差的缺陷.此外,牛奶中的钙比例比较合适,是儿童、老人的最佳食品.2、牛奶含有一种降胆固醇因子(3羟-3甲基戊二酸),可枊制胆固醇的合成,...
牛奶的
主要成分 牛奶的主要成分是什么
答:
3、牛奶中含有3种磷脂,即卵磷脂、脑磷脂和神经磷脂,平均含量0.072%-0.086%,另含胆固醇0.05%。
乳糖
是哺乳动物乳腺特有的产物,在动物的其他器官中不存在。4、乳糖是一种双糖,约占牛奶的4.5%,占干物质的38%左右,水解时生成葡萄糖和半乳糖。5、牛奶中含有3种主要的蛋白质,其中酪蛋白的含量...
纯牛奶
有什么成分组成?
答:
1.能量 牛奶中蛋白质、脂肪、糖类和碳水化合物等产能营养素在人体代谢中产生能量的总和。它们经过氧化产生热量供身体维持生命、生长发育和运动。能量以千焦(kj)为单位标示。如图所示,每100ml(毫升)牛奶,能量348kj(千焦),NRV%(营养素参考值%)4%。蛋白质
牛奶中的
蛋白质又称牛乳蛋白,是牛奶中...
牛奶
各
物质
百分比
答:
一般
牛奶的
主要化学成分含量如下:牛奶 (16张)水分:87.5 脂肪:3.5~4.2 蛋白质:2.8~3.4 乳糖:4.6~4.8 无机盐:0.7%左右
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