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煮熟的鸡蛋上有黑点能吃吗
煮熟的鸡蛋
剥开蛋白
上有
个
黑点
,是什么原因
答:
煮熟的鸡蛋出现黑点有两种可能:第一,黑点是母鸡输卵管脱落的上皮组织或其他异物,在形成蛋清时被包到鸡蛋中而形成,
这种情况可食用
。第二,蛋被霉菌侵蚀后出现黑点,判断这种情况主要看蛋白,若蛋白颜色变了,就不能吃。煮鸡蛋时的注意事项:尽量不要将鸡蛋放入沸水中煮,否则不但造成蛋壳破裂,蛋液流出...
煮熟的鸡蛋
中有一块黑色的斑块,请问这是怎么回事?
答:
另外一个原因就是蛋被霉菌侵蚀后出现黑点,判断这种情况主要看蛋白,
若蛋白颜色变了,就不能吃
。煮鸡蛋一般来说,最好的状态是蛋清已经凝固,而蛋黄刚刚凝固,且质地软嫩、颜色金黄。蛋清、蛋黄凝固,说明此时中心温度可达到70℃左右,沙门氏菌已被杀灭,抗营养物质也能被去除;蛋黄刚微微凝固说明煮的时...
煮熟的鸡蛋
为什么
有黑点
答:
煮熟的鸡蛋出现黑点有两种情况。一是黑点是母鸡输卵管脱落的上皮组织或其他异物,在形成蛋清时被包到鸡蛋中而形成,
这种情况可食用
;二是蛋被霉菌侵蚀后出现黑点,判断这种情况主要看蛋白,若蛋白颜色变了,就不能吃。
水煮
鸡蛋
剥皮后,在蛋黄的位置看到一个
黑点
是怎么回事?
答:
从营养方面来说,两者区别不大,不会影响 健康 ,
都可以吃
。2、有多个小黑点 这种情况的话,就要考虑一下是否是出现了变质、发霉的情况。如果是受精蛋的话,只有一个黑点,不会出现多个的情况,建议不吃。3、成片状的一层黑色物质 这个是因为鸡蛋煮的时间太久,老化了,在高温下产生了一种化学物质...
鸡蛋
羹蒸熟后
有黑点
答:
1、这个是因为蒸的时间过长。导致
鸡蛋
本身发生了些变化。鸡蛋内部含硫,铁等微量元素,蒸的时间过久就有可能形成微量的硫化亚铁。稍微变绿黑色一点。煮白煮蛋的时候也是这样,时间正好的蛋黄是黄色的,久了会变绿。正常的。不影响
食用
,但是影响营养,因为营养被破坏了。下次记得少一点时间。2、一般用热...
鸡蛋
煮了发黑
还能吃吗
答:
1、首先是外壳变黑
的鸡蛋
,开壳后里面完好,也无臭鸡蛋味,这种鸡蛋属于霉变鸡蛋,其中含有霉菌毒素,
食用
之后容易加重人体的肠胃负担,从而可能会导致腹痛、腹泻以及便溏等不适症状的发生。2、还有一种就是鸡蛋煮的时间过长,导致鸡蛋中的硫酸亚铁发生反应而导致的,这属于正常的现象,是
可以
进行食用的,...
煮熟鸡蛋
里面
有黑点
,
能吃吗
?
答:
鸡蛋里面的
黑点
是鸡的受精卵,
可以
正常食用,不影响营养价值和口感。煮鸡蛋(Boiled Egg),是鸡蛋最常见的
吃
法之一,是将鸡蛋放入水中
煮熟
而成。不过虽说煮鸡蛋营养丰富,但是过量
食用鸡蛋
会导致消化不良,因此煮鸡蛋不宜过多食用,一般以每天不超1个为宜。若煮鸡蛋的方法得当,可使煮出来
的鸡蛋
的营养...
煮熟的鸡蛋
剥开蛋白
上有
个
黑点
,是什么原因?
能吃吗
?反正我没吃,小命...
答:
原因很多,可能是
鸡蛋
放得太久的原故,或者是受精卵,鸡蛋的白和黄是由受精卵外面的营养物质发育而成的,也可能是里面有寄生虫,
可以
把黑的那部分扔掉.。
煮熟鸡蛋
里面
有黑点
,
能吃吗
?
答:
煮熟鸡蛋
里面
有黑点能吃
的。黑点如图:鸡蛋里面的黑点是鸡的受精卵,可以正常食用,不影响营养价值和口感。鸡蛋富含胆固醇,营养丰富,一个鸡蛋重约50克,含蛋白质6-7克,脂肪5-6克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收,利用率高达98%以上,营养价值很高,是人类常食用的食物之一。
煮熟鸡蛋
蛋黄
上有黑点
,那是什么?
答:
这个
鸡蛋
是受精卵(毛蛋),
黑点
即胚胎的眼睛发育点,是
可以吃
的。1、毛鸡蛋又名旺鸡蛋、鸡仔蛋、毛蛋等。福建称鸡蛋胎,江浙一带又称旺鸡蛋或喜蛋,是在越南等东南亚国家也很常见的传统小吃。毛鸡蛋是鸡蛋在孵化过程中受到不当的温度、湿度或者是某些病菌的影响,导致鸡胚发育停止,死在蛋壳内尚未成熟...
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