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煮熟的隔夜白菜能吃吗
炒
熟的白菜隔夜还能吃吗
答:
不能
。1、细菌繁殖:炒熟后的菜里有油、盐,隔了一夜,菜里的维生素都氧化了,使得亚硝酸含量大幅度增高,进入胃后变成亚硝酸盐,硝酸盐虽然不是直接致癌的物质,但却是健康的一大隐患。2、口感和味道变差:隔夜的白菜口感和味道都会变差,失去了原有的鲜美味道。
剩下的炖
白菜能隔夜吃吗
?
答:
不可以
。隔夜菜除了营养被破坏之外,还会产生致病的亚硝酸盐。这是因为存放的时间越长,蔬菜中的亚硝酸盐含量会随着增加。炒熟的菜类、肉类里面含有很多的油、盐,长时间放置后亚硝酸盐的含量也会急剧增加。亚硝酸盐虽然不会直接致癌,但是对身体存在着一定的健康隐患。隔夜菜所处的潮湿、多种食物混合的...
隔夜
菜放在冰箱里第二天
还能吃吗
答:
隔夜菜放在冰箱里第二天能吃
。炖的白菜如果是隔夜菜即使放在冰箱里也不要吃,做熟的白菜放置时候长了会释放出对人身体不好的物质,老辈人勤俭持家不舍得扔剩菜怕浪费,不管是什么剩了都不舍的扔,下顿热继续吃,这种习惯是不好的,尽量不要吃剩菜。隔夜菜的三大忌 肉类食物,比如经过蒸、煮、炖,...
白菜隔夜
加热
可以吃吗
答:
关于白菜隔夜加热是否可以吃的问题,一般来说,
炒熟的白菜隔夜后最好不要食用
。因为即使加热,隔夜的白菜也可能会产生亚硝酸盐,这是一种对人体有害的物质,有致癌的风险。特别是如果白菜保存不当,还有可能滋生细菌,导致腹泻、呕吐等中毒反应。因此,为了健康考虑,应尽量避免食用隔夜的白菜。同时,也要...
隔夜的大白菜可以吃吗
?
答:
隔夜的大白菜
最好不要吃。由于部分绿叶类蔬菜中含有较多的硝酸盐类,
煮熟
后假如放置的时间过久,在细菌的分解作用下,硝酸盐便会还原成亚硝酸盐,有致癌作用,加热也不能去除。绿叶菜隔夜最危险。通常茎叶类蔬菜硝酸盐含量最高,瓜类蔬菜稍低,根茎类和花菜类居中。因此,如果同时购买了大量蔬菜,应该先...
隔夜白菜
加热后能不
能吃
答:
隔夜白菜
一般指白菜经过烹制后放置时间超过8小时,若未发生变质,一般加热后
能吃
,若隔夜白菜发生变质,一般不能吃,以免进食后危害健康。怎么选白菜:先看白菜表面的叶子颜色,优质的大白菜外层叶子颜色为翠绿色,前没有枯萎的痕迹。而劣质的白菜外层大多有干叶和虫眼。有时候白菜的腐败是从内心开始的,...
隔夜
熟
白菜可以吃吗
?
答:
不
能吃
。生
的大白菜
含有无毒的硝酸盐,
做熟
后放置会产生亚硝酸盐,而且放置时间越长亚硝酸盐的含量越高。亚硝酸盐进入人体后会转化成亚硝胺,而亚硝胺是一种致癌物质。白菜(学名:Brassica pekinensis (Lour.) Rupr. )是十字花科,芸苔属二年生草本,高可达60厘米,全株无毛,基生叶多数,大形...
做熟的白菜隔夜
后不
能吃
?
答:
不
能吃
白菜是人们常吃的蔬菜,素有菜中之王之称。白菜含有人体所需的铁、钙、磷及维生素C等营养物质,对人体大有益处,因此许多人不仅用来炒菜、做馅,还用来做汤。但当天做好的汤必须当天喝完,不宜喝
过夜的白菜
汤。这是因为白菜中含有丰富的硝酸盐类,如果
白菜煮熟
后放置时间过久,硝酸盐就会在...
炒
白菜隔夜
后
能吃吗
?
答:
炒
白菜隔夜
后不
能吃
。绿叶蔬菜放置时间久了就不
能食用
,因为里面含有大量的硝酸盐,尤其是白菜及菠菜。多次加热之后会转化成对身体有害的致癌物质。一部分人群喜欢把头一天晚上做好的饭菜直接放在冰箱里,第二天带到工作单位上吃,尽量选择根茎类以及花菜类的蔬菜。
隔夜的白菜
第二天加热
还可以吃吗
答:
不过需要注意,虽然未变质
的隔夜白菜还可以吃
,但是其营养成分经过二次加热会有不同程度的破坏,因此在日常生活中,尽量按需做饭,若出现剩饭剩菜应及时放在冰箱中保存,以防止食物变质腐败。隔夜存放后营养成分也有一定的流失。建议
做熟的
菜尽量当天吃完,不宜放置的时间太久,尽量不要
吃隔夜
的菜。
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