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煮熟的蔬菜隔夜能吃吗
煮熟的蔬菜能
存放多久?
答:
严格来说,
其实青菜最好不隔餐为宜,但是如果青菜保存的比较好,放了几小时加热之后还是可以食用的
;但是如果青菜保存不当,已经出现变色、有异味等情况,那么就不能再吃了,否则会对身体造成极为不利的影响。小贴士 一般来说,叶菜中的硝酸盐含量最高,根菜次之,果实类蔬菜如番茄、青椒、冬瓜、黄瓜...
煮熟的蔬菜能
存放多久?
答:
放了几小时加热之后还是可以食用的
;但是如果青菜保存不当,已经出现变色、有异味等情况,那么就不能再吃了,否则会对身体造成极为不利的影响。你是开车物流车的,所以如果你说的蔬菜是青菜,建议只带一餐的即可。
过夜的菜能吃吗
答:
不宜进食
。隔夜菜就是放置了一夜的菜,由于部分绿叶类蔬菜中含有较多的硝酸盐类,煮熟后如果放置的时间过久,在细菌的分解作用下,硝酸盐便会还原成亚硝酸盐,有致癌作用,加热也不能去除。隔夜菜不仅营养流失严重,而且还会产生对身体有危害的物质。要提醒大家的是,隔夜蔬菜、海鲜不要吃,肉类食用时一...
隔夜菜
到底能不
能吃
答:
与刚烹调食物相比,
隔夜食物的食品安全风险确实更大一些
,尽量吃新鲜出锅食物,剩饭剩菜只要储存得当,放入干净的保鲜盒中,放入冰箱保存,也能将风险降到最低。哪些食物隔夜要小心 1、绿蔬菜要谨慎 部分绿叶类蔬菜中含有较多的硝酸盐类,煮熟后如果放置的时间过久,在细菌的分解作用下,硝酸盐便会还原成...
煮熟的蔬菜能
存放多久?
答:
剩菜的存放时间以不隔餐为宜,剩菜最好能在5~6个小时内吃掉它。因为在一般情况下,通过100℃的高温加热,几分钟内是
可以
杀灭某些细菌、病毒和寄生虫的。但如果食物存放的时间过长,食物中的细菌就会释放出化学性毒素。对这些毒素,加热就无能为力了。
蔬菜
在烹调的高温之下,蔬菜中的酶已经被灭活了,...
菜可以隔夜
多少天
答:
菜可以隔夜
多久一般是由菜品决定的,一般
烧熟的蔬菜
最好不要隔夜。因为蔬菜中硝酸盐较多,在存放过程中因为细菌的活动,可能转变成有毒的亚硝酸盐。虽说在冰箱中放一夜,这种亚硝酸盐的量还远到不了食物中毒的程度,但是有些肠胃不好的。第二天吃了就会拉肚子,而且熟了的饭菜吃了,里面的亚硝酸盐...
焯过
的青菜过夜还能吃吗
答:
焯过
的青菜过夜
最好不要吃。由于部分绿叶类蔬菜中含有较多的硝酸盐类,
煮熟
后如果放置的时间过久,在细菌的分解作用下,硝酸盐便会还原成亚硝酸盐,有致癌作用,加热也不能去除。先把原料蔬菜用沸水焯过,其中硝酸盐和亚硝酸盐含量大大下降,这样烹饪的蔬菜中硝酸盐含量自然减少,冰箱保存无需担心。总之...
隔夜的菜
最好不要吃,那么早上煮的菜到晚上
可以
再
吃吗
答:
据说,胃癌发病率低,与不
吃隔夜蔬菜
的习惯有关。由于部分绿叶类蔬菜中含有较多的硝酸盐类,
煮熟
后假如放置的时间过久,在细菌的分解作用下,硝酸盐便会还原成亚硝酸盐,有致癌作用,加热也不能去除。健康吃法:通常茎叶类蔬菜硝酸盐含量最高,瓜类蔬菜稍低,根茎类和花菜类居中。因此,假如同时购买了...
隔夜菜
间隔几个小时算是隔夜菜呢?
答:
隔夜菜
不是指过了一夜的菜,煮熟的菜,一般放置5-8个小时后就算隔夜了。在夏天
煮熟的青菜
不用隔夜就会馊掉了,所以隔夜菜是要从菜的存放温度、保密性、时间长度来判定的。总结 隔夜菜,特别是夏天一般吃不完就不要留着了。最好倒掉。因为成本不高嘛。熟食或者其他相对来说好保存的食物也要放冰箱...
叶菜类
的蔬菜可以隔夜吃吗
?
答:
隔夜蔬菜
最好不要吃。由于部分绿叶类蔬菜中含有较多的硝酸盐类,
煮熟
后如果放置的时间过久,在细菌的分解作用下,硝酸盐便会还原成亚硝酸盐,加热也不能去除。亚硝酸盐与食盐相似,一旦人体摄入过多,容易出现亚硝酸盐的中毒。
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