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烹饪是什么专业类型
烹饪属于什么专业
?
答:
1、
餐饮类专业包括餐饮管理
、烹调工艺与营养、营养配餐、中西面点工艺、西餐工艺。2、西餐工艺专业培养目标:标:适应生产、建设、管理、服务第一线需要的德、智、体、美等方面全面发长的高等技术应用性专门人才,学生应在具有必备的基础理论知识和专业知识的基础上,重点掌握从事本专业领域实际工作的基本能力...
烹饪属于什么专业
答:
烹饪与营养教育专业与营养教育及旅游管理两个专业
。烹饪与营养教育专业专业培养目标:本专业培养具有宽厚的烹饪科学理论和较强创新实践能力,具有国际化视野和终身学习能力,能在该领域从事科学研究、技术开发、教学、经营与工程管理等工作,德智体美全面发展的应用型复合型高级专门人才。专业核心课程:烹调工艺学...
中职
烹饪是什么
类?
答:
专业的话,
烹饪属于食品类专业
烹饪
工艺与营养
是什么专业类别
答:
烹饪工艺与营养专业专科层次属于旅游大类
。专科层次的烹饪工艺与营养专业:专业类为餐饮类,大类为旅游大类,学制是三年,无授予学位。拓展知识:1、学习《烹饪工艺学》、《烹饪营养学》、《烹饪化学》、《烹饪卫生学》、《食品添加剂》、《食品加工与储藏》、《食品材料学》、《食品卫生与安全》、《中...
烹饪
工艺与营养属
什么专业
科
类别
?
答:
属于旅游大类
,餐饮管理与服务类中的一个专业
烹饪
与营养教育
属于什么专业类别
答:
烹饪
与营养教育
属于什么专业类别
介绍如下:烹饪与营养教育专业本科层次属于工学类。本科层次的烹饪与营养教育专业:门类是工学,专业类是食品科学与工程类,学制是四年,毕业后授予工学学士学位。烹饪与营养教育专业的就业前景很好,毕业生可从事大、中型饭店及集团餐饮部门的技术及管理工作,也可在中、高等...
烹饪是什么专业
答:
烹饪
工艺与营养专科就业前景 在中、高等烹饪学校或相关科研部门从事教学、科研工作以及在高级餐饮机构从事烹饪和餐饮管理、酒店的经营、管理、服务等工作。烹饪工艺与营养专科学习课程 烹饪原料学、食品卫生与安全、烹饪营养学、中国饮食保健学、
烹调
工艺学、面点工艺学、江苏名点、江苏名菜、中国名菜、管理学...
烧菜
叫什么专业
技术
答:
烧菜叫
烹饪专业
。烹饪专业主要学习饮食文化概论、烹饪原料学、
烹调
原理、烹饪营养学、食品卫生与安全、中国饮食文化、药膳学、饮食美学与筵席设计、教育心理学、餐饮业管理、中式烹饪工艺学、快餐学、西餐工艺、教育学、现代教育技术、教育社会学、教育研究方法等课程。该专业使学生学习烹饪与营养的基本理论、...
烹饪
工艺与营养
专业
学
什么
答:
饮食营养与配餐、中式
烹调
工艺等。
烹饪
工艺与营养是中国普通高等学校专科
专业
,属于餐饮类,一般修业年限为三年。烹调工艺与营养主要研究现代烹饪理论、营养分析、餐饮管理等方面基本知识和技能,进行中西餐烹饪操作、营养分析与营养配、酒店管理等。该专业毕业学生可以从事中式烹调师、中式面点师等岗位。
烹饪属于什么
学科
答:
问题七:
烹饪
与营养教育
是什么专业类别
烹饪工艺与营养这个专业发展前景很好,但是首先你得喜欢做菜。主要学:烹饪原料学、食品卫生与安全、烹饪营养学、中国饮食保健学、
烹调
工艺学、面点工艺学、中国名菜、管理学原理、餐饮管理与实务等学科。发展方向营养师专业。营养师的职业综合了厨师、保健师、医务、...
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