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烧羊肉怎么搞
羊肉怎么
烧
答:
1、把羊肉用冷水泡两分钟,期间换几次水,姜切片,香菜切段,羊肉下锅。2、加水
,水开后煮30分钟时间到后捞出羊肉,用清水清洗2-3遍,往锅中倒入一勺油,放入花椒、辣椒、姜片翻炒出味,倒入羊肉翻炒一下。3、加入水盖过羊肉,放盐、八角、当归、蒜、胡椒粉、酱油,盖上盖子焖煮,水开后转中...
烧羊肉
的做法
答:
1、制汤:将铁锅置于旺火上
,放入清水7500 克,加入黄稀酱。黑稀酱和精盐搅匀,烧到将开时,撇去浮沫和渣滓,熬20 分钟,即成酱汤,用细布袋滤入盆中待用。2、紧肉:把羊肉洗净,用清水泡20 至40 分钟,沥净水,切成33 厘米见方的块。锅中放入酱汤2500 克,加入葱段、姜块、冰糖和香料,用旺...
烧羊肉怎么
烧
答:
1、材料:
羊肉
片半斤,大葱两根,白糖一小勺,生抽一勺,蚝油一勺,白酒一勺,醋一勺,盐一小勺。2、所有调味在小碗里调匀待用。3、放一点点底油,油锅加热到5成热时,放一半的葱白煸香,然后放入羊肉片迅速翻炒,稍微炒炒就立马端起锅,倒水。4、然后赶紧继续炒,看到羊肉片开始变白时,放入...
怎么烧羊肉
好吃
答:
1、将羊肉切块,洗干净,白萝卜切块,锅内放水,加少许花椒和姜片、料酒。2、放羊肉焯水备用
,炒锅烧热,加油,放入葱姜蒜和各科调料小火炒香。3、倒入羊肉,翻炒1分钟,加入料酒翻炒,加入生抽和老抽,翻炒均匀。4、冲入热开水没过羊肉,大火煮开后,转中小火炖。5、盖上盖子,炖1个小时,期间...
烧羊肉怎么
烧好吃
答:
1、材料:
羊肉
1000克,娃娃菜100克,粉丝一个,葱姜适量,油适量,花椒适量,红辣椒适量,料酒适量,老抽适量,盐适量。2、羊肉在清水里泡半个小时,去除血水,再剁成小块。3、锅中加入一汤碗的清水,放入羊肉,大火烧开再小火煮5-10分钟,洗清血沫,羊肉捞出来。4、锅中放入少许的油,加入姜片、...
红烧
羊肉怎么
烧制方法?
答:
1:把
羊肉
放入冷水中,用大火烧开,烧时放入大块拍扁了的生姜。烧开后,把上面的泡沫子撇掉,要撇干净,然后捞起羊肉待继续加工。2:起油锅,油的多少看你的喜好,油多的话肉会更香,一下子吃不完放着也不容易走味,因为上面有一层油护着。3:油8成热时,倒入羊肉翻炒几下,然后加大量的黄酒...
羊肉怎么
烧
答:
1、
羊肉
放入沸水中,焯去血水,捞出;2、锅中倒入清水,翻入羊肉、葱段、姜片、桂皮、八角、酱油、白糖、味精、绍酒、小火煨至熟烂,盛出;3、将锅中原汁烧开,用水淀粉勾芡;4、煮至黏稠后,浇在羊肉上,淋上香油即可。小贴士:购买羊肉的时候,主要是看羊肉的颜色、肥瘦和纹路。新鲜的羊肉一般...
羊肉怎么
烧好吃又嫩 羊肉怎么炖好吃又简单
答:
1、红烧萝卜
羊肉
食材:羊肉600g、白萝卜1根、葱、姜、食用油、红烧酱油、料酒、辣味黄豆酱;2、制作过程:肉清洗干净,沥去水分,切成小块备用;白萝卜去皮切成滚刀块备用;大蒜切成小段,生姜切成片备用;3、炒锅上火烧热,放一点食用油,把羊肉块里的肥肉放进去,小火炼出油脂,再把葱段和姜片放...
烧羊肉
的家常做法
答:
1、
羊肉
剁成小块,放入清水盆中浸泡半小时,去除血水。2、浸泡好后,锅中倒入清水,将羊肉冷水下锅,然后加入姜片、葱结、料酒,水开后撇去浮沫。3、然后将羊肉块用漏勺捞出,清洗干净,沥干水分备用。4、白萝卜清洗干净,去皮,切成滚刀块后焯水2分钟。5、锅中烧油,下入冰糖、姜片、葱结、桂皮...
烧羊肉怎么
烧?
答:
羊肉温补,天气寒冷的时候吃羊肉,抵御风寒,滋补身体,特别怕冷的同学,可在冬季多吃点羊肉。 羊肉色泽均匀,鲜红,富有光泽,手感细致紧密,肥瘦相间,用它来红烧非常美味。家里正好有白萝卜,正好来一锅【
烧羊肉
】,绝美! 【羊肉选材】 烧羊肉,最好买前腿、颈肉(又称肩肉)、肋条、羊腩和腱子肉等。前腿肉较嫩且肉质...
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