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点菜的讲究与学问
点菜的讲究与学问
答:
点菜的讲究与学问
1 一、谁请吃饭 1、请别人吃饭 先礼貌地请客人点菜,但因为是自己做东,所以客人一般不会真点菜,或只是客气地点一两个。如果是请重要的客人吃饭,更要表示尊重,菜单拿上来先请其点菜。 2、别人请吃饭 别觉得自己会点菜就抢着点,要保持谦虚、低调和稳重,自觉地控制想点菜的冲动。如果桌上有朋...
请客吃饭
点菜
礼仪
答:
点菜学问
第一:请客人先选菜,如果客人谦让点菜权,主人也不必过于勉强; 第二:点菜过程要快,不要点了很久都没有定,重
点菜和
口味菜询问 一下客人是否喜欢,尤其 注意不要适合自己口味点太辣或者太油腻的菜; 第三:点菜要先评估预算,一般主菜要比客人多一个到两个,配一个冷盘和一道汤就足够了,特 别的油腻的菜...
中餐
点菜有什么学问
啊?
答:
有
讲究
的。一般宴请,根据人数,一般采取“N+1”凑双数,如果菜量比较小,要“逢三加一凑双数”,每三个人再加一个菜,就基本够吃了。点菜数量=N(就餐人数)+2。
点菜的
权利一定要先给客人。如果客人坚持谦让的话,也不要过于勉强。如果自己点,那么就要注意点菜效率,不宜过长,但要照顾到客人...
请客吃饭
点菜的学问
答:
请客吃饭
点菜的学问
1 1、饭前要礼貌性的招呼长辈,要等长辈先落座,才能坐到位置上。吃饭时,老人如果没有动碗筷,孩子们是不能动碗筷的,吃饭时
讲究
“食不言寝不语”。2、吃鱼不能说翻,小时候家里谁要说翻鱼,肯定要挨大人的训斥。3、吃饭时,夹菜要夹离自己近的,不能在盘子里乱翻,这是不...
请客吃饭的
点菜
技巧礼仪
有哪些
答:
二
点菜学问
:吃饭该点几个菜?1、请客人先选菜,如果客人谦让点菜权,主人也不必过于勉强。2、点菜过程要快,不要点了很久都没有定,重
点菜和
口味菜询问一下客人是否喜欢,尤其注意不要适合自己口味点太辣或者太油腻的菜。3、点菜要先评估预算,一般主菜要比客人多一个到两个,配一个冷盘和一道汤...
餐桌礼仪常识
答:
2、
点菜
。一顿标准的中式大餐,通常先上冷盘,接下来是热炒,随后是主菜,然后上点心和汤,当然如果感觉吃得有点腻,可以再来一点餐后甜品,最后上水果。在点菜时还应该顾忌到客人的口味。3、进餐时。先请客人,长辈动筷。吃饭喝汤时声音小一些,不要打扰到同桌人。4、进食有骨头的菜肴时,不要直接...
吃饭
点菜
时的“三优四忌”以及宴请点菜时,
讲究
哪些原则?
答:
那么
点菜
,应该
讲究
那些原则呢? 要明确宴请的目的 虽然点菜并不需要太多的阅历
和学问
,但你必须要明白,宴请有商务待客的,有好友相聚的,有两情相悦的,有闲来无事的,还有论功行赏的,有笼络感情的?不同的目的是决定菜品和质量的关键因素,只有明确了宴请目的,才能有的放矢,准确点菜。 要学会看人下菜 点菜必须树立以...
点菜的学问
答:
2、在
点菜的
时候主要注意下面几点:食物类别尽量多样化把食物划分成肉类、水产类、蛋类、蔬菜类、豆制品类、主食类等。各类食物都有一些,而不是集中于肉类和水产类。在肉类当中,也尽量选择多个品种,猪肉、牛肉、鸡肉、鸭肉等都可以考虑。蔬菜类当中也分为绿叶蔬菜、橙黄色蔬菜、浅色蔬菜、菌类蔬菜等,...
过年聚餐,
点菜
也是一门
学问
,对此你了解多少?
答:
点菜
时,一定要服从客人。首先,这是基本的礼貌和出于尊重。作为一个主持人,如果你不这样做,人们会认为你没有受过教育,质量不高。无论在什么场合,客人永远是客人。小编针对问题做得详细解读,希望对大家有所帮助,如果还有什么问题可以在评论区给我留言,大家可以多多和我评论,如果哪里有不对的地方,...
在同事聚会中,
点菜有哪些
技巧?
答:
职场饭局是职场交际的重要部分,其中的
点菜
是一门
学问
。点菜、点菜,就像是"点兵、点将",菜点好了,一桌子菜被消灭的七七八八,宾主尽欢,众人交口称赞,自己也在客人和老总面前有面子和成就感。如果接待是外地来的客人,菜品以本地特色为主,现在人三珍野味吃多了,绿色环保无污染的野菜逐渐上了台面。
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