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点菜的讲究与学问
请客
点菜
技巧
答:
要懂得辨别创新菜与改良了口味的菜肴,比如酒店的川菜厅大多为了迎合老外的口味而加以改良,避免类似点了一份不麻不辣的“辣子鸡丁”。 3、饮食禁忌。领导们大多不算年轻,要注意有没有心血管、痛风、糖尿病等病史,注意相应的饮食禁忌,例如走油蹄髈、拔丝水果等重糖重油的菜肴要尽量避免。
点菜学问
大 选择餐厅是关键...
点菜
要
讲究
哪些原则
答:
第三、先评估要请的人的身份
和
口味,选择合适餐馆,重要的客人一定要点包间。第四、如果要谈比较敏感的话题,一定要点包间或距离客人生活圈比较远的餐馆。第五、如果客户身份比较高,又要考虑自己节约的时候,酒水最好自己带。在外买的比酒店里便宜的不是一点两点了。
点菜学问
:第一、请客人先选菜,...
点菜的
礼仪有哪些注意的
答:
点菜学问
: 第一、请客人先选菜,如果客人谦让点菜权,主人也不必过于勉强; 第二、点菜过程要快,不要点了很久都没有定,重
点菜和
口味菜询问一下客人是否喜欢,尤其注意不要适合自己口味点太辣或者太油腻的菜; 第三、点菜要先评估预算,一般主菜要比客人多一个到两个,配一个冷盘和一道汤就足够了,特别的油腻的菜,...
宴请
点菜
时,
讲究
哪些原则及生活中肉类冷冻和解冻的一些错误做法?_百度...
答:
宴请点菜时,
讲究
哪些原则 每个人都知道,宴请是件使人愉快的事情,也是增进友谊,达成共识的有效途径。其实,在宴请中,也有很多原则和要求,尤其是在
点菜的
时候。那么点菜,应该讲究那些原则呢?要明确宴请的目的 虽然点菜并不需要太多的阅历
和学问
,但你必须要明白,宴请有商务待客的,有好友相聚的,有...
10人
点菜
标准应该是几荤几素?
答:
10人吃饭的话至少点12个菜(最好6凉6热),或者14个菜,或者16个菜(如果不觉得浪费),六个凉菜,四荤两素或三荤三素都行,荤菜要挡口,素菜要清口。注意搭配颜色,肉菜多为深色,所以素菜点个绿色、红色的都可以。然后说热菜,点8到10个都可以。
点菜的
基本原则
答:
点菜的
基本原则,每当有了喜事的时候,都会摆宴席请客,现如今更多人都是去酒店摆宴。其实点菜是个费力不讨好的活,点菜也是有
讲究
。下面一起来看看点菜的基本原则。 点菜的基本原则1 一、要明确宴请的目的 虽然点菜并不需要太多的阅历
和学问
,但你必须要明白,宴请有商务待客的,有好友相聚的,有两情相悦的,有闲来无...
招待客人
点菜的讲究
答:
9、凉菜和主食。根据具体情况具体对待吧。 10、参考别桌客人。如果看到别桌客人点的某些菜感觉不错,可以悄悄地咨询服务员,并决定是否尝试。 招待客人
点菜的讲究
3 一、要明确宴请的目的 虽然点菜并不需要太多的阅历
和学问
,但你必须要明白,宴请有商务待客的,有好友相聚的,有两情相悦的,有闲来无事的,还有论功行...
宴会礼仪中的吃菜
和点菜
礼仪
答:
二
点菜学问
:吃饭该点几个菜? 1、请客人先选菜,如果客人谦让点菜权,主人也不必过于勉强。 2、点菜过程要快,不要点了很久都没有定,重
点菜和
口味菜询问一下客人是否喜欢,尤其注意不要适合自己口味点太辣或者太油腻的菜。 3、点菜要先评估预算,一般主菜要比客人多一个到两个,配一个冷盘和一道汤就足够了,特别...
与亲家一起吃饭如何
点菜
?
答:
第三、先评估要请的人的身份
和
口味,选择合适餐馆,重要的客人一定要点包间;第四、如果要谈比较敏感的话题,一定要点包间或距离客人生活圈比较远的餐馆;第五、如果客户身份比较高,又要考虑自己节约的时候,酒水最好自己带。在外买的比酒店里便宜的不是一点两点了
点菜学问
:第一、请客人先选菜,...
有哪些点菜
技巧?
答:
首先要确定饭局的主题。
点菜的
数量一样是比较有
讲究
的。点菜要照顾到大多数人口味。点菜切记一定要有几家熟悉的常去的餐厅,可以根据不同的客人和不同的需求来选择餐厅选择菜肴。先问清客人的忌口,比如有人会对海鲜过敏有人会对菌菇类的过敏,如果有人因为菜品过敏,出现了身体的不适,就会使得整个饭局...
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