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炸油条后的油可以做菜吗
在家里
炸
过东西
的油
还剩很多,
能
不能第二次炸东西的时候放进去或者是用...
答:
不能再炸东西或者炒菜
。炸过食物的油,用来高温炒菜或油炸,这种做法非常不可取,因为油经过高温加热会产生反式脂肪酸和有毒的油脂氧化产物,当继续使用这种油高温烹调时,致癌物产量会急剧增加。这类油应该避免高温加热,可以用来做炖菜或者花卷等面点。
花生油炸过一次东西
以后
,用过
的油
还能继续用吗?
答:
最后,
煎炸过的油还是可以用来炒菜的
。在炒菜的时候,可以先放一些新油炝锅,待加入主料后,再放入陈油炒菜。炸过鱼、虾的花生油还能用吗 过鱼、虾的花生油用来炒菜时,常会影响菜肴的清香,但只要用此油炸一次茄子,即可使油变得清爽,而吸收了鱼虾味的茄子也格外好吃。炸过排骨的花生油还能用吗?
自己在家
炸油条
剩许多油还能
炒菜
用吗?会对身体有什么危害吗?
答:
油炸过的油不建议再次在高温下加热。
它可以用来做冷菜、烹饪和炖菜
。也可以在制作填料时使用。例如,包饺子和蒸馒头时使用的馅料也需要添加一定量的食用油。此时,不用再次高温加热即可添加剩余油,这也可以很好地增加饺子和馒头的香味。
炸油条用什么油较好?在家里
炸油条的油
,还能
炒菜
时再用吗?丢掉有些可惜...
答:
用一般的桶装菜籽油或大豆油都可以
!在家里炸油条的油,炒菜时可以再用。油条里虽然含有微量的明矾,家里因为炸的少,明矾溶解到油里更少,微乎其微!炒菜时再用,基本上不会对人体有害!
大豆油经过炸东西后会损失原有成份吗?
答:
炸过东西的油不能用来炒菜
,可以用来做炖菜或者花卷等面点。很多人不舍得扔炸过食物的油,还会用来高温炒菜或油炸。但这种做法非常不可取,因为油经过高温加热会产生反式脂肪酸和有毒的油脂氧化产物,当继续使用这种油高温烹调时,致癌物产量会急剧增加。这类油应该避免高温加热,可以用来做炖菜或者花卷等...
炸油条的
废油还
可以
再次利用吗?
视频时间 00:21
炸油条
用过
的油能
做包子馅吗?
答:
炸油条
用过
的油
,如果使用时间长了,就不要做包子馅。如果家里随便炸几根油条,用过的油,
可以
用来做包子馅。炸油如果长时间使用,经过长时间的高温,会产生.杂环胺类、聚合体、羰基、多环芳烃、环氧基、过氧化物等化合物,其中含有多环芳烃,杂环胺类等多种致癌物质,建议不要食用。自己家里短时间...
炸油条
剩下
的油可以
调包子馅吗?
答:
炸油条剩下的油当然
可以
调包子馅,你又不是开饭店的,每天都要炸油条,家里
炸油条的油
还是好的。
炸油条的
废油
可以
作为蔬菜的肥料吗?
答:
不
可以
用
油炸
完东西
以后
,油是怎么处理的?
答:
作为“明油”应用。
炒菜
的时候,先放少许的新油爆锅,等主料快熟将要出锅的时候,再放一点这样的剩油,既避免过高的温度,也提高了剩油的利用率。做拉面等面食的时候,用这样的剩油,也是比较好的选择。包饺子、包子的时候,用剩油调馅,因为这些食品是蒸熟的,加热的温度不会超过100度,也是比较...
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