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炖排骨
炖排骨
的做法与步骤
答:
炖排骨
的做法一 原材料提前准备 猪大骨520克,平菇260克,食用盐适当,生抽酱油1勺,酱油1勺,食用油1勺,孜然粉小量,蒜黄适当,圆葱一个半。方法步骤 1、准备好猪排骨,剁一小块清洗预留,假如自身家中没有菜刀叫商家帮你剁好。2、各自将平菇切片、蒜黄滚刀块、圆葱切片、生生姜切成片,预留。3...
排骨
怎样
炖
好吃
答:
干辣椒 若干 极简做法-
炖排骨
的做法 排骨清水洗净,凉水下锅,开火;去浮沫后捞出备用;葱段五段左右,姜片十片;另起锅,放入步骤一中捞起备用的排骨,加水没过排骨,加入一把冰糖、加入一把花椒粒、一颗八角、几颗干辣椒、一片香叶、葱段姜片、一勺红烧酱油/老抽,小火慢慢炖煮至少量汁即可。去...
铁锅
炖排骨
的做法
答:
排骨1斤 姜片3片 葱段2根 八角2颗 大料2片 料酒2勺 老抽2勺 生抽2勺 盐适量 清水适量 2. 排骨的处理 将排骨洗净备用,锅中放入适量清水,将排骨放入烧开的锅中焯水,焯水的目的是去除排骨的腥味和血沫。然后将焯好水的排骨捞出沥干水分,备用。3. 铁锅
炖排骨
的烹饪过程 铁锅放火上,倒入适量...
清炖排骨
怎么做?
答:
做法步骤:1、切块准备齐全。2、我先抄了一下水,然后煎一下至金黄即可。3、放入土豆,胡萝卜一起翻炒几下。4、我放入我的高颜值电压力锅中,把调料全部铺上面。5、倒入凉白开没过肉肉,我这是清炖,所以调料就那些八角,味极鲜一点点,主要清淡。6、设置
炖排骨
键。7、出锅了,汤好喝,没有特别...
清炖排骨
怎么做?
答:
1、准备精排250克、萝卜100克;2、准备枸杞15粒、姜切片、葱切段 萝卜切四方块;3、排骨洗净用开水焯5分钟充分把血末焯出,捞出备用;4、锅内加清水1000克放排骨、姜片、葱段,开锅后小火炖40分钟左右;5、放入萝卜块炖半个小时;5、关火前10分加入枸杞、盐,调味出锅即成。
清炖排骨
是以排骨为...
排骨
怎么
炖
答:
【 1 】山药
炖排骨
的做法食材用料 排骨 400克、去皮山药 350克、葱段 适量、姜 2片、枸杞 适量、盐 适量、鸡精 适量、清水 适量、香菜 适量。做法步骤 锅中烧开水,放入排骨焯至发白,过凉水洗净备用;山药洗净去皮切滚刀块,切葱段和姜片,枸杞用清水泡开;锅中添适量清水,放入排骨、葱段和姜片...
排骨
汤需要
炖
多长时间
答:
正常来说一般炖汤都是1-2小时即可。在
炖排骨
汤的时候要注意冷水下锅,要一次加够水,然后先大火煮开之后,再文火煮烂,但是中途不能加水,否则汤不够白不够鲜呢。一般来说,包括大火以及文火的时间一般最少要1个小时以上,因为一个小时后排骨汤才能入味,排骨才真正开始融合到汤中。而这个时候最好就...
炖排骨
的做法和步骤
答:
第一个要点:排骨下锅前必须处理干净
清炖排骨
讲究的是排骨的原汁原味、鲜香味儿,如果排骨没有处理干净,直接炖煮的话,血水的腥味会融入汤汁中,就没办法得到那种鲜香的滋味,所以排骨下锅前必须要处理干净!需要这么做,排骨剁块后,先用水清洗两遍,去掉表面的灰尘、脏东西、骨头渣,倒掉浑浊的水后...
怎样
炖排骨
答:
桂皮1段 酱油50克 糖25克 醋10克 八角1个 香叶2片 辅料姜片适量 葱段适量 盐适量 五香口味 炖工艺 廿分钟耗时 普通难度 营养美味
炖排骨
的做法步骤 1 排骨洗净,放入锅中,添加适量凉水,烧开,焯出排骨血水。2 排骨捞出备用。3 排骨放入电压力锅内胆,依次放入配方中的调料和水。4 排骨放入电...
排骨
怎么
炖
好吃还烂肉嫩
答:
1、红烧排骨可以用铁锅,但
炖排骨
尽量用砂锅,砂锅的保温效果好,能让食材快速炖熟,充分释放营养,当然用高压锅也是可以的。炖排骨一定要加热水或开水,不能加冷水,否则肉质会变柴,汤也不浓白。2、排骨炖的时间不用太久,40~50分钟即可,就能变得软烂,时间过长反而炖老了,而且营养会流失。做好这4步,排骨汤想不好...
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