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炒茄子
茄子
怎么
炒
才好吃
答:
具体制作: 1、
茄子
去蒂洗净,两切成斜剞花刀,,葱切豆瓣状,姜丝切末,蒜切片。 2、勺内放油,烧六七成热,下入茄子炸透,倒出沥油。 3、勺内放少许底油,烧热,用葱、姜炝锅,放入豆瓣酱略
炒
,加汤、盐、糖和炸好茄子,烧开后用小火焖烂,再放味精、蒜片,汁浓后用湿淀粉勾芡,加明...
炒茄子
怎么做
答:
1、首先做调味汁。调味汁的调料如图。2、首先将花椒碾碎。3、在小碗里加入所有调味汁里的调料,调味汁做好放在一边。4、
茄子
滚刀切块,放入冷水中,加2茶匙盐,浸泡20分钟。5、茄子从水中捞出来后一定要拍干水分,然后撒上玉米淀粉,捞匀。6、热锅热油,将茄子煎至两大面浅黄如图。途中根据需要适当...
炒茄子
怎么做好吃又简单又好吃?
答:
做法:
1、将茄子切成条,放入盆中,撒盐腌15分钟
,这样可以清除多余的水分,而且还可以让茄子容易熟,在做的时候就要少放盐,或者是别放了。2、青椒、红椒切丝,肉丝用淀粉、盐、生抽腌一会。3、锅中倒油,下入姜丝煸炒。4、再倒入肉丝炒。5、肉丝炒熟后盛出。6、锅中倒少许油,倒入茄子翻炒。
炒茄子
的家常做法
答:
1、准备细茄子,清洗干净切滚刀块,在用冷水浸泡5分钟清洗干净控水。2、锅里放入生姜末和蒜末炸香
。3、倒入茄子翻炒均匀。4、倒入老抽,白糖以及盐翻炒均匀,浇15克水,盖上盖小火焖5分钟左右。5、放入青红椒块。6、继续翻炒二分钟。7、成品图。
炒茄子
怎么做
视频时间 00:20
炒茄子
怎么做好吃,清炒茄子的家常做法
答:
1.食材:茄子、青椒、蒜头、生抽、葱。2.准备食材。3.将茄子切成片,在盆中加入冷水,将茄子片在水中浸泡一会儿,将茄子的碱水浸出。4.青椒斜切成片,大葱切成大段。5.把锅里的油烧开。油七成热时,放入青椒和蒜头翻炒至断。6.
炒茄子
片。7.将茄子炒至变软。8.加盐、鸡精、耗油、酱油调味。9....
怎么
炒茄子
答:
炒茄子
的做法:主料:茄子2条、豆干2块、猪肉末80克、咸菜100克。辅料:蒜瓣3瓣、生粉5克、盐3克、鸡粉10克、美极鲜味汁40毫升、香油5毫升、料酒5毫升、油适量、清水适量。步骤:1、准备好材料。2、咸菜洗净切成薄片后用清水浸泡半小时。3、猪肉用搅拌机搅拌成泥状。4、然后加入料酒、生粉、5g鸡粉...
茄子
怎么
炒
简单
答:
炒茄子
茄子切块先挂糊用油炸了,再放少量油用葱姜炝锅后,倒入炸好的茄子,加酱油翻炒均匀(切记此时要小火),再加少量水后烧开转小火烧几分钟后加入盐、白糖、鸡精、料酒等翻炒起锅。此菜特点是鲜香可口,但较为油腻,适合拌米饭吃。清炒:(也可根据需要加精肉)茄子切薄片后,锅烧热后按...
茄子
怎么
炒
才好吃?它都有什么做法呢?
答:
1、烤茄子
茄子
洗干净,对半切开,用刀划棱形。在茄子里里外外抹上油,放入烤箱或者烧烤架,烤软、蒜末,小米辣,陈醋,生抽,耗油,糖,芝麻,孜然少许,放入碗中搅拌均匀,抹在茄子上 2、红烧茄子 茄子切成菱形,裹上淀粉,下油锅炸制金黄捞起,锅中留底油,下蒜末、辣椒、葱‘姜配料,锅中倒入...
怎样
炒茄子
简单又好吃
答:
油、盐、糖 适量 清爽少油又入味的家常
炒茄子
的做法 准备食材:茄子洗净切成条,蒜去皮,小米辣洗净切碎。在茄子里撒适量盐抓匀,静置15到20分钟左右,然后把腌渍的水份挤干,这时可以看到茄子的体积缩小了很多。(图片是挤之前,看看腌渍出很多水)锅中倒入油(和平时炒菜放的油一样多就可以,不用...
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