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清汤鸡丝米线的做法
米线的做法
和配料
答:
家常
鸡丝米线的做法
:1. 木耳发水泡好,撕成大小合适的小块,冼净备用,鸡腿冼净,肉切细丁备用。2. 将木耳、鸡肉丁、姜片、辣椒段、盐、鸡精、高汤(粉)、辣椒油(很重要,没有辣椒油的米线吃起来不够味。)装入煲锅,加清水煲汤,汤沸后中火30分钟。3. 煲汤的同时,用其他的锅,清水烧开,...
米线的做法
和配料
视频时间 00:58
汤米丝要怎么做才又简单又好吃?
答:
先准备好米丝、生菜、葱、鸡蛋、有的话可加一些火腿。
先把米丝放水中泡一会儿,这边就放一些水在锅里煮,待水开了后就放米丝、生菜,煮熟了就把碗装起来
,这边就开始煎鸡蛋,喜欢吃多少个就煎多少。最后把火腿肉切成一小份一小份的放在锅里煮,差不多熟的时候就用生粉和鼓油搅拌好就倒下去,煮...
路边摊
米线做法
答:
(1)
米线
用凉开水洗后沥干水分,装入碗中,放上红、白萝卜丝、韭菜段、水发木耳、海蜇丝、薄荷、香菜段、
鸡丝
、香酥、卤鸡蛋。要求摆放要妥当,颜色搭配好,要有看样。(2)就米线碗,依次放入上述调料,即可拌匀入味食用。 还有一种超简单的`不过`两只鸡腿你吃得下么```呵呵```开玩笑``适量而...
米线的
家常
做法
答:
将米线在锅里面煮熟后捞入碗里面再倒入麻油,辣椒粉以及辣椒酱搅拌均匀后即可食用
,麻辣米线吃起来麻辣味十足,非常的爽口。3、清汤米线米线还可以做成清汤米线,就是把米线和蔬菜搭配在一起煮着吃,这种做法非常的简单,而且也非常的纯正,需要准备适量的优质米线和适量的新鲜蔬菜,两者一起放入锅中,加入水煮熟后加入少量的...
米线做法
答:
家常
鸡丝米线的做法
: 1. 木耳发水泡好,撕成大小合适的小块,冼净备用,鸡腿冼净,肉切细丁备用。 2. 将木耳、鸡肉丁、姜片、辣椒段、盐、鸡精、高汤(粉)、辣椒油(很重要,没有辣椒油的米线吃起来不够味。)装入煲锅,加清水煲汤,汤沸后中火30分钟。 3. 煲汤的同时,用其他的锅,清水烧开,关火,加入米线,搅拌...
做
米线
为什么要添加小麦淀粉?
答:
制法:1. 把肉料分别切薄片,有味的焯水后漂凉装盘;2. 其余各料另锅焯水,漂凉后切段装盘;3. 香菜、葱切碎和油辣椒及烫过的
米线
一同上桌;4. 鸡油烧至7成热时装入碗中,倒入烧开的
清汤
,加调料上桌;5. 食时先将肉片烫至白色,下绿菜稍烫,再下米线,撒少许葱花、香菜即成。二、...
过桥
米线的做法
和配方
答:
过桥
米线的做法
如下:配料:米线、豆腐皮、生菜。1.泡米线:锅中烧开水,水烧开后关火,放入干米粉中,浸泡2.5 -3小时。水保持从热到冷,所以不要担心它。2.材料准备:豆腐干切丝,生菜、豆芽洗净,小葱切碎,鹌鹑蛋煮熟去壳,鱼豆腐、鱼丸、蟹黄等洗净。并切成小块(可以加入平时火锅煮的喜欢的食材)...
请问我做的
米线
一直都不好吃,有哪位大师帮帮忙告诉我一下怎么做才能把...
答:
(1)
米线
用凉开水洗后沥干水分,装入碗中,放上红、白萝卜丝、韭菜段、水发木耳、海蜇丝、薄荷、香菜段、
鸡丝
、香酥、卤鸡蛋。要求摆放要妥当,颜色搭配好,要有看样。 (2)就米线碗,依次放入上述调料,即可拌匀入味食用。 豆花米线 豆花米线配料为:煮过的水豆腐脑__豆花(煮过的好处是水豆腐会淋去水分,变成小陀...
米线
怎样做更有味?
答:
3. 米线用凉开水洗后沥干水分,装入碗中;4. 放上红、白萝卜丝、韭菜段、发木耳、海蜇丝、薄荷、香菜段、
鸡丝
、香酥、卤鸡蛋(摆好);5. 食用时拌匀入味即可。鳝鱼凉
米线的做法
详细介绍菜系及功效:精品主食 鳝鱼凉米线的制作材料:主料:米线1000克。豌豆粉200克,鳝鱼,水份肉皮各100克。精盐,花椒...
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