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清江鱼炖豆腐正宗做法
清江鱼炖豆腐
怎么做
答:
清江鱼 2.5斤左右一条 葱 半根 姜 5片 蒜 8瓣 花椒 8粒 大料 2个 香叶 2片 老抽 适量 生抽 适量 醋 适量 糖 3勺 水晶粉条 1把
豆腐
250g 香菜 1小把 家常
炖清江鱼
的
做法
鱼洗净划开,也可剁块,我整条炖的,请点击输入图片描述 鱼两面煎...
清江鱼炖豆腐
怎么做好吃
答:
作法一:1、姜片切割成粒,蒜头,小葱切条,野山椒剁碎。2、提前准备
清江鱼
一条,去鳞去内脏器官清理干净,用刀逐片将鱼类片成薄薄鱼肉,剁椒鱼头两开,鱼骨头斩块。将片好的鱼肉用姜,米酒,盐,郫县豆瓣酱翻拌腌渍起来预留。3、炒菜锅放进食用油,放入麻椒和朝天椒段炸香,捞起来切碎末预留。4、...
白
豆腐清江鱼做法
大全
答:
清江鱼洗净,两边横片口,内外摸盐,姜2片切丝码在鱼身上,腌30分钟 豆腐切片/块
,锅里放盐水烧开,把豆腐下锅汆一下。捞出用凉水泡着。防止豆腐粘连。油温7成放入姜片,花椒,然后,两面煎鱼,定型 鱼煎好后,锅里留底油,放入三大勺豆瓣酱,煸炒酱,直到酱开始有点冒泡。放入少量纯净水,酱汤烧...
清江鱼豆腐
汤怎么做好吃
答:
1.首先把鱼洗净切块用料酒和生抽腌制10分钟、这里的鱼要选用新鲜的淡水鱼为好,
豆腐
用清水冲洗干净,切成麻将大小的块。2.然后把锅烧热,向锅内倒入平时炒菜用量的油,然后将葱姜蒜一起入锅煸香,喜欢吃辣的朋友还可以加一些干辣椒。3.有香味之后把调料捞出,升高油温至冒烟,这样不容易粘锅,将腌...
清江鱼炖豆腐
的
做法
答:
做法
:1. 将生姜切成粒,大蒜和大葱切段,泡椒切碎备用。2. 准备一条
清江鱼
,去鳞去内脏后清洗干净。用刀将鱼肉片成薄片,鱼头对开,鱼骨斩块。将鱼片用姜、料酒、盐和豆瓣酱拌匀,腌制备用。3. 炒锅中倒入适量菜籽油,放入干花椒和干辣椒段,炸香后捞出剁碎备用。4. 另起锅加油,加入豆瓣酱、大蒜...
清江鱼
怎么
炖
最好
答:
清江鱼
最好的
炖
法如下:主料:清江鱼1条、
豆腐
1块、金针菇1包。辅料:葱适量、姜适量、蒜适量、盐2小勺、老干妈酱1勺、生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺、料酒1勺。1、鱼洗净切段。2、加入1勺盐、1勺料酒、1勺老干妈、1勺老抽、1勺蚝油、2勺生抽,抓拌均匀,腌制半小时以上。3、豆腐切块,热锅放...
微波炉怎么做鱼炖豆腐鱼
炖豆腐做法
答:
1、
清江鱼
1条,
豆腐
1盒,豆芽适量,油适量,盐适量,花椒适量,干辣椒适量,老抽适量,豆瓣酱适量,葱适量,香菜适量,蛋清适量,蒜片适量。2、首先,将清江鱼洗干净,然后把鱼肉切成片,再用白酒、盐和蛋清搅拌均匀后,再腌制十分钟。3、接着,把准备好的豆腐洗干净切块,再放到微波炉里加热两分钟。4...
炖清江鱼
的
做法
大全
答:
清江鱼
1条
豆腐
300g 葱 3段 蒜 2瓣 姜 3片 花椒 适量 大料 1个 盐 适量 香菜 适量 香油 少许 将处理好的清江鱼去掉鱼线切成小段。所有食材放入砂锅中加入适量清水开火。锅开后
炖
8分钟,放入适量食盐。捞出所谓食材,撒上香菜、枸杞,淋上香油,出锅。
炖清江鱼
最正确的方法
答:
步骤:1、将从馋猫解馋买来的
清江鱼
洗净,片下鱼肉。鱼肉切片,用蛋清、盐、白酒抓匀后腌10分钟。2、内酯
豆腐
放入微波炉高火加热2分钟。3、焯豆芽。豆芽焯至透明后捞出,铺在豆腐上。4、炒锅倒油,炒香花椒、干辣椒。再放入豆瓣酱,蒜片小火炒香。5、接下来倒入热水、盐、老抽大火煮开。后改小...
清江鱼
的
做法
大全集
答:
打开电磁炉放平底锅,放油烧热,再放入大料烧至大料出香味,然后放切好的葱姜蒜小米椒继续烧,放一点酱油,蚝油,食盐少许,然后倒入开水,在把切好的清江鱼段放锅里,辅料放
豆腐
切好的小块,盖锅盖烧15分钟左右关火,放切好的小香葱,一锅香喷喷的清炖
清江鱼顿
好了。喝一口鱼汤味道鲜美,淡淡的清香,忍不住吃了起来,...
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