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淹介疙瘩丝的方法
怎样
淹
芥
疙瘩丝
答:
1、把芥菜疙瘩去皮洗净切成丝,撒点盐拌匀杀下水份。2、把葱、姜去皮洗净切成丝
。3、取一个炒锅,倒入花生油,等油五成熟时,把切好的葱、姜丝入锅煸香,加入盐,花椒面调味。4、把芥菜丝入锅翻炒出香味,晾凉后,再加入白糖、味精、香醋搅拌均匀。5、再把拌好的芥菜丝盛入一个小坛子里。6、...
芥菜丝淹方法
答:
制作过程:第一步,芥菜
疙瘩
首先要洗干净,并且切去不能吃的部分,将芥菜疙瘩分别擦丝,摆放在一个容器中,放在太阳底下晾晒;第二步,晒至发皱并且微微发干的时候就可以了,不要太干了,我用了一天半的时间,干辣椒剪成段,放入大碗中,锅中添上花油,烧至冒烟的时候;第三步,浇在红辣椒里面,...
怎样
淹
芥丝好吃
答:
1、芥菜丝加入米醋和白糖腌制最好吃,需要准备新鲜芥菜5000克,米醋250克,食用油250块,盐400克,白糖400克,味精和大蒜以及熟芝麻,还有辣椒面儿各适量准备一些。2、把准备好的新鲜芥菜洗净以后,放在清水中浸泡24小时,再把它晾干水分,然后切成细丝,大蒜去皮以后切成蒜片。把辣椒面和芝麻放在一起调...
怎样腌制芥菜
疙瘩丝
答:
1.准备芥末疙瘩,放在盆里备用。2.倒入清水浸泡。3.用钢珠仔细擦洗
。4.然后用刀把榨菜的根挖出来,不要挖太深。5.挖好根系后,放入清水中再次冲洗。6.加入两把盐,100克。7.搅拌均匀,用盐水浸泡芥末疙瘩。8.浸泡24小时。9.泡好后,准备泡菜坛。用厨房纸巾擦干芥末疙瘩。全程不要有油。10.把芥末...
介
菜
疙瘩淹
治
方法
答:
介
菜
疙瘩淹
治
方法
如下:用料:芥菜疙瘩5斤、色拉油4两、盐200克、大葱1两、大蒜2两、辣椒片1两、辣椒粉1两、白糖2两、白醋2两、熟芝麻20克、味精30克。做法:1、挑选个头适中的无虫眼、新鲜的芥菜疙瘩,把芥菜疙瘩放在清水中浸泡一会儿,再用新的钢丝球,把芥菜疙瘩擦洗一遍,再用刀削去根部的...
芥菜旮
瘩
的腌制
方法
大全
答:
做法步骤:把荠菜
疙瘩
用刀切去根、须及茎蒂,将芥菜有坑,脏的部位用刀削一下,然后洗净,再用钢丝球将芥菜表面擦净,再清洗一遍,擦干表面的水分。芥菜疙瘩比较硬,刀工不好的很难切,用擦丝器把芥菜疙瘩擦成丝,就简单多了,把芥菜丝撒上盐,翻拌均匀,腌制一晚上,把芥菜丝腌出水,这样能去除...
芥菜怎么么
淹
答:
山东烟台一带呛鼻子芥菜
丝的
做法,具体制作
方法
如下:第一步:芥菜
疙瘩
清洗干净,去掉坑坑洼洼的地方。用铁擦洗净 去掉坑坑洼洼 第二步:芥菜疙瘩打细丝(用细的擦菜板)擦丝 第三步:打好丝后,放入3勺白糖,1.5斤芥菜放入7勺米醋。加入糖和醋 第四步:下手使劲揉,揉的目的是为了揉出它的辛...
怎样腌芥
疙瘩丝
好吃窍门
答:
芥菜
疙瘩
清洗干净后,直接擦成丝。然后加盐杀出一部分水分,简单晾一下。把晾的水分不太足的芥菜疙瘩,加上自己喜欢的调料拌匀。装到干净的罐头瓶里,拧紧瓶盖入冰箱冷藏。这种
方法
腌制的时间的短,而且可以按自己喜欢的口味来。特别适合现在家庭制作。这样腌芥菜疙瘩,一般我都是用盐杀水后。加上白糖和...
淹
芥菜
丝的
配料
方法
清指教
答:
1、将芥菜洗净后切丝晾干,通常晾一天即可。将干辣椒切开。2、将芥菜丝与盐、白糖、姜丝、生花生米、蒜片、味精、干辣椒、花椒、大料拌匀后装入容器中压实,倒入白酒和酱油使其没过芥菜丝。3、加盖密封,放在凉爽通风处或冰箱冷藏即可。
方法
二:原料:芥菜10斤、盐8两、油3两、糖3两、辣椒粉1两、...
怎样腌制芥菜
疙瘩
?
答:
材料:芥菜
疙瘩
10斤,酱油、八角、花椒 适量。
方法
/步骤:1、将芥菜疙瘩,洗干净,削头去尾,切成1.5厘米厚的薄片,放在透气的帘子上晾晒。2、晒上3~5天即可(晴天),晒好后,用盆子收起来,用水冲洗干净,然后放漏水筐中,空水,让其自然晾干(1天)。3、然后,选用带盖子的容器(罐头瓶、菜...
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