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淀粉探究ph对酶活性的影响
探究ph对酶活性的影响
实验
答:
一、温度对酶活性的影响 1号试管中的液体未变蓝,2号和3号试管中的液体变蓝,且2号试管蓝色比3号试管深
。二、pH对酶活性的影响 2号和3号试管中的液体未变蓝,1号试管中的液体变蓝。实验结论:1、在适宜的温度和适宜的ph条件下,酶的活性高。2、
温度和ph偏高或偏低,酶的活性明显下降
。影响酶...
探究
:“
pH值对酶活性的影响
”和“温度对酶活性的影响”的实验设计,要详...
答:
实验原理:1.pH值影响酶活性,影响淀粉分解
,滴加碘液,根据是否变蓝及蓝色深浅判断酶的活性变化;2.淀粉能被唾液淀粉酶分解成麦芽糖;实验器材:试管,烧杯,量筒,胶头滴管,酒精灯,铁架台,温度计,碘液,淀粉 实验过程:①取9只试管,标号,分别加入0.5%的淀粉溶液2mL加入等量淀粉。②加完淀粉...
探究ph对酶活性的影响
实验是什么?
答:
pH值影响酶活性,影响淀粉分解
,滴加碘液,根据是否变蓝及蓝色深浅判断酶的活性变化;2.淀粉能被唾液淀粉酶分解成麦芽糖。
探究PH值对酶活性的影响
实验
答:
答案 (1)在该实验中,只有在恒温的条件下,才能排除温度因素对结果的干扰;37℃是唾液淀粉酶起催化作用的适宜温度 (2)淀粉已完全水解 (3)提高唾液的稀释倍数 (4)唾液
淀粉酶的
最适
pH值
是6.8,高于或低于此pH值时,
酶的活性
逐渐降低
在
探究pH对淀粉酶活性影响
时,如何区分pH和酶
的
作用?
答:
在探究pH对淀粉酶活性影响时,
酶起主要作用,pH起辅助作用。淀粉酶水解淀粉成为葡萄糖,pH会对酶的活性有影响
。我们常用的黑曲霉葡萄糖淀粉酶,反应活性最高时的pH值为4.5-4.5,但在pH值为4-5的范围内,活性变化不大。再高或者再低,由于pH对酶的构象有影响,影响酶与淀粉底物的结合,从而降低酶...
探究PH对淀粉酶活性的影响
。
答:
而较高的温度使得淀粉在HCI的作用下水解的很快,NaOH与碘反应的很快,于是在用淀粉酶探究PH对酶活性的实验中1号、3号试管内便出现了如上述实验现象。总结以上原因,我在此也建议用淀粉酶探究温度对酶活性的影响,用过氧化氢酶探究PH对酶活性的影响,或者用唾液
淀粉酶探究PH对酶活性的影响
。
(2012•盐城三模)下面是
探究pH对酶活性影响
的实验.?
答:
本实验是
探究pH对酶活性影响
的实验.由表格可知C4、C5是设计酸性和碱性环境的实验组.故②酶提取液十稀盐酸、③酶提取液十稀碳酸钠溶液;C6中添加的是蒸馏水,是空白对照组,故状况是④无酶的中性介质.(2)含处于碱性介质的酶提取液的滤纸片C5所产生的清晰区直径最大,说明了
淀粉酶
在碱性介质中...
PH值对酶活性的影响
的实验
答:
3.分别向3支试管加入1滴5%碘酊,振荡后观察颜色变化。实验结果:发现加入HCl的试管显蓝紫色,表明
淀粉酶
在酸性环境下无法发挥作用;而加入NaOH和蒸馏水的试管均未显蓝紫色,这与预想的实验结果有差异。淀粉酶在碱性条件下也不应发挥作用,所以试管中应该有淀粉存在,并与碘反应显蓝紫色。
在
探究ph对酶活性的影响
的实验中为什么不用
淀粉
答:
在较强酸性或碱性的条件下酶会失活,但酸会使淀粉水解,因此酸性条件下也可以观察到葡萄糖(还原糖),没有办法控制单一变量。不同的
淀粉酶
反应的最适温度不同。唾液淀粉酶、胰淀粉酶为37℃,但工业用细菌α-淀粉酶最适温度为60℃。淀粉与碘的蓝色反应在
pH
=3~5的弱酸性环境下进行最灵敏,5<pH<8...
请问检验
PH值对淀粉酶活性影响
是用斐林试剂还是碘酒,似乎两个都不行...
答:
PH值对淀粉酶活性影响的原理是:淀粉酶能使淀粉分解成糖(还原糖)PH可以影响酶的活性。如果影响了酶活性,那么一定会
影响淀粉分解
成糖。斐林试剂主要是检测还原糖,碘酒是检测淀粉的。两个都可以用来检测。斐林试剂应用:用某PH处理过的酶液与淀粉反应,再加入菲林试剂看是否能变砖红色沉淀;可以根据...
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