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海捕虾头变黑还能吃吗
阿根廷红
虾头变黑了还可以吃吗
答:
不可以了
,发黑说明已经变质,吃了可能会拉肚子。阿根廷红虾是阿根廷南部海域野生的虾子,红色,营养丰富,富含铁等元素,因是野生深海虾,加上全身红色,相对于国内虾来说,不管是外观还是肉质,都能得到大众的推崇。阿根廷南部海域,纯净无污染,水温较低,红虾在这种环境下自然生长,营养丰富,口感鲜嫩。...
虾头变黑
了
还能
做汤吗?
答:
虾头黑了尽量还是不要食用
,因为虾头黑了说明虾死了有段时间了,已经开始腐化不新鲜,吃了可能会造成身体不适。虾头变黑体现的是发生在虾体内的一种酶促反应,它和外界污染并没有什么关系。虾头也是虾的内脏所在,比如虾在捕捞前正好吃了很多深色的藻类,也可能出现虾头发黑的情况。或者虾死后虾的内...
虾
发黑了
还能吃
么
答:
如果是虾头发黑,但虾身未发黑,还能吃
。如果虾头和虾身都变黑,而且有异味则不能吃,大多数的虾,由于虾头内含有一种氨基酸,存放一段时间后,在体内生物酶作用下,转成醌类物质,最终会变成黑色素,就会出现虾头发黑的情况。虾头如果出现颜色发黑的情况,一般是正常的现象,所以可以吃,并不会对...
虾
发黑
还能吃
不
答:
1、从冰冻室拿出来前就变黑了,那就是不新鲜的了。
最好不要吃了
。2、若是解冻前还好好的,解冻后变色变黑,一般是比较正常的情况。虾变黑主要是因为虾体内的多酚氧化酶使酪氨酸产生黑色素,而虾头部的多酚氧化酶更多,所以会出现虾头发黑的情况,从冷冻室拿出来后,放入到冷藏室中解冻,多酚氧化...
虾头
坏了虾身
还能吃吗
?
答:
虾头坏了或者是变黑了,
这种情况不建议买
。一起了解一下相关知识:【4种劣质大虾】(主要是冰鲜虾和冷冻虾)1、表面发粘 如果是捕捞后立刻冰鲜保存的大虾,比较新鲜,表面是比较干爽的,略带湿润。要是保存条件不好,大虾很容易变质,就会产生黏液,表面就会发粘,说明已经坏掉了,是不能吃的,会危害...
虾
有点
变黑还能吃吗
答:
不能。如果
虾头
发黑就是不新鲜的虾,整只虾颜色比较黑、不亮,也说明已经变质。好的虾是没有异味的。新鲜的虾有正常的腥味,如果有异味臭,则说明虾已变质。此外,
吃虾
时要注意安全卫生。虾可能带有耐低温的细菌、寄生虫,即使蘸醋、芥末也不能完全杀死它们,因此建议熟透后
食用
。吃不完的虾要放进...
虾
放在冰箱里
变黑
了
还能吃吗
?
答:
不能,如果
虾头
发黑就是不新鲜的虾,整只虾颜色比较黑、不亮,也说明已经变质。鲜活的虾体外表洁净,用手摸有干燥感。但当虾体将近变质时,甲壳下一层分泌黏液的颗粒细胞崩解,大量黏液渗到体表,摸着就有滑腻感。如果虾壳黏手,说明虾已经变质。新鲜的虾壳与虾肉之间黏得很紧密,用手剥取虾肉时,...
虾头变黑还能吃吗
?虾头黑的原因是什么
答:
虾在冷冻、冷藏条件下也可能
变黑
,是否新鲜不能一概而论.虾受挤压碰撞 虾死后,虾的内脏在搬运、挤压过程中容易破损,这样虾煮后,甚至在还没下锅煮时
虾头
以及虾体就会发黑.饲料影响
虾吃
下的藻类或饲料也可影响虾头颜色.另外,虾在起
捕
时,饲料喂太多,而当天就上市销售.在饲料还未消化完毕的情况下...
生
虾变黑还能吃吗
答:
建议不要再吃了,这样的
虾
一般情况下是不新鲜了,因为虾出水后内脏破裂,快速氧化
变黑
,放置时间越久,变黑越严重。会导致出现拉肚子等情况的出现。/iknow-pic.cdn.bcebos.com/503d269759ee3d6df1e836244f166d224f4ade37"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic....
虾
发黑了
还能吃吗
答:
虾的发黑主要是因为虾体内的多酚氧化酶导致酪氨酸产生黑色素,而
虾头部
的多酚氧化酶较多,所以会发生这种情况。把它从冰箱里拿出来后,把它放进去。这是由于冰箱中多酚氧化酶的氧化。这种虾不是特别新鲜,但吃了也没关系。你可以去掉虾头和虾壳,继续吃。
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