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海带怎么煮才不会硬
海带
丝
怎么煮
容易软烂 有什么技巧
答:
1、淘米水法:在泡发海带的时候用淘米水
,海带容易泡发、清洗,烧煮时也容易酥软。2、
适度法则
:煮海带的过程中可以用筷子夹起一片用手掐一下,如果软了就立即把剩下的海带捞出,因为海带煮的时间过长会变硬。3、
加碱窍门
:海带在煮的时候中加少许(不可过多)食用碱或小苏打会变的软嫩可口、...
海带怎么
做
不硬
?
答:
窍门二:加醋法
煮海带时加醋
也可以,只需15分钟就可以使海带快速变软
海带怎样才能煮
得软烂
答:
1、淘米水法:在泡发海带的时候用淘米水
,海带容易泡发、清洗,烧煮时也容易酥软。2、
适度法则
:煮海带的过程中可以用筷子夹起一片用手掐一下,如果软了就立即把剩下的海带捞出,因为海带煮的时间过长会变硬。3、
加碱窍门
:海带在煮的时候中加少许(不可过多)食用碱或小苏打会变的软嫩可口、...
海带怎么煮才能
软烂
答:
1、碱煮法
海带不容易煮软,因为海带的主要成分褐藻胶比较难溶于普通水。但是,褐藻胶容易溶于碱水。当水中的碱适量时,褐藻胶会吸水膨胀而变软。根据这一特点,煮海带时可以加入少许碱或小苏打。煮时可以用手试掐软硬,煮软后应该立刻停火。要注意加碱不可过多,煮制时间不可过长。2、干蒸法 把...
海带怎样煮
可以变的脆嫩?
答:
(1)煮海带适度法:煮海带时间不宜过长
,否则海带会变硬。在煮的过程中,用手掐一下海带,见软立即捞出。(2)
煮海带加碱或小苏打法
:煮海带适当加点碱或小苏打,这样煮出的海带便会柔软可口,十分鲜嫩。(3)煮海带加醋法:在煮海带时,在锅里放适量的食醋,这样煮出的海带将会脆嫩可口。(4)干蒸...
煮海带
的正确方法
答:
方法一:平时我们在制作海带时,嘚先提前拿来煮一下,将水倒进锅里之后,再往锅里倒入适量的食用醋(差不多也就五克左右,根据自己的食材量来)然后盖上锅盖煮15分钟左右,这样煮出来的海带拿来制作美食,非常的软烂美味,而且
不会
损害海带的清香味。方法二:同样的在
煮海带
的时候,家里这时要是使用...
海带怎么煮才能煮
的很烂?
答:
1、淘米水法
:在泡发海带的时候用淘米水,海带容易泡发、清洗,烧煮时也容易酥软。2、
适度法则
:煮海带的过程中可以用筷子夹起一片用手掐一下,如果软了就立即把剩下的海带捞出,因为海带煮的时间过长会变硬。3、加碱法:海带在煮的时候中加少许(不可过多)食用碱或小苏打会变的软嫩可口、...
海带怎样才能煮
得软烂
答:
方法一:平时我们在制作海带时,嘚先提前拿来煮一下,将水倒进锅里之后,再往锅里倒入适量的食用醋(差不多也就五克左右,根据自己的食材量来)然后盖上锅盖煮15分钟左右,这样煮出来的海带拿来制作美食,非常的软烂美味,而且
不会
损害海带的清香味。方法二:同样的在
煮海带
的时候,家里这时要是使用...
海带怎样煮
容易烂熟
答:
6:加菠菜煮,
煮海带
时加些菠菜能快速煮烂,因菠菜中含有一种叫草酸的物质,能使海带迅速变软。7:加食用碱煮,海带在煮的时候中加少许食用碱或小苏打会变的软嫩可口、更加鲜美。8:先蒸后泡,把干海带放在笼屉里隔水干蒸半小时左右,再用清水浸泡两三个小时,海带很容易煮烂。
海带
为什么
煮不
烂
答:
海带煮不烂可以通过以下方式进行:
1、淘米水法
:在泡发海带的时候用淘米水,海带容易泡发、清洗,烧煮时也容易酥软。2、
适度法则
:煮海带的过程中可以用筷子夹起一片用手掐一下,如果软了就立即把剩下的海带捞出,因为海带煮的时间过长会变硬。3、
加碱窍门
:海带在煮的时候中加少许(不可过多)...
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