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海参可以先煮再去牙吗
海参
如何烹饪?
答:
先将参体洗净再放入15℃~25℃的温水中浸泡24时见参体涨大泡软后再用清水小火
煮
制,开锅后再小火煮15---20分钟后熄火焖到水自然冷却然后将锅中海参取出洗净放入纯净水中浸泡12小时后开肚
去牙
(头部白色物体为
海参牙
)去筋再换纯净水浸泡二天(每天换2--3次水),即可食用。注:1、筋不要扔掉,有...
海参
如何烹饪
答:
做法一:1、先将参体洗净再放入15度至25度的温水中浸泡24小时。2、参体涨大泡软后再用清水小火
煮
制。开锅后再小火煮15至20分钟后熄火。焖到水自然冷却。3、将锅中海参取出洗净放入纯净水中浸泡12小时,然后开肚
去牙
,头部白色物体为
海参牙
。4、去筋再换纯净水浸泡二天,每天换2至3次水,即可...
新鲜
海参
怎么处理煮食
答:
泡好的海参,将海参的后面剪开,开膛去掉牙齿。在锅内加入水,放入海参,大火煮开,煮上10-20分钟即可
。将葱白切成海参差不多的长度,备用。取一个碗,加入适量的生蚝和耗油以及白糖,搅拌均匀。锅热加油,油热放葱,小火炸至金黄,取出。将调好的汁水放入锅中,加入适量清水,放入海参,小火烧5分...
发干
海参
的方法
答:
6、煮后去沙嘴、牙:水煮后,去除海参沙嘴及环形牙,不要断筋或去筋
。7、加入适量纯净水放于冰箱保鲜48小时(满24小时后再换一次纯净水)后即可食用。8、如果你泡发多了一次食用不完可放冰箱冷冻存放。
我忘记把
海参牙
去掉放
去煮
了还
可以
吃吗
答:
可以吃的
,海参的牙齿如同鱼 的牙齿,只不过海参的牙齿小,一般如小米粒大小。吃的时候也可以将其去掉。
海参牙
怎么吃,怎么处理
答:
海参牙
是石灰质,不能吃。干海参泡软了,剖开肚子,清理干净,把海参牙去掉,然后
煮
发海参。
干
海参煮
多长时间为宜
答:
2、干
海参煮
的方法:先把海参用清水泡2天,放在冰箱保温里,一天换一次水;开口
去牙
,每个海参肚子里有一个小口,沿着小口到头部、尾部;锅内放入水烧开,把去牙的海参放到锅内大火煮,开锅后,调至小火,根据海参大小和口感,煮40到60分钟左右;关火后,让海参在水里自然凉透,再换纯净水泡两天...
海参牙齿能
吃吗
答:
海参牙齿能
吃吗 海参牙是石灰质,不能吃。干海参泡软了,剖开肚子 ,清理干净 ,把海参牙去掉 ,然后
煮
发海参
干
海参
的发法
答:
无论是泡发过程中,还是煮后的
再次
泡发过程,一定要每隔12小时换水一次,记得换水的时候要先将手冼干净哦,并且最好将
海参
用清水冲洗两三遍。6、比例搭配 各环节应注意水量与参量的合理搭配,通常浸泡与泡发步骤应保持在3:1以上,
水煮
步骤应保持在4:1以上。7、泡发时间 根据各自情况和参的品质,...
海参牙
怎么吃
答:
海参牙
是石灰质,不能吃。干海参泡软了,剖开肚子,清理干净,把海参牙去掉,然后
煮
发海参。
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