55问答网
所有问题
当前搜索:
油脂的硬化是油脂进行了
油脂的硬化是油脂进行了
( )①氧化反应 ②氢化反应 ③加成反应 ④还原反 ...
答:
油脂的氢化得到的脂肪就是油脂的硬化
,得到的脂肪也叫硬化油.油脂的氢化也叫油脂的硬化.故选C.
油脂的硬化是油脂进行了
( )①氧化反应 ②氢化反应 ③加成反应 ④还原反 ...
答:
油脂的氢化得到的脂肪就是油脂的硬化
,得到的脂肪也叫硬化油.油脂的氢化也叫油脂的硬化.故选C.
油脂硬化是
怎样的一个过程
答:
将
油脂
中的碳碳双键和三键全用氢原子填满,就是完全氢化油,油就变成固态的脂了。不过也有不完全氢化的。
油脂
是混合物,能够
硬化
吗
答:
因此,油脂并非固态不变,而是可以通过特定的技术手段从液态转变为半固态,这就
是油脂硬化的
基本原理。
油脂的硬化是
什么?
答:
由液态的油转变为半固态的脂肪的过程,称为油脂的氢化,也称油脂的硬化
。这样制得的油脂叫人造脂肪,通常又称为硬化油。硬化油不易被空气氧化变质,便于储存和运输,可作为肥皂、人造黄油的原料。油酸甘油酯(油酸:C17H33COOH)可以通过氢化反应转变为硬脂酸甘油酯(硬脂酸:C17H35COOH)。软脂酸甘油酯...
油脂的硬化是
什么意思
答:
就是软脂酸甘油酯(油酸)加氢气加成生成硬脂酸甘油酯,也叫
油脂的
氢化
油脂硬化了
就液态变成固态了,植物油变成动物油了
为什么
油脂的硬化是
氢化作用,油脂的氧化聚合也可以使其硬化啊
答:
油脂的硬化
,也叫油脂的氢化,指的液态的油(不饱和高级脂肪酸甘油酯)和氢气发生加成反应,生成脂肪(饱和高级脂肪酸甘油酯)的过程。油脂的氧化过程
是油脂
的变质过程,会有哈喇味,不是硬化。油脂的聚合是生成高分子化合物的过程,虽然是生成固体,但也不是硬化。
油脂的硬化属于
( )A.酯化反应B.还原反应C.水解反应D.聚合反
答:
油脂的硬化是
不饱和高级脂肪酸甘油酯与氢气在一定条件下发生变成饱和高级脂肪酸甘油酯,属于加成反应、还原反应,故选B.
油酸甘油酯
硬化
的化学方程式
答:
C57H110O6。根据查询中国化工企业联盟的相关信息显示,
油脂的硬化
又称油脂的氢化C57H104O6(油酸甘油酯)+3H2=C57H110O6(硬脂酸甘油酯→油脂)。
化学中
的硬化
的含义
答:
硬化
又称氢化,是指液态油在催化剂作用下与氢气发生的加成反应生成固态
油脂的
过程
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
油脂硬化是化学变化吗
什么是油脂的硬化
油脂的硬化是指什么
油脂的氢化和硬化
油脂的氢化和硬化反应
油脂硬化的方法
油脂的硬化属于什么反应
油脂的硬化方程式
油脂硬化常用的方法