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油炸面皮的做法和配料
如何做
油炸面皮
不粘锅好吃 怎样做油炸面皮不粘锅好吃
答:
怎样做油炸面皮不粘锅好吃1、食材:面粉200g、酵母适量、食用碱适量、温水适量、食盐适量、食用油适量
。2、200克面粉,酵母一小勺放在碗里用温水化开,水缓缓浇在面上,用筷子搅拌成面碎状,然后用手把面碎和成面团。因为天气暖和,室温发酵,不到两个小时已经发酵了。面发酵完毕,取一小碗,放入食盐...
油炸
意面怎么做好吃,油炸意面的家常
做法
答:
1、甜面团揉好。压面机压好
面皮
,1档-3档-5档的顺序。2、咸面团揉好。压面机压好面皮,1档-3档-5档的顺序。3、先把各种材料放入盆中,最后加水,水的量自己控制,以勉强能揉成团为宜,是硬面团,和手擀面硬度差不多。没有压面机就用擀面杖手擀。4、压好的5档厚度面皮,切成长约12cm,...
卤肉卷
油炸面皮
怎么做
答:
3.醒好后分成几个小面团,把小面团擀成薄薄的面皮,大约2 3毫米的厚度。4 4.把
面皮的
底部刷一点点油,放在盘上。然后把擀好的面皮一层层的铺上面。面皮同面皮之间在刷一点油。5 5.然后就上锅蒸,水开后5至8分钟,你看到面皮变色后就可以拿出来了。卤肉和面皮就都做好了,我们就可以包在一...
阳泉
面皮
有哪些常见
的做法
?
答:
炸面皮:将蒸好的面皮切成条状,用油炸至金黄酥脆,捞出后沥干油分,撒上五香粉、辣椒粉等调料即可
。这种面皮口感酥脆,味道香辣。卷面皮:将蒸好的面皮切成长方形,放入炒好的肉丝、蔬菜等馅料,卷起后切成小段,淋上调好的酱汁即可。这种面皮口感丰富,味道鲜美。总之,阳泉面皮的做法多样,可以根据...
面皮的做法及调料
答:
制作方法:
1、500克面粉,3克左右的盐,和成面团,盖上湿布醒30分钟左右
2、将上述所得面团放在一大容器里,加适量水,开始洗面筋,在水中不停的揉捏面团,待容器里的清水混稠时,将其用滤网滤到另外的容器里 3、洗五六遍左右,直到水不再浑浊,剩下那一下块黄黄的东东就面筋啦,在面筋里加点...
春卷皮的
配方及做法
(详细)
答:
主料:面粉250g 辅料:水适量、盐少许 步骤一:准备面粉。步骤二:放少许盐。步骤三:放水搅拌均匀醒发。步骤四:搅拌醒发至起筋。步骤五:平低锅加热。步骤六:手抓一小撮面糊。步骤七:在平低锅上涂一圈。步骤八:等到边上翘起。步骤九:取出春卷皮。
米
面皮
怎么调好吃
答:
面皮
好吃的调法如下:1、芝麻酱汁:将麻酱放入碗中,加入适量精盐和凉开水,用筷子搅拌开,待全_开时,再加入少量凉开水,再搅至全_开,再添水再搅,这样反复多次,直到麻酱调成稀糊状时即成。2、蒜泥汁:将蒜瓣拍碎,用刀背斩成泥或者将蒜放入碗内捣烂成泥,加入适量凉开水即成。3、芥末汁:...
炸饼的面怎么和才能外焦里嫩
答:
把面揪出若干个剂子,把面擀薄,把葱油抹在
面皮
上,卷起来卷长条的。然后再把长条的两头往内卷,卷到头两边贴在一起就做好了。我们只要再把它擀薄就成饼了,之后上油锅烙熟就好了。
炸
油饼
的做法
材料 中筋面粉750g,酵母粉3茶匙,盐1+1/2茶匙,小苏打1茶匙,食用油3大匙,温水375g 做法 1...
怎么制做
面皮
答:
将蒸好的面皮晾凉,切条,加
调料
.||| 独爱红楼回答:岐山面皮,原名“御京粉”,顾名思义,跟皇上有关系的。相传清朝康熙年间,岐山人王同江从北京皇宫带回故乡,传徒授艺而来。别名“酿皮”、“麦面皮”等。歧山人的凉皮
做法
很非凡,别处的米
面皮和
酿皮是把面调成糊状,放在特制的铁笼上蒸。而...
谁知道这种
油炸
面食的名字?
答:
这种是麻花,在广东东莞这边也很流行,大部分人在过年时必做,且俗称为“捏绳”。
做法
是用70%粘米粉和30%是糯米粉再加猪油来和面,然后把面团压成面皮,再用小刀切成大小一样的长方形小面皮,还要在小面皮中间竖划一刀,把
面皮的
一头往中间的小口里翻出来,最后经过高温
油炸
就制作好了。
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