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正确的蒸鸡蛋糕的方法
鸡蛋糕
怎样
蒸
又滑又嫩?
答:
第1步、碗中打入三个鸡蛋。第2步、加点盐
。第3步、把鸡蛋打散。第4步、加入凉白开水继续搅打均匀。第5步、漂出浮沫。第6步、盖上保鲜膜,用牙签扎眼,上蒸锅蒸10分钟。第7步、成品图,蒸好的鸡蛋羹淋上生抽即可。
蒸鸡蛋糕的方法
和步骤是什么?
答:
1、蛋黄、蛋清分开,放入两个容器中。2、将白糖放入蛋黄中
。3、用打蛋器将蛋黄打成泡沫状,打到蛋黄发白,就打到位了。4、用打蛋器将蛋清打成泡沫。5、将蛋黄倒入蛋清中。6、再倒入面粉拌匀。7、
将鸡蛋糊倒入模具中。8、上蒸锅蒸15分钟
。9、这是蒸好的鸡蛋糕。10、成品图。
蒸鸡蛋糕的方法
用多少水?
答:
1、首先准备好以下食材:2个
鸡蛋
、1克食盐、200克水、1克肉松、5毫升鸡汁。具体步骤如下:第一步先打2个鸡蛋,加盐调味,如下图所示。2、第二步鸡汁用温开水稀释,然后兑入蛋液中,如下图所示。3、第三步用厨房纸巾吸掉蛋羹液体表层的残留气泡,如下图所示。4、第四步盖上保鲜膜,用牙签在保鲜...
蒸鸡蛋糕的方法
怎么蒸鸡蛋糕
答:
1、先将鸡蛋用清水洗净后,磕入碗中。2、用筷子将鸡蛋打散后
,倒入70克温开水。3、接着倒入200克加热后晾温的纯牛奶。4、用筷子朝一个方向搅拌至均匀。
5、用滤网过滤一下。
6、把过滤好的蛋奶液慢慢倒入玻璃盛器中。
7、封上保鲜膜,冷水放入蒸锅盖上锅盖。
8、水开后转中火蒸10分钟关火。9、取...
宝宝
鸡蛋糕怎么
做
答:
展开全部 秋葵
鸡蛋糕
做法:鸡蛋放三个半蛋壳水,搅散,用勺撇去浮沫,秋葵切块,放进鸡蛋中,
蒸
15分钟焖3分钟 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 推荐律师服务: 若未解决您的问题,请您详细描述您的问题,通过百度律临进行免费专业咨询 ...
蒸鸡蛋糕
时,不要直接下锅蒸,怎样做鸡蛋糕既嫩滑又营养呢?
答:
蒸鸡蛋糕的方法
与窍门: 第一,搅拌鸡蛋时一定要加点牛奶与清水,它们的作用是使得蒸出来的鸡蛋糕更鲜嫩。另外,搅拌鸡蛋液一定要越均匀越好,搅拌越均匀,蒸出来的鸡蛋糕越嫩滑。 第二,蒸鸡蛋糕时,大家一定要等水开之后再把鸡蛋液加入锅中蒸,否则鸡蛋糕很容易被蒸老,这样就不好吃了。 第三,蒸鸡蛋糕时,大家记得...
怎么蒸鸡蛋糕
视频时间 00:48
鸡蛋糕
水的比例,
蒸
的时间是多长?
答:
鸡蛋
跟水比例1:1.5。
蒸
约8—10分钟即可。准备材料:鸡蛋2个,食盐1g,芝麻油2ml,葱绿1根 1、将两个鸡蛋打入碗中。2、加入盐和凉开水搅打均匀,鸡蛋跟水比例1:1.5。3、将鸡蛋液过细筛。4、把水烧开,然后放到锅上蒸,盖上锅盖,8分钟即可。5、蒸好的鸡蛋里放入适量的芝麻油。。6、端上...
鸡蛋糕怎么蒸
好吃
鸡蛋糕的
3种蒸法步骤
答:
方法
步骤 1、将鸡蛋打入盆中,搅打至起粗泡,然后加入70克糖粉;2、然后将盆放入60度左右的温水中,隔水告诉搅打至糊化;3、然后筛入60克面粉,翻拌均匀,倒入小蛋糕的模具中;4、蒸锅中水烧开后放入模具,大火
蒸
10分钟左右即可。
鸡蛋糕怎么
做:肉馅版 鸡蛋糕食材准备 鸡蛋1个,猪肉馅100克,姜...
蒸鸡蛋糕的方法
答:
用料:
鸡蛋
2个、温开水150g、酱油适量、香油适量、盐少量、糖少量。步骤:1、两个鸡蛋,102g。2、加入温开水150g,再加入少量的盐,糖,搅拌均匀。放入蒸锅中。3、在碗上面盖一个盘子再
蒸
,开锅后转小火蒸10分钟,出锅后加入适量的酱油和香油,就好了。
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