55问答网
所有问题
当前搜索:
正宗烤牛肉串的腌制方法
烤牛肉串怎么腌制
烤牛肉串的腌制方法
答:
1、用料:
牛肉
一公斤、料酒适量、酱油一勺、盐少许、孜然粉半包、生姜粉少许、淀粉一勺、油适量。2、牛肉切小块,放入温水中浸泡一小时,再把血水洗干净。3、控干水,肉质有微微白色为宜。4、放入料酒、酱油、少许盐、孜然粉和生姜粉拌匀。5、盖上保鲜膜,放冰箱冷藏一天。6、竹签提前浸入水中过夜,...
牛肉串的腌制方法
简单又好吃 怎么腌制牛肉串
答:
4、加入些许橄榄油,拌匀。腌制4个小时以上。隔半小时搅拌一次方便入味
。5、青红椒切小块,剩下的一半洋葱根青红椒切同样大小。6、用竹签穿上青红椒、洋葱和腌制好的牛肉,放入已经预热好的烤箱,220度,烤制4分钟左右,拿出来表面刷一层蜂蜜,再烤制4分钟即可。7、一道好吃的烤牛肉串就做好了,现在...
在家
烤牛肉串的腌制方法
牛肉应该怎么腌才好吃
答:
1、食材:
牛肉
500g,酒15克,酱油15克,糖8克,黑胡椒粉5克。2、酒15克、酱油15克、糖8克、黑胡椒粉5克调成味汁。3、将牛肉切成棋子块,放入调匀的调味料中,
腌
20分钟,洋葱剥除外皮后,切小块,青椒、甜椒分别剖开、去籽、切四方块。4、蘑菇洗净,切下菇蒂。5、将牛肉、洋葱、青椒、甜椒...
牛肉串怎么
串
答:
招牌牛肉串的腌制方法的做法
瘦肉切丁加入生粉和一个鸡蛋蛋清,蛋黄留着备用,把肉和料搅拌均匀后封上保鲜膜冷藏腌制一小时
,这样腌制出来的牛肉会更嫩 请点击输入图片描述 牛肉腌好后里面加入切丁的牛油和上述所有调料,搅拌均匀后冷藏腌制两个小时以上 请点击输入图片描述 取出腌好的牛肉穿成烤串,串...
谁能告诉我
烤牛肉串的腌制方法
,谢了
答:
1
牛肉浸泡够2个小时后捞出,控干水分后,把精盐和料酒倒入肉里,充分拌合均匀。让牛肉充分腌渍1个小时
。2 腌渍好的牛肉串在上炉碳烤前需要迅速过温水把肉表面的盐分和料酒冲掉,迅速过一下水没有关系,大部分料酒和盐分已经腌渍到肉里面了,过水的目的是碳烤时容易把肉表面的料酒烤变味,要去掉表面...
牛肉串怎么腌制
答:
牛肉串
制作
方法
:1.鲜牛肉,切片,加盐,辣椒粉,花椒粉,孜然粉,生抽。2.放点生抽拌匀
腌制
二小时。芽签消毒。腌好的牛肉用芽签串起。3.铺地烤盘上刷上油,放进
烤箱
,上下火烤15分钟后翻面刷油再烤十五分钟。
牛肉串腌制
最简单
的方法
答:
1、原料:瘦
牛肉
500克(腿肉最好)、精盐15克、胡椒粉5克、芝麻50克、小茴香3克、孜然5克、花椒粉5克、面粉15克、味精、辣椒粉各少许。2、将瘦牛肉去掉筋膜,洗净血水,切成小块放入盆中。3、依次加入精盐、芝麻、胡椒粉、孜然、小茴香、花椒粉、面粉和味道,揉搓拌匀,
腌制
两小时以上。4、将裹匀...
东北
烤牛肉串
是
怎么腌制
的牛肉
的腌制方法
答:
1、食材:
牛肉
500克,酒15克、生抽15克、糖8克、黑胡椒5克、调味汁适量。2、将牛肉焯水清洗后,将牛肉切一
串串
一样的尺寸。随后再放入温开水里边浸泡2个钟头,那样做的目地是浸泡去鲜血,随后让牛羊肉尽较大可能的维持水份以维持牛肉在
烤串
之中肉质地细嫩。3、牛肉浸泡够2个小时后捞出,沥干水份...
家庭
烧烤牛肉串的腌制方法
答:
1、准备肉1磅、蚝油1汤匙、孜然适量、生粉1汤匙、生抽1汤匙、料酒1汤匙、盐1茶匙。2、肥肉切小块,加入1汤匙生抽,加入1茶匙盐,加入1茶匙糖,撒上孜然粉。3、加1汤匙蚝油,料酒,喜欢吃辣的加点辣椒粉。4、加点生粉,
腌
上半小时。
烤箱
180度,烤25到30分钟。
串串
香
牛肉怎么腌制
答:
步骤
:1、
牛肉
先切成牙签长的大小方块 2、牛肉切成0.3cm厚度的肉片 3、辣椒切碎备用,如果有辣椒粉更好 4、准备一个大碗,在牛肉上放入孜然粉,五香粉,辣椒和盐简单混合 5、加入生抽,蚝油,芝麻油 6、所有的食材混合均匀后盖上保鲜膜冷藏过夜 7、烧一壶开水,烫洗竹签消毒 8、把
腌
好的牛肉用...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
牛肉串怎么腌制才嫩
牛肉串怎么腌制嫩烤烤串
烧烤牛肉串要放点牛油么
牛肉串烧烤配方与配料
烧烤牛肉怎么腌制最嫩
牛肉串的腌制最简单三个步骤
牛肉串烧烤腌制配方
新西兰羊排串的腌制
烤串腌肉需要放水吗