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欧芹和香芹区别
香芹
与
欧芹
的
区别
答:
香芹多用于调味,欧芹多用于西餐装饰
。1、香芹为伞形科欧芹属的二年生草本植物。原产地中海沿岸。高15到20cm,具有清爽的香味和鲜绿色。古罗马时代起用于烹调,其食用部分为嫩叶和嫩茎,可生食或用肉类煮食,也可作为菜肴的干香调料或做羹汤及其他蔬菜食品的调味品,深受人们欢迎。也是世界上用的最广的...
欧芹
可以用
香芹
代替吗
答:
不可以。
欧芹的口感比较脆嫩,而香芹的口感会比较粗糙;欧芹的味道比较清淡,而香芹带有较浓的芹菜味
,根据食物本身的口感和风味特点,使用欧芹替代香芹,不要完全替换。香芹是一种属于芹菜科的蔬菜,外表会比欧芹略显粗糙,而口感也会比欧芹稍硬一些。
欧芹
是什么菜
答:
欧芹是香芹
。欧芹的原产地在地中海地区,现在世界各地都有栽培的,欧芹在中国叫香芹。食用价值比较高,我们主要食用的是它的鲜嫩叶以及叶柄部分。它喜欢生长在冷凉,湿润的环境下。耐寒,喜欢的生长温度是15到20度之间。不耐高温,温度超过25度就易出现生长不良现象。栽培期间要提供适宜的环境,这样长势才...
欧芹
在中国叫什么 欧芹是西芹吗
答:
欧芹不是西芹,是两种不同的植物。从生物学分类的角度来看,欧芹属于欧芹属,而西芹属于芹菜属
。欧芹在西餐中使用较多,多是作为冷盘或是配菜使用。西芹则属于一种保健蔬菜,西芹也是从国外引进的一个品种,但目前已经广泛栽培了。西芹和欧芹都有很丰富的营养价值。我们通过以上关于欧芹在中国叫什么 欧芹是...
欧芹
是
芹菜
吗
答:
二、欧芹和芹菜的区别1、
烹饪方法不一样
(1)平时吃的芹菜可以用来做成饺子馅,也可以用来包包子,或者可以将芹菜清洗干净之后用水焯一下凉拌。(2)欧芹最佳的用途除了可以在烤肉时撒上一些,或者在炖汤时觉得汤的味道并不是很浓郁加入一些之外,并不能做其他用途,欧芹更像是一种香辛料。2、外形不...
欧芹
是否就是中餐里所说
香芹
答:
这个很难说,很多人把欧芹,西芹,荷兰芹,法香名字叫的出,却把东西弄混了,或者干脆认为以上别名只是种菜的也有,其实
欧芹和
西芹是一个菜,荷兰芹和法香是一个菜,
区别
是欧芹粗大,荷兰芹细小,叶子也是很小的
欧芹
,西芹,
香芹
有什么
区别
答:
欧芹
食用器官主要是鲜嫩的叶及叶柄。它不仅芳香浓郁,而且营养丰富。欧芹的果实和叶子中均含有挥发性精油,可用蒸馏法提取。欧芹精油中含有类黄酮成分,有利尿和防腐作用。咀嚼其叶片可以消除口腔异味,是天然的除臭剂。西芹属
芹菜
类,所以西芹也是感光蔬菜,含有光敏性物质,建议在强光的夏日不要过多的食用...
欧芹
在中国叫什么
答:
欧芹在中国叫
香芹
。欧芹是原产于地中海的一种植物,属于二年生草本植物,一般有平叶
欧芹和
卷叶欧芹两个品种。无论是在日本还是在欧洲都有大面积种植,欧芹一般使用在西餐中作为配菜使用。其全株带有香味,是天然的除臭剂,且欧芹属于伞形科植物,根部呈纺锤形,叶片为披针状线形,颜色翠绿有光泽,而且...
欧芹
在中国叫什么
答:
香芹
。根据查询发财农业网得知,
欧芹
在中国叫香芹,属于伞形科欧芹属植物,茎干光滑,根部呈现纺锤形,叶片为披针状线形,颜色翠绿有光泽,而且欧芹在每年的六月份开花,花序为伞状,七月份结出果实,呈现灰棕色卵形。欧芹原产于地中海地区,喜冷凉的环境,生长的最适温度为15-20度,且耐寒性较好,可以...
欧芹
就是
芹菜
吗
答:
欧芹
就是
芹菜
,别名
香芹
,原产地中海沿岸,欧美及日本栽培较为普遍。香芹含有大量的铁、维生素A和维生素C,是一种香辛叶菜类,西餐中用应较多,多座冷盘或菜肴上的装饰,也可作香辛调料,还可供生食,特别是吃葱蒜后嚼一点香芹叶,可消除口齿中的异味。食用嫩叶,作香辛蔬菜。鲜根、茎汁可供药用。
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