55问答网
所有问题
当前搜索:
梅菜扣肉的配方表图片
梅菜扣肉
怎么做?
配方
和做法全部告诉你
答:
7.将肉汁淋在
梅菜扣肉
上,蒸约45分钟左右。8.蒸透蒸入味后,将碟子扣在大碗上,翻转过来,揭开大碗。做法三 食材:五花肉500g,梅菜250g,辣椒酱1勺,酱油2勺,姜、盐适量。做法 1.把梅菜泡软切碎,盛碗里备用。2.五花肉洗净用水煮12分钟,捞起趁热抹上盐和酱油腌制10分钟待用。3.将五花肉切成...
正宗
梅菜扣肉配方
答:
让梅菜吸收调味料再关火 步骤step 11 把制作好的梅菜倒入五花肉大碗中 步骤step 12 把大碗放在蒸锅中,蒸30分钟 步骤step 13 把蒸好的梅菜五花肉倒扣在碟子中
梅菜扣肉的
成品
图
梅菜扣肉的烹饪技巧 技巧tips 1 乳又叫红腐乳、红方,用红曲发酵制成的豆腐乳。2 我切的五花肉比较薄,方便出油。...
梅菜扣肉的
步骤和
配方
详解
答:
梅菜扣肉的
步骤和
配方
如下:食材:带皮五花肉500克、小葱1根、姜4片、料酒2勺、盐适量、白酒少许、梅干菜100克、红烧酱50克、清水300克。1、梅干菜用冷水浸泡半小时。2、把五花肉放入冷水锅中,加入姜皮和葱段,料酒,大火烧开后煮20分钟左右,筷子能轻易插透五花肉即可。3、把五花肉抹上少许老抽和少...
梅菜扣肉的配方
及制作方法
答:
1、食材:五花肉250g、
梅菜
200g、耗油适量、老抽适量、盐适量、白糖适量、姜末适量、洋葱末适量、料酒适量。2、把各类食材准备好,五花肉洗净,梅菜切碎。3、把洗好的五花肉放入锅中,倒入清水,煮至筷子能够轻松插入即可,而后盛出。然后,在锅中倒入油,加热后把五花肉放入锅中煎炸,至表面呈金黄色。
梅菜扣肉
怎么做?20年大厨分享
配方
,新手一看就会做,先收藏了
答:
【
梅菜扣肉
】下面是所用到的食材和调料 食材:猪五花肉,梅干菜,大葱,大蒜,八角,豆腐乳 调料:老抽,生抽,蚝油,料酒,鸡粉,胡椒粉,白糖,甜面酱 准备带皮的五花肉一块,放入盘中备用。首先切一些
配料
,大葱一段切成马蹄片,放入料盆中,生姜一块切成姜片,和大葱放在一起。炒锅烧热,把五花肉的...
过年一定要吃
梅菜扣肉
,怎么
配料
能够让味道更正宗?
答:
1.
梅菜
洗净,在温水中浸泡一个小时左右,拧干水分,切碎准备。2.将生姜切片片、小葱结、热水放入锅中煮后洗净的五花肉(块状5花,5花层越多越好),水再煮开后,加入两勺调料酒,用中火煮20分钟左右。3.去除煮过的五花肉冷却后,抹点红糖、老抽、烧酒腌制一个小时。4.将熟透的五花肉用厨房用纸浸泡...
广西正宗
扣肉配料
是哪些?
答:
广西
扣肉
酱汁正宗
配料
是主料五花肉500克
梅
干菜150克1、辅料老抽十克食用油300毫升、香葱20克、生姜十克、黄酒一两、香菜十克、八角三粒、腐乳两块、十三香三克。2、腐乳用勺子压碎加入黄酒生抽白糖盐13香和炸好切片的扣肉搅拌均匀腌制十五分钟、把腌制好的扣肉皮朝下。3、整齐的码放在碗里上面盖上梅...
梅菜扣肉的配料
和做法 ,小白看完也能学会
答:
第一步:
梅菜扣肉
可以选用湿的咸梅菜,也可以用干的梅干菜,味道差别不大,我用的是梅干菜,将梅干菜放到大盆里面,然后加入没过梅干菜的温水,将梅干菜泡软备用。第二步:将五花肉清洗干净之后,冷水下锅,放入姜片葱片,放入八角桂皮香叶,然后开大火将五花肉煮熟!第三步:煮熟的五花肉捞出,放到...
梅菜扣肉的配料
有哪些
答:
主要材料是五花肉和
梅菜
。其中的五花肉最好挑选肥瘦六四分的部分,也可以根据喜好挑瘦一点的。 而梅菜用梅菜干就行。梅菜不仅味道独特,还有健胃消食、清热解暑的功效,以前还是一种用来上贡的食品呢。 想要做出好看又好吃的
扣肉
,只需要记住这个诀窍:一煮、二煎、三蒸。 先加水和辛香料煮一遍,除腥...
李先生牛肉面店里的
梅菜扣肉
怎么做?真的太好吃了。来点详细的做法。
视频时间 00:31
1
2
3
4
5
6
涓嬩竴椤
其他人还搜
梅菜扣肉的步骤和配方详解
最简单的梅菜扣肉做法
梅菜扣肉调料配方
五花肉梅干菜步骤图片
梅菜扣肉的制作步骤
梅菜扣肉的汁配方
如何做梅菜扣肉好吃又简单
梅菜扣肉做法文字版
白切鸡的制作方法和配料食谱