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最简单普通水煮鱼做法
水煮鱼
的
简单做法
视频时间 01:51
水煮鱼
家庭
简单做法
答:
步骤:1、鱼去骨及头尾,取用带皮的鱼柳。我这次用的巴沙鱼,平常用草鱼的时候更多。图片一同展示的还有干辣椒、花椒及郫县豆瓣酱。2、鱼柳用斜刀法,片成极薄的鱼片,越薄越好。斜刀是为了使鱼大片一些,吃起来口感更佳。片好的鱼片加适量盐稍微腌一会儿。准备番薯淀粉,鸡蛋清(两个蛋的用量)。姜...
我想问一下
最简单水煮鱼
的
做法
?
答:
水煮鱼
的
做法
如下:主料:草鱼1500g。辅料:油适量、盐适量、姜适量、干花椒适量、蒜适量、香葱适量、豆瓣辣酱适量、干红椒适量、料酒适量、蛋清适量、生淀粉适量、黄豆芽适量。1、草鱼一条收拾干净。2、将鱼背上的肉切成片。3、切好的鱼片加蛋清、料酒、盐、生粉拌匀。4、鱼骨切块。5、豆瓣酱剁碎姜...
水煮
鱼片
最简单
的
做法
,几种小妙招一定要掌握
答:
1.将鱼头剁下,并从中分两半 2.将鱼身平放用锋利的刀平着将两大片鱼肉和鱼排分开 3.继续将两大片鱼肉片成适量的鱼片 4.将鱼排分为三四段与鱼头放一起备用 5.将鱼片内放一个蛋清,少许盐,干淀粉和料酒,拌匀;6.将一小碗色拉油,所有花椒和辣椒倒入锅内,用小 各式
水煮鱼
(20张)火慢炸 7....
不辣
水煮鱼简单
的
做法
答:
③冷锅凉油慢慢炒热豆酱,加入大料桂皮小茴香、葱姜蒜炒香,下入鱼骨和鱼头,炒到变色后 添水烧开,转文火煮10分钟。④下入腌好的鱼片,鱼片变白扶起后,加麻油、盐调味即可。把蒸锅的鱼连同汤一同倒入装豆皮油菜的大碗中。⑤最后用锅子加热100克左右的油,至冒烟,趁热浇在鱼片上。
盘点
水煮鱼
四种做法 水煮鱼四种
做法简单
介绍
答:
1、
做法
一:材料:鱼片400g、辣椒、葱、姜、蒜、花椒、豆瓣酱、料酒、淀粉、色拉油。做法:将鱼片切好加少许盐和白胡椒粉、料酒、淀粉腌制15分钟左右;热锅上油,加入辣椒和花椒及蒜末和豆瓣酱。爆出香味后,加足量清水够没过鱼片,水开后加入料酒及少许色拉油,再加入鱼片煮大约15分钟左右;待鱼...
水煮鱼
家庭
简单做法
答:
水煮鱼
家庭
简单做法
如下:工具/材料:草鱼,葱花,食用盐,土豆淀粉,葱段,鸡蛋,生姜,大蒜,花椒,麻椒,干辣椒,豆腐皮,黄豆芽,胡椒粉,鸡精,豆瓣酱,盆,刀,锅,清水。1、准备一条草鱼,将草鱼处理干净,然后顺着鱼骨将鱼肉切下来,正反面都要切下来,将鱼骨剁成小段装在盆中,鱼头也剁成小...
水煮鱼
的家庭
简单做法
答:
步骤:1、草鱼一条,不要鱼头,洗净去除内脏后片下鱼肉。2、鱼肉切蝴蝶片,一刀切断一刀连着。3、切好是这个样子,像是蝴蝶。4、切好的鱼肉放进容器。5、加入
水煮鱼
调料里的腌料包,拌匀后腌制20分钟以上。6、腌鱼片的时候开始准备蔬菜,根据自己的喜好就好,准备好的蔬菜洗净。7、洗好的蔬菜切段...
水煮鱼
的
最简单做法
答:
水煮鱼
的
做法
:1、葱段、姜片、蒜片都切好。鱼肉切成片,加一个蛋清,少许盐、料酒、淀粉浆上。2、黄豆芽入沸水锅中焯至断生,焯的时候加适量盐。将焯好的黄豆芽平铺在盆子底部。3、锅内放适量油,加入花椒粒小火炸出香味,关火后再放入干红辣椒稍炸后一并捞出备用。4、放入一大匙红剁碎的油...
水煮鱼
家庭
简单做法
答:
家庭
简单水煮鱼
的
做法
如下:材料准备:2片龙利鱼、盐、料酒、生粉、姜、蒜、豆瓣酱、麻辣粉、干辣椒、香菜等。1、2片龙利鱼解冻后洗净吸干水分,切成片状。2、放入碗中加入盐,料酒,生粉轻轻抓匀后静置30分钟。3、热锅倒入15毫升油温油下入姜、蒜爆香,再把豆瓣酱加入炒出红油。4、加入清水烧开...
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