喜欢爱吃鱼的姐妹8款好吃家常鱼都在这答:1、草鱼洗干净,剪去鱼鳍,剁成小块,加两勺盐,一勺料酒,腌制一晚,腌好后把鱼冲洗两遍,放到太阳下晒两天,晒到鱼表面没有水份。 2、切点姜丝和蒜沫,准备一碗酒糟一碟干辣椒,洗点豆鼓备用。 3、把油烧热,放入鱼块下锅炸,中小火炸十分钟,炸至金黄捞出,接着放入姜蒜爆香,放入豆鼓,辣椒粉和酒糟,倒人鱼块,...
鱼是清蒸好吃还是红烧好吃?答:现在一个清蒸小黄鱼和一道红烧小黄鱼都做好了,然后看看到底哪一种做法好吃,先来一口清蒸的,再来一口红烧的,两种方法做出来的都非常鲜嫩,味道各有特点,没办法真正分辨出清蒸好吃还是红烧好吃,但是还是喜欢清蒸,方法简单,一般买鱼都新鲜的,清蒸保鲜最好选择。 抢首赞 评论(1) 分享 举报 娜娜...
新鲜的鱼怎么做?答:1. 红烧鱼:食材清单:新鲜鱼1条(约750克),生姜30克,大蒜30克,葱段50克,料酒2汤匙(30毫升),生抽3汤匙(45毫升),老抽2汤匙(30毫升),白糖1汤匙(15克),水600毫升,淀粉适量。制作步骤:将鱼洗净,表面划几刀,用淀粉涂抹鱼表面,锅热油后将鱼放入锅中煎至两面金黄;生姜、大蒜切片,葱切段备用;在煎鱼的锅中加入...