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摊春卷皮的铁板
烙
春卷皮的铁板
怎么做
答:
用料:
春卷皮
、蛋清、花生酱、榛子仁、花生仁、杏仁、牛奶、黄油 做法:1、将榛子仁、花生仁和杏仁混合均匀,并切成碎屑。2、将花生酱用牛奶和稀,再加入榛子碎、花生碎、杏仁碎,并搅拌均匀调制成春卷馅。3、把制好的馅料均分成6份,然后分别放在6张春卷皮上,再卷成春卷,边角用蛋清粘住。4、小火...
做
春卷皮
用生铁锅还是熟铁锅好
答:
做
春卷皮
用生铁锅还是熟铁锅都可以,最好要用平底的不粘锅,做春卷皮之前,准备好需要的高筋面粉,在面粉中加入食盐和水进行和面,直到面团变得柔软,之后在锅中倒油加热,放入面团
摊
平直至两边向内卷起。春卷,又称春饼、春盘、薄饼。是中国民间节日的一种传统食品,流行于中国各地,在江南等地尤盛。...
电磁炉上面加
铁板
做
春卷皮
需要多高温度?
答:
电磁炉上面加
铁板
做
春卷皮
需要2000度。调到二千火力就可以,用电磁炉做春饼,过油的话,温度控制到适合就好。不需要强迫温度,这可以看当时情况,不然的话有规定就糊了。一般煎炸都适合小火,这个加上铁板可以调高一点,要不然没有铁板,东西很容易就糊掉了,小火煎起来金黄酥脆的,内熟外酥脆,就是一...
为什么烫
春卷
时面粘不到
铁板
上
答:
因为
铁板
上有油,所以烫
春卷
时面粘不到铁板上。做春卷不粘锅的重要原因就是它的锅底油放的比较多一点另外经常给她翻过。春卷,又称春饼、春盘、薄饼。是中国民间节日的一种传统食品,流行于中国各地,在江南等地尤盛。在中国南方,过春节不吃饺子,吃春卷和芝麻汤圆。并且在漳州一带清明时节也吃春卷...
酥脆
春卷的
做法
答:
在春卷的中间斜着切开,摆入在盘中。这款韩式春卷可以单独吃,但若蘸上韩式辣酱吃更具风味。小诀窍 解决泡菜出汤的问题,泡菜包在蛋皮中易出泡菜汤,浸透蛋皮后,会使蛋皮变软。酥脆春卷的做法2 主料
春卷皮
20张 韭菜200g 鸡蛋2个 盐适量 酱油适量 做法步骤:1. 韭菜洗净 2. 两只鸡蛋打散
摊
...
春卷的
制作方法
答:
做法 1.面粉加细盐少许,逐渐加冷水350毫升,揉成有韧性的面浆;2.用平底锅(或用特制
的铁板
)放到小火上烧热,先用油布在锅中揩一遍;3.右手抓起一块面浆,在锅底上迅速转动涂抹成直径20厘米左右的面皮,烘干后揭下即成春饼皮;4.
摊
好的春饼皮迭放在一起时,面上宜盖以潮湿的毛巾,以防皮子干裂...
春卷
怎么做才好吃啊?
视频时间 00:41
家庭自制
春卷皮
怎么做
答:
1、五香豆干洗净,卷心菜拨开叶片、洗净,胡萝卜洗净、去皮,均切丝备用。2、猪肉洗净、切丝,放入碗中,加入酱油、淀粉拌匀并腌制10分钟。3、锅中倒入适量油烧热,放入猪肉丝炒熟,盛出。4、用余油吧其余馅料炒熟,再加入猪肉丝及精盐炒匀,最后浇入水淀粉勾薄芡即为春卷馅。5、把
春卷皮摊
平,分别...
春卷皮的
做法窍门
答:
自制
春卷皮的
做法 1.其实,一开始是打算让厨师机来完成和面的活的。先把面粉和盐放在一起,加入200克水,手工搅拌成絮状,再让厨师机和成面团,2.分次往面团里加水,把面揉成筋力十足,具有流坠性的稀面团。放入盆中,封好保鲜膜,静置2-3小时。3.揪一块面团,掂在手上。圆底锅烧热,保持中小...
想要自己在家里做
春卷
,该怎么做才能又好吃又好看?
答:
制作方法:用油刷沾上油,在面板上刷上一层油。饺子
皮
大小。放一片饺子皮在刷了油的面板上。在饺子皮面上刷上一层油。再放上一张饺子皮,在上边刷上一层油,依样一直叠上10张饺子皮,再将饺子皮周围刷上一层油。用擀面杖从饺子皮中间往四周擀。将饺子皮擀成一张大饼。用洗干净的锅盖,放在...
1
2
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