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我国食品安全问题的现状
我国食品安全现状
存在哪些
问题
,如何提高
我国食品安全的
总体水平..._百...
答:
1. 微生物及寄生虫污染:食品在生产、包装、运输过程中容易受到污染
,导致大量细菌、霉菌、寄生虫滋生,造成食物中毒。2.
农药和化学物质污染
:农药残留和化学物质污染是食品污染的新焦点。由于农药的广泛使用以及出现的滥用现象,食品中的残留问题日益严重。3. 兽药及饲料添加剂污染:兽药的广泛运用带来的...
我国食品安全存在的问题 [解决
我国食品安全问题的
对策建议]
答:
3. 安全标准体系混乱且标准较低
我国的食品安全标准体系混乱,各种标准之间存在重复和交叉,层次不清晰。新国标在乳制品和速冻食品方面引起了标准倒退的争议。与国际食品法典委员会制定的CAC标准相比,我国某些食品中重金属等有害物质的限量指标差距较大。4.
监管技术水平落后
我国在食品安全毒理研究方面落
...
我国食品安全现状
答:
1. 我国食品安全整体形势稳中向好
。2. 当前,
我国仍处于食品安全问题易发和多发的阶段
,部分食品安全问题需要持续加以治理。3. 梁钢表示,对于监督抽检中发现的不合格产品,各地市场监管部门已经及时采取了包括封存、下架、召回等措施,以控制风险。4. “在2020年,我们督促完成了13.60万件次的不合格食...
中国
食品安全问题的现状
及原因
答:
2、监管不力:食品安全监管体系存在一定的问题
,监管部门在监督检查、执法力度、处罚力度等方面还存在不足。一些不法商家利用监管漏洞,违法生产销售问题食品,导致食品安全问题屡禁不止。3、
生产环节问题
:食品安全问题与生产环节密切相关。一些食品生产企业为了追求利润最大化,存在使用劣质原料、添加非法添加...
我国食品安全的现状
答:
2.2我国食品安全的现状:食源性疾病仍是危害公众健康的最重要因素
。2003年,全国重大食物中毒事件报告379起,12876人中毒,323人死亡。然而,我国规定的法定传染病报告制度中,大量肠炎、痢疾等散发食源性疾病病例并未包括在内。
食品中新的生物性和化学性污染物
对健康的潜在威胁已成为不容忽视的问题。近年来...
...分析
我国食品
标准
的现状
与存在的
问题
,并讨论解决的措施。
答:
我国食品安全
标准存在残缺,适用性较差。虽然标准数量众多,但在某些方面仍存在空白和不配套
问题
。例如,与国际标准相比,我国在果蔬质量标准和分级标准方面缺乏重要指标。此外,检验方法不配套,计量单位不规范,导致标准适用性不强。例如,在农药残留检测方法标准和酱油卫生标准中,就存在单位表示不一致的问题...
中国
食品安全问题的现状
及原因
答:
食品安全问题在中国社会引起了广泛关注,其现状表现在多个方面,具体如下:1. 食品安全问题频发:中国正面临着一系列食品安全挑战,包括食品污染、添加剂滥用、以及
假冒伪劣食品
等问题。这些问题不仅对公众健康构成威胁,而且引发了社会对食品安全状况的深切担忧。2. 监管体系漏洞:尽管中国已经建立了食品安全...
我国食品安全的现状
答:
一、食品安全
的现状
1.1国外的
食品安全问题
疯牛病 1986年在英国发现,90年代流行达到高峰。2000年7月英国有34万个牧场的17万多头牛感染此病,已屠宰焚毁30多万头,流行趋势于90年代后期明显下降,但发病率每年仍以23%的速度增加,并由英国向西欧,全欧和亚洲扩散,受累国家超过100个。目前病人约100例,有科学家...
我国
在
食品安全
上还存在哪些
问题
?
答:
当前农产品安全短时期内得不到解决的主要原因在于顶层设计存在
问题
。从“全食物链”的角度进行农业与食物管理的顶层设计,是发达国家共有的经验。针对当前
我国
还没有国家层面的
食物安全
体系与战略
的现状
,必须将传统的“粮食安全”战略从根本上调整为“主粮安全+食物安全”战略。只有按照“口粮安全+食物安全...
食品安全的现状
以及解决办法
答:
一、
我国食品安全的现状
1、原体(微生物)污染
问题
。早些年,食品容易在添加剂、农残和兽残等方面出现问题,但随着我国对食品中农残、兽残和食品添加剂等使用的监管力度不断加强,食品中这类有害化学物质的污染率不断下降。相反,由于生态破坏和环境污染、食品生产模式及饮食方式的改变、食品流通的日益广泛、新的病原体的...
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