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怎蒸鸡蛋羹好吃好看
怎么蒸鸡蛋羹
?
答:
鸡蛋
搅成糊,加水,加盐,蒸熟;放入虾泥,切碎的蘑菇,搅拌后,再
蒸
5-8分钟.
鸡蛋羹怎么
做
好吃
鲜嫩?
答:
同样的方法,
更换水和蛋的比例1:1.5,换成大火蒸了20分钟,蒸出来的鸡蛋羹一样非常漂亮,完美无缺
。方法二:温水+中火15分钟 其实很多人都推荐用温水煮鸡蛋羹,我们用50度的温水,一样是加一些盐,混合在蛋液中拌匀,蛋和水的比例是1:1.5,中火蒸15分钟。出锅以后效果同样完美,鸡蛋羹如同果冻...
如何
蒸
出又滑又嫩的
鸡蛋羹
?
答:
鸡蛋羹
的做法有很多种,下面先来看看第一种,新鲜鸡蛋一个磕入碗中,用打蛋器调散,加入很少量盐调匀,这时的蛋液会比之前稀;再加少量水。最好是温水。冷水不太好,热水就更不行了,一冲进去就成蛋花了;水中加入少量蚝油调匀后掺入蛋液里面调匀,再加入少量猪油。烧一锅清水,放上
蒸
隔,水一...
水蒸蛋
要如何做才能滑嫩
好吃
呢?
答:
蒸蛋的正确方法:
1、先把鸡蛋打入碗中,一般有3-5个就能够蒸出1碗来,然后把蛋液搅打均匀,把蛋清和蛋黄充分融合
,这样蒸出来的蛋才好看。搅打均匀后准备1碗40度左右的温水,还要在温水中加入适量的盐,盐量不要太多,加盐的主要目的是让盐在水中产生氯离子和钠离子,而这两种元素可以加快蛋液的凝...
鸡蛋羹
的小窍门
答:
鸡蛋羹很
好吃
滑滑嫩嫩的 但要想把
鸡蛋羹蒸
好可不容易 往往先开锅盖后就发现鸡蛋羹上出现蜂窝眼 口感也不好 那么
怎么
样才能蒸出滑嫩的鸡蛋羹来呢 这里是有小窍门的哦 往下看吧 129370 比例要对将鸡蛋打入碗里 再放入同样质量的水或牛奶 牛奶鸡蛋羹吃起来更滑嫩哦...
怎样
做
水蒸蛋
又嫩又滑
答:
转小火蒸9分钟;7、
蒸鸡蛋
的时间可以切点葱花;8、时间到以后不要立刻开盖,关火焖5分钟再开盖取出来;9、按照这种做法做的
水蒸蛋
非常成功,可以看到非常的鲜嫩光滑,晃一下都会Q弹的抖动;10、最后再放一勺生抽、一勺香油,撒上适量葱花点缀,
好吃好看
有营养的水蒸蛋就做好了。
怎样
做
鸡蛋羹好看
又
好吃
?
答:
鸡蛋
搅打均匀后撇去浮沫;半个蛋壳装满水,在蛋液中倒入3次;最后蛋液过筛去除气泡。PS:蛋液过筛可使
蛋羹
更嫩滑。5 蛋液上盖一个盘子。PS:盖上盘子可以防止水汽滴落在蛋液上,以免蛋羹表面不光滑。6 冷水上锅,中小火
蒸
15分钟,最后再焖5分钟左右。PS:为了防止蛋羹煮的过老...
怎样蒸鸡蛋羹
蒸的很嫩,蒸几分钟
答:
食盐1.5克、葱花3克、生抽适量、鸡粉3克 做法步骤:1、从蛋液中加入适量鸡粉、适量食盐,加入适量凉开水,用打
蛋
器顺一个方向搅拌至均匀 2、用滤网过滤一遍 3、过滤过的蛋液,蒙上保鲜膜,用牙签插几个洞 4、冷水放入电压力锅,
蒸
8-10分钟即可 5、出锅,淋入生抽,洒上葱花即可 ...
怎样蒸鸡蛋羹
比较
好吃
怎样蒸鸡蛋羹比较嫩?
答:
1、食材:鸡蛋三个、少许香葱末、香油和生抽、食用盐。2、鸡蛋三个,打到碗里。3、开始往里加水:呵呵,这里同时推荐用打开的蛋壳加水,水应该是蛋液的三倍(即:三个鸡蛋大约放9倍的水,所以用蛋壳往里加水比较方便),加入的水一定要是温水,这也是
鸡蛋羹蒸
出来比较嫩的一个窍门。4、沿一个方向...
蒸鸡蛋羹好吃
的做法与步骤
答:
1鸡蛋磕入碗中,打散,加入一点点盐搅匀2加入约3个鸡蛋量的水,搅匀,滴入几滴香油3盖上盖子,没有碗盖的话可以盖保鲜膜,扎2个小孔,冷水上锅,盖锅盖大火烧开后,中火蒸15分钟4蒸好后,放入2片。又名
蒸鸡蛋
糕,可说是大江南北人见人爱的快手
美味
早餐
蛋羹
不仅
好吃
易做,而且营养丰富又易于...
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10
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