55问答网
所有问题
当前搜索:
怎蒸鸡蛋羹好吃好看
鸡蛋羹
要
怎么蒸
才
好吃
视频时间 00:23
怎么
䒱
蛋
才
好吃
答:
鸡蛋羹味道鲜美,老少皆宜。
怎样蒸鸡蛋羹
才能不老不硬,表面不粗糙呢?专家介绍,蒸鸡蛋羹时,注意打蛋、加水、蒸制时间这些细节,可使鸡蛋羹更鲜嫩。打蛋时要轻要慢。将鸡蛋打到碗中,用筷子轻打至蛋液上出现1厘米高的气泡即可。如果猛搅,蛋液会产生大量起泡,蒸熟后水和鸡蛋羹容易分离。蒸鸡蛋羹...
水蒸蛋
要蒸多久
答:
往蛋液中加入水分的时候最好边搅拌边加,让水和蛋液充分融合在一起,如果有条件,可以将蛋液用细网过滤一下,蒸出来的效果更好。调制好的鸡蛋液放入蒸锅中,调至中火开始蒸,从水沸腾开始计时,蒸好后可以先用筷子试一下是否成熟,如果没有,可以适当延长时间。如果蒸出来的
水蒸蛋
呈现蜂窝状,有可能...
蒸鸡蛋羹如何做
好吃
蒸鸡蛋羹怎么
做好吃
视频时间 00:23
蒸鸡蛋羹
放冷水和热水有什么区别?
答:
鸡蛋羹是用鸡蛋制作的一道家常菜,非常
美味
,而且营养价值特别高,其特点香软嫩滑,吃起来非常Q弹,老少皆宜。鸡蛋羹的做法也非常简单,不过想要蒸出一碗香软嫩滑的鸡蛋羹却不太容易,稍微有一点差池,那么鸡蛋羹的口感就会硬,而且还会出现蜂窝状,所以鸡蛋羹还是需要一点技巧的。
蒸鸡蛋羹
之前,先要用水...
煮熟的
鸡蛋怎么
弄
好吃
视频时间 00:53
用微波炉
蒸蛋
的方法?
答:
蒸鸡蛋羹
是食用鸡蛋的一种好方法,味美
好吃
,营养受损少,老少皆宜。但做蒸鸡蛋羹切忌以下四点:(1)忌加生水和热开水。加生水因自来水中有空气,水被烧沸后,空气排出,蛋羹会出现小蜂窝,影响蛋羹质量,缺乏嫩感,营养成分也会受损。也不宜用热开水,否则开水先将蛋液烫热,再去蒸,营养受损,甚至蒸不出蛋羹。最好是用...
鸡蛋羹怎么
样
蒸
的
好吃
答:
因此,做好鸡蛋羹要掌握三点: 1.温度 用温水搅蛋液,开锅后用中火蒸。 2.时间 开锅后再蒸8分钟。 3.比例 蛋液和水的比例为1:2。 (
蒸鸡蛋羹
用的水可换成鸡汤或奶汤) 水一定要开以后,再把蛋液放上蒸隔,然后开小火,锅盖一定要留缝,不要盖严实了。这样蒸出来的蛋羹绝对不会有...
鸡蛋羹怎么蒸好吃
,有什么决窍
答:
蒸鸡蛋羹
的做法(关键是火候) 蒸鸡蛋羹的原料及做法: 原料: 鸡蛋2个(120克) 盐1克 凉开水100ml 香油1克 做法: 1、鸡蛋洗净去壳; 2、用筷子将鸡蛋充分打匀; 3、加盐、清水再次用筷子打匀,蛋与水的比例:1:1。过一下筛去掉表层的气泡(如果不是为了拍照和招待客人,这...
鸡蛋羹
炖蛋
蒸蛋怎么
做如何做
好吃
答:
牛奶可跟个人喜好决定是否添加,不加牛奶就多加水,水加多了
蛋羹
才会嫩)混合好的蛋液放入陶瓷碗中,撇去蛋液上面的浮沫(这一步很重要!!)盖好锡纸 蒸箱100度20分钟 大功告成!滴入适量酱油,香油调味(香油我倒多了),此处作为一个无醋不欢的人我加了醋,
好吃
的飞起来了!
棣栭〉
<涓婁竴椤
6
7
8
9
11
12
13
14
10
15
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜