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怎样鉴别淀粉中的葡萄糖
如何
检验
淀粉的
水解产物是
葡萄糖
还是麦芽糖?
答:
三个方法:1。
精确测其熔点来鉴定,他们都有醛基,都能发生银镜反应、菲林试剂颜色反应、班氏试剂颜色反应等
。实验原理:一分子水的结晶麦芽糖102~103℃熔融并分解,而
葡萄糖的熔点为146℃,熔点稍有差别
。另外在低温结晶后加热之前一定要先去掉水解的酶,包括不限于淀粉酶、α-葡萄糖苷酶。2。麦芽糖...
怎样
用化学方法
鉴别
“
葡萄糖
麦芽糖果糖蔗糖乳糖
淀
答:
一、首先用碘溶液鉴别出淀粉:淀粉,用碘溶液 进行检测,淀粉液 呈显蓝色,其他不变 色.二、利用银氨溶液
,发生银镜反应的为麦芽糖、果糖、葡萄糖:麦芽糖,与银氨溶液 发生银镜反应,也可以与 新制碱性氢氧化铜反应生成砖红色沉淀;三、在麦芽糖、果糖、葡萄糖中加入硫酸钙,生成沉淀为果糖:果糖,加入钙...
怎样
用化学方法
鉴别葡萄糖
,蔗糖,
淀粉
答:
1、使用碘液鉴别出淀粉
。取三种糖的溶液适量,分别加入三支试管中,分别在三支试管中加入等量的碘液。只有淀粉可以使得溶液变色。因此,
显现出蓝色的即为淀粉
。2、
使用银氨溶液鉴别出葡萄糖
。先制备银氨溶液,再将银氨溶液滴入两支分别装有葡萄糖和蔗糖溶液的试管中,振荡后把试管放在热水中温热。不久可...
鉴别淀粉
,果糖,蔗糖,
葡萄糖
,乳糖 用化学鉴别方案
答:
单糖,二糖,多糖 单糖包括:葡萄糖,果糖,核糖,半乳糖等 二糖包括:蔗糖,麦芽糖,乳糖等 多糖包括:淀粉,纤维素,糖元等
1、加银氨溶液,果糖和葡萄糖有银镜,蔗糖没有.2、加溴水
,果糖是酮糖,不能使溴水褪色;葡萄糖是醛糖,可以使溴水褪色.3、加碘,碘遇淀粉变蓝.至于乳糖则不是很好鉴别 ...
如何鉴别葡萄糖
、蔗糖、果糖、
淀粉
?
答:
(1)首先分别滴加碘水,变蓝的是
淀粉
。(2)剩下三个糖配成溶液,与氢氧化二氨合银溶液混合,水浴加热,出现银镜的是
葡萄糖
。(银镜实验:为葡萄糖和果糖,无银镜现象的为蔗糖。)(3)果糖和蔗糖的,先加入稀硫酸,水浴加热一段时间,在加入氢氧化钠除去酸,在加入氢氧化二氨合银溶液,水浴加热...
怎样
用化学方法
鉴别
“
葡萄糖
麦芽糖 果糖 蔗糖 乳糖
淀粉
”
答:
回答:
一、首先用碘溶液鉴别出淀粉:淀粉
,用碘溶液 进行检测,淀粉液 呈显蓝色,其他不变 色。 二、利用银氨溶液,发生银镜反应的为麦芽糖、果糖、葡萄糖:麦芽糖,与银氨溶液 发生银镜反应,也可以与 新制碱性氢氧化铜反应生成砖红色沉淀; 三、在麦芽糖、果糖、葡萄糖中加入硫酸钙,生成沉淀为果糖:...
如何
用化学方法
鉴别淀粉
,果糖,蔗糖,
葡萄糖
答:
例1请用最简便的方法,
鉴别葡萄糖
、果糖、蔗糖和
淀粉
。鉴别葡萄糖、果糖、蔗糖和淀粉最简便的方法是显色法。首先在这四种糖中各加入适量碘液,只有淀粉变蓝色,其余三种糖不变色。然后在除淀粉外的三种糖中分别加适量的盐酸和间苯二酚,葡萄糖呈淡红色,果糖呈红色,而蔗糖不变色,这样可鉴别出蔗糖。再...
葡萄糖
蔗
糖淀粉怎么鉴别
答:
1、碘液鉴别:
使用碘液鉴别出淀粉
,取葡萄滩、甘蔗、淀粉的溶液适量,分别加入三支试管中,分别在三支试管中加入等量的碘液,只有淀粉可以使得溶液变色,因此,
显现出蓝色的即为淀粉
。2、稀硫酸与氢氧化钠:果糖和蔗糖的,先加入稀硫酸,水浴加热一段时间,在加入氢氧化钠除去酸,在加入氢氧化二氨合银...
有三种液体,分别含有
葡萄糖
、
淀粉
、蛋白质。
如何鉴别
它们。
答:
1、
葡萄糖
:滴入斐林试剂,会有砖红色的沉淀。2、
淀粉
:滴入碘酒,有蓝色的现象产生。3、蛋白质:滴入双缩脲试剂,产生紫色反应。
淀粉
水解实验,若淀粉没转化为
葡萄糖
,现象为什么?
答:
葡萄糖
可用氢氧化钠和新制氢氧化铜(或银氨溶液)进行检验,碘单质遇
淀粉
变蓝色。葡萄糖可用氢氧化钠和新制氢氧化铜(或银氨溶液)进行检验,加入碘水不显蓝色说明淀粉已完全水解。取少量淀粉溶液于试管中并向其中滴加菲林试剂,水浴加热一段时间,若产生砖红色沉淀,则有葡萄糖生成,反之则没有,领取...
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