55问答网
所有问题
当前搜索:
怎么保持食品安全
食品安全
十条原则
答:
法律分析:
1、选择经过安全处理的食品;2、烹调食品要彻底加热;3、做好的熟食品要立即食用;4、注重熟食品的贮存
;5、经贮存的熟食品,食用前要彻底加热;
6、防止生食品污染熟食品
;7、反复洗手;8、注意保持厨房用具表面清洁;9、防止昆虫、鼠类和其它动物污染食品;10、使用洁净水。法律依据:《中华...
餐桌
食品安全
的措施是什么
答:
操作场所、餐厅、员工宿舍要保持空气流通。密闭房间的空调,要定期对空气过滤装置进行清洁消毒
。6
保持个人卫生
。保持个人清洁卫生,特别是加工食物前、餐前便后、上岗之前、结束操作后、接触垃圾筒等后,要用流动水和皂液洗手,手部揉搓时间不少于20秒,必要时要用消毒液进行消毒。7
加强过程控制
。食品加工...
怎样才能
保证
食品安全
?
答:
一、保持清洁
1、勤洗手
加工、制备食物之前
,制备食物过程中,处理生的肉、禽、海产品、蛋和菜之后,如厕之后,接触宠物、处理垃圾之后,以及处理熟食之前和吃饭前,都要洗手。洗手时要使用流动安全的水,然后用纸巾或干净的毛巾擦手。2、餐具和厨具要清洁 清洗餐具和厨具时,用流动安全的水冲洗、晾干...
食品安全
重点都有哪些?
答:
一、保持清洁
1.享食品前需要洗手
,准备食品期间经常还要洗手 2.便后洗手 3.清洗和消毒用于准备食品的所有场所和设备 4.避免虫、鼠及其他动物进入厨房和接近实物 二、生熟分开 1.生的肉、禽和海产品要与其他食物分开 2.
处理生的食物有专用的设备和用具
,例如道具和切肉板 3.使用器皿储存食物以避免...
如何
在烹饪粤菜时
保持
厨房整洁和
食品安全
?
答:
朋友们!今天我要和大家分享一些在烹饪粤菜时
保持
厨房整洁和
食品安全
的经验。 对我来说,烹饪是一种乐趣,但保持厨房干净和食品安全更是必不可少的。 让我们一起来看看我是
如何
做到的吧! 1.清洁工作台和厨具: 在开始烹饪前,务必清洁工作台和厨具。 使用热水和洗洁精彻底洗净砧板、刀具、锅具等,确保没有残留的食物...
食品安全
6大要点
答:
1、要保持清洁
:病毒污染到蔬菜、肉和水果的概率很低,但食品安全的风险还是存在的,所以,蔬菜、水果、肉类等买回家后先用流动水清洗。烹饪前、烹饪过程中接触不洁物品后,烹饪结束后均要用流动水加洗手液(肥皂)充分洗手。2、要生熟分开:将生的肉、禽、海产品与其他食物分开,单独存放;处理生食要...
食品安全
五大要点
答:
1、食物要彻底做熟,尤其是肉、禽和海产食品
。2、汤,煲等食物要煮开以确保达70℃,肉类和禽类的汁水要变清,而不能是淡红色,最好使用温度计。四、保持食物的安全温度 1、熟食在室温下不得存放2小时以上。2、所有熟食和易腐烂的食物应及时冷却(最好在5℃以下)。3、熟食在食用前应保持滚烫的...
如何
加强
食品安全
卫生
答:
4. 各地市场监管部门应与教育、卫生健康部门协作,指导校外供餐单位和学校食堂遵守当地疫情防控政策,实行“人”“物”环境同防。全面检查从业人员健康状况,并进行
食品安全
知识培训。严格执行餐饮具的清洗消毒,
保持
制作和就餐环境的清洁卫生,并定期消毒。同时,配齐必要的设施,如通风、防蝇、防鼠、防虫...
食品安全
五大要点
答:
食品安全五大要点包括
保持清洁
、生熟分开、
做熟
、保持食物的安全温度、使用安全的水和原材料。1、保持清洁 拿食品前要洗手,准备食品期间经常还要洗手;便后洗手;清洗和消毒用于准备食品的所有场所和设备;避免虫、鼠及其他动物进入厨房和接近食物。2、生熟分开 生的肉、禽和海产食品要与其他食物分开;...
世卫组织推荐
食品安全
五原则,五原则的内容是什么?
答:
机构加工要干净清洁清新,千万不能在接触后揉自己的眼睛,在做完一切事情后记得要洗手,而且要认真的洗。洗手是
食品安全
的第一步还是最重要的一部,千万不能忽视它的作用。生的食物要和熟的食物分开,分开后对它们进行保存以及处理。在没有熟的食物方面,特别是家里常有的肉类、家禽、海鲜、果汁中可能...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
生活中如何做到食品安全
食品安全6大要点
如何保证自己的食品安全
日常生活怎么做到食品安全
怎样食品安全才有保障
食品安全问题及解决措施
食品专业如何保证食品安全
怎么做到食品安全
食品安全保证