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广西瑶族打油茶
瑶族
盛行什么茶
答:
瑶族
盛行
打油茶
。首先,打油茶是瑶族的特色饮品,同时也是一种文化传统。瑶族人居住在中国南部,他们的打油茶习俗与南方的气候和生活环境密切相关。油茶有驱寒除湿、提神醒脑的功效,适应了南方潮湿的气候环境。其次,打油茶在瑶族人的生活中具有重要地位。它不仅是日常饮品,更在各种仪式和社交活动中扮演重要...
广西油茶
是什么东西
答:
广西油茶
是
瑶族
、侗族传统待客食品,亦是当地盛行的茶饮文化以及习俗,广西油茶是用油炸糯米花、炒花生或浸泡的黄豆、玉米、炒米和新茶配制成,有的还加如葱花、菠菜、猎肝、香菜等,“打”好的油茶极具茶香、油香,各色食料味齐具,香气浓郁,且滋味甘醇,沁人心脾。广西油茶版本比较多,且各有特色,但...
打油茶
是什么意思
答:
打油茶
是少数民族特有的一种饮食习惯,意为放茶、做茶。当地汉话称之打油茶。打油茶亦称“吃豆茶”,
瑶族
、侗族传统待客食品,流行于湖南、贵州、
广西
等地,用油炸糯米花、炒花生或浸泡的黄豆、玉米、炒米和新茶配制成,有的还加葱花、菠菜、猎肝、粉肠。侗族在不同的场合吃不同的豆茶。汉、壮、瑶...
打油茶
喝几碗是尊重
答:
打油茶
喝三碗是尊重。打油茶亦称“吃豆茶”,是
瑶族
、侗族的传统待客食品,当被用“打油茶”招待时,客人一般至少喝三碗以示对主人的尊重。在瑶族、侗族的传统中,喝茶就要喝三碗以上,有俗话为证:一碗强盗,二碗贼,三碗四碗才是客。喝了三碗后,如果不想再喝,就需把那根筷子架在自己的碗上...
侗族、
瑶族
的
打油茶
答:
居住在云南、贵州、湖南、
广西
毗邻地区的侗族、
瑶族
和这一地区的其他兄弟民族,他们世代相处,十分好客,相互之间虽习俗有别,但却都喜欢喝油茶。因此,凡在喜庆佳节,或亲朋贵客进门,总喜欢用做法讲究,佐料精选的油茶款待客人。做油茶,当地称之为
打油茶
。打油茶一般经过四道程序。首先是选茶:通常有两种...
油茶
的来历
答:
打油茶
是
瑶族
与侗族的传统待客食品。打油茶的习惯流行于湖南、贵州、
广西
等地。制作油茶的主要原料,一是茶叶,二是茶籽油(山茶油),三是配料:大米花、酥黄豆、炒花生、葱花、糯米饭等。茶叶用油炒后,再加水煮成油茶水。食用时客人围坐在火塘边,主人在碗里放上葱花、菠菜等,用热油茶稍烫,再加...
瑶族
的
打油茶
是用什么做成的
答:
瑶族油茶
不说煮而称“打” 就是用茶叶炒油,加水煮开。然后把烧好茶水倒到盛有花生米、爆米花等的碗中,就是成了。具体步骤:选茶:通常选用专门烘炒的末茶或者选用刚从树上采下的幼嫩新梢。选料:
打油茶
用料通常有花生米、玉米花、黄豆、芝麻、糯粑和笋干等.。煮茶:待锅底发热后放适量食油入...
瑶族
的茶有着什么样的民族文化?
答:
茶为国饮,中华茶文化历经千年的历史在华夏大地上生根发芽、与当地风俗习惯水乳相融,形成了纷繁多样的茶俗茶礼。在
广西省
钟山县的
瑶族
乡,
打油茶
作为一种具有保健功能的特色食品已经成为人们生活不可缺少的一部分了。钟山瑶族人喝油茶的历史已有600年之久,油茶待客也是这里典型的饮茶文化。瑶族人热情好客...
带你体验
广西
少数民族特色小吃:
打油茶
答:
在
广西
,
打油茶
是桂北地区侗族和
瑶族
同胞特别喜欢的饮茶方式,也是他们招待宾客的必用之品。而恭城瑶族自治县正是盛产打油茶的地方。一进瑶乡,那里的瑶族同胞往往把“打油茶”当为敬客的一道礼节,瑶妹们会一小碗一小碗地捧给你,更有趣的是,她们还让你只用一根筷子来喝完,表示敬你是一心一意的,...
谁知道
油茶
的来历
答:
因为嘉会
瑶族
住在茶江河边,占着交通便利,人数又多,所以嘉会瑶族的
油茶
得到传播。清朝时,共和一个唐黄村就有上千户人家。在茶江上打渔的人,都要向他们交税。他们建有唐黄庙,每三年举行一次盛大的庙会,附近各族群众都来参加。庙会规定,本族人不准抢花炮,只准外来的村寨抢花炮。来参加庙会的外族...
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