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广东蒸菜菜谱
最简单最营养的
蒸菜菜谱
,收好,想吃什么就蒸什么
答:
最简单又营养的蒸菜谱
1.榄菜肉末蒸豆腐
原料:南豆腐、猪肉馅、橄榄菜、姜、香葱、生抽、鸡精、玉米淀粉、白糖、植物油.做法:1. 生姜切成细末,香葱切碎分开葱白和葱青;生抽1小匙、鸡精1/8小匙、清水1/2大匙、玉米淀粉1小匙把肉碎腌制起来,搅拌均匀,再放入1又1/2大匙的橄榄菜,生姜末,葱白...
清蒸鲈鱼怎么做好吃呢?
答:
【
清蒸鲈鱼
】1.首先我们准备一下食材,鲈鱼一条,刮去鱼鳞,去除内脏,在鱼身两侧切上几刀,切的时候不要切透,切至鱼骨即可,再把鱼片成两半不要片透,以免影响造型,放在清水中洗净鱼身上的血水备用。2.大葱白一根切成段,生姜一块切成片,均匀摆放在盘中,用生姜和大葱垫底,在透气的同时味道更香...
清蒸鲈鱼
水开
蒸
几分钟
答:
1、清理鲈鱼。2、再放入料酒、姜丝、辣椒。3、放入沸水锅中,大火蒸6~8分钟即可
。4、倒入鸡粉、盐、蒸豆豉汁、调鱼汁。5、将出锅的鱼淋上调料汁。6、出锅即可食用。
清蒸鲈鱼的主料是什么?
答:
1、葱白切丝,香菜保留根切大段、姜切丝、辣椒切菱形块。2、鲈鱼去腮祛除内脏的黑膜收拾干净,将姜丝均匀的码在鱼表面,和鱼肚子里抹上绍酒。3、放在盘中入蒸锅足火旺气
蒸
10分钟即可。4、另取一锅做热放入少量油。5、倒入香葱、香菜、辣椒、葱丝煸炒。6、倒入美极酱油(或者蒸鱼豉油)放入盐、胡椒粉...
年夜饭必备3道
蒸菜
,好吃又好做,提前学会安排上,来客不慌不忙
答:
年夜饭必备3道
蒸菜
,好吃又好做,提前学会安排上,来客不慌不忙糯米扣肉〖食材清单〗五花肉、糯米〖制作步骤〗1、将五花肉洗干净,放到锅里面煮一会儿,用筷子在五花肉上用力戳一下,能直接插穿,就可以捞起来了,捞出后在猪皮上用牙签戳一些小孔,方便入味;3、然后将五花肉放到油锅里炸,颜色变成...
蒸菜
系列
菜谱
答:
主要食材有肋排、糯米、白菜叶、葱花等。蒜蓉粉丝蒸丝瓜:是用粉丝、丝瓜制作的一道家常菜,清淡爽口。
蒸菜
系列
菜谱
有双色蛋卷、糯米蒸排骨、蒜蓉粉丝蒸丝瓜、粉蒸肉、肉末蒸豆腐等。1、双色蛋卷:主要食材是肉馅、红萝卜、鸡蛋。蛋卷以肉馅为主,加入些红萝卜不仅颜色漂亮,而且营养更丰富。因为鲜香可口...
天冷就馋这3道
蒸菜
,简单上锅蒸一蒸,营养健康不上火,老少皆宜
答:
第一道:虾仁豆腐
蒸
水蛋豆腐1盒、鸡蛋1颗、清水80g、虾仁9只、香葱1根、蒸鱼豉油1汤匙、盐1g、油1茶匙豆腐切小块,葱切葱花,鸡蛋打入碗中虾仁用一小勺的盐揉搓后马上冲洗干净,沥干水份后,加入一点点淀粉稍微拌均匀备用豆腐块均匀地摆放在深盘中,鸡蛋加入少许盐,再加入80克清水搅打均匀,将蛋液...
怎么做
蒸菜
好吃?有什么经典的蒸菜?
答:
第一道
蒸菜
便是糯香排骨。排骨是一种非常补身体的食材,但是我们生活中常见的就是糖醋排骨或者是红烧排骨,大家吃过糯香排骨吗?其实这种糯香排骨主要是将排骨进行腌制之后,放在锡纸上,裹上一层糯米,再上蒸锅中进行蒸,用糯米包裹排骨蒸出来的口感汁多,肉厚,糯米香,而且是一道非常美味的蒸菜。第...
清淡的
菜谱
家常菜
答:
清淡的菜谱家常菜有:
清蒸鲈鱼
、木耳炒鸡蛋、杏鲍菇炒肉丝、木须肉、西红柿炒鸡蛋。1、清蒸鲈鱼:清蒸鲈鱼的烹饪技巧以蒸菜为主,口味属于清淡。清蒸鲈鱼是广东省特色传统名菜之一,以鲈鱼为制作主料,清蒸鲈鱼的烹饪技巧以蒸菜为主,口味属于咸鲜。2、木耳炒鸡蛋:是一道家常小炒菜品,制作原料有鸡蛋、...
厂食堂
菜谱蒸菜
答:
蒸菜
的做法有很多种,不同的人都有各自不同的喜好,比如肉末蒸豆腐、老干妈蒸茄子、蒸酿香菇豆腐、咖哩蒸马铃薯、清蒸咸蛋黄狮子头等。一、肉末蒸豆腐 材料:豆腐、肉末、榨菜、香葱末 做法步骤:1、榨菜切成碎。2、豆腐切小块,排入蒸碗中,撒上榨菜碎。3、把炒好的肉末连汤一起倒在豆腐上,上锅...
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