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广东河粉的做法
河粉
制作配方
答:
1、粘米粉,绿豆粉,水放一起拌匀。2、可用盘子或者做粉皮的容器
,底部可涂少许油,比较润滑好撕开,放上大约将盘底末过就好,开水蒸2~3分钟。3、打开水龙头冲。4、撕开边缘。5、慢慢至整张。6、切成宽条,这样河粉就做好了。
谁知道
广东河粉的
制作流程!
答:
1、第一步盆中放入粘米粉,绿豆粉和水,搅拌均匀。2、然后放火上蒸3分钟左右
。3、打开水龙头冲。4、接着轻轻撕开边缘,如下图所示。5、然后把撕好的粉皮放置桌上。6、使用菜刀把粉皮切宽条,这样就已经完成了。
怎样制作
河粉
视频时间 00:54
河粉
是用什么做的?
答:
1.将河粉撕开成条,放入冰箱冷藏室1小时 2.将鸡蛋划散、入锅煎熟,划成小块,盛起备用
3.锅内加适量油,可稍放多些,大火烧热后,从冰箱取出河粉,倒入锅内,迅速用筷子将粉划散,大火炒几下,然后稍推至一边 4.放入红萝卜丝炒至稍软,与河粉一起兜匀翻炒几下,浇上酱汁用筷子划匀,最后...
怎样制作
河粉
答:
广东河粉的做法与配方图解:
1、把粘米粉和勾芡淀粉类用水混合搅拌均匀,然后加入盐,3g植物油调味后继续搅拌均匀
。注意一直混合搅成无颗粒状的浆水为止,然后静置30分钟,如果你想想要口感更细滑些可过滤下粉浆。2、起一蒸锅加入水后大火煮开。3、用不锈钢浅盘容器,可以用端菜的盆子即可,先在上面涂刷...
河粉
米浆制作配方
答:
自制广东河粉 用料 粘米粉..150g 盐2--3g 勾芡淀粉类15g 水300ml 植物油2--3G 植物油(打模用)自制
广东河粉的做法
将除打模用油以外的材料混合搅成无颗粒状浆..想要口感更细滑些可过滤下粉浆..静置30分钟..蒸锅入水煮开 不锈钢浅盘容器上涂刷一层油(打模)入适量米浆..每斤容器...
河粉
怎么炒?
答:
炒
河粉
是
广东省广州
市著名传统风味小吃,属粤菜系。制作原料有河粉、牛肉、芽菜等。可以增加免疫细胞的活性,消除体内的有害物质。
做法
:先将腌好的牛肉下油锅,注意一定要将牛肉摊开平铺,煎好一面再翻过来煎另一面。1、放入芽菜炒到八成熟后,起锅待用。2、放油烧热再放入河粉,并将调好的味汁...
河粉
怎么吃
答:
制作过程:1.洗净猪肉或牛肉,沥干水份,切成薄片,加腌料腌十分钟,放入沸水中灼至半熟捞起,沥干水份。(保留沸水,灼菜心用)。2.摘去菜心老的部分,放入沸水中灼热,成为油菜,捞起沥干水。3.将
河粉
剥开或挑松,加入1/3茶匙盐拌匀。4.往锅里下油二汤匙烧热,放入河粉及二汤匙水炒匀,炒至水干...
广东
正宗炒
河粉做法
答:
步骤:1、干
河粉
冷水上锅,中火煮开就毕火,闷大约5分钟,直到河粉软了即可。2、牛肉切薄片,洗掉血水,用豆鼓酱油,蚝油腌制15分钟。3、牛肉8、9成熟就可以放入河粉,翻炒。4、倒入老抽,炒到河粉充分吸收汤汁。5、放入喜好的生豆芽和胡萝卜丝。6、出锅前放入蒜苗段,淋上一点明油即可完成。
河粉的做法
答:
河粉的
吃法 1、炒河粉:河粉清洗干净后切成均匀的段状待用;青菜洗净后切成段状;豆芽洗净去除老根部分待用;鸡蛋打散后搅拌均匀待用;锅中加油烧热后将鸡蛋加入翻炒至蓬松状装盘待用;另起油锅将青菜、豆芽加入翻炒,炒制过程中加入适量的食盐炒软后将河粉加入翻炒,然后依次倒入适量的生抽、老抽等搅拌...
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