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干银鱼蒸蛋的做法
银鱼蒸蛋的做法
答:
1、鸡蛋200克,
干银鱼
200克〔事先用水泡上〕,葱粒10克,精盐10克,味精1克,浅色酱油15克,胡椒粉0.1克,熟植物油40克。2、将银鱼加入精盐5克,油10克拌匀。3、鸡蛋搅拌成蛋液,放精盐、味精搅匀,倒入盘中。4、烧沸蒸锅,放入蛋用慢火
蒸
约7分钟再加入鱼片、葱粒铺放在面,续蒸3分钟,利用...
干银鱼蒸蛋的家常做法
答:
干银鱼蒸蛋
具体
做法
如下:1、准备鸡蛋2个,干银鱼10g,香油,盐,葱,蒸鱼豉油各适量备用;2、将银鱼用水泡发一段时间;3、将2个鸡蛋打入碗中并搅拌均匀,加入银鱼;4、将锅中放入热水,加入银鱼和适量盐,随后搅拌均匀;5、将腌制好的银鱼放入电蒸锅,蒸7分钟左右;6、之后盛出蒸熟的银鱼,加入葱...
银鱼蒸蛋银鱼蒸蛋做法
一
答:
首先,将银鱼加入适量的精盐(5克)和植物油(10克),轻轻搅拌均匀
。然后,将鸡蛋打入碗中,加入精盐和味精,搅拌至蛋液充分融合,倒入预先准备的盘子中。接下来,将蒸锅烧沸,用慢火蒸7分钟。在这期间,你可以准备鱼片和葱粒,待蛋液基本定型后,将鱼片和葱粒均匀地铺在蛋液上。继续用慢火蒸3分钟,...
银鱼蒸鸡蛋羹的做法
答:
银鱼干提前用水泡2小时 步骤2银鱼鸡蛋羹的做法大全
肉沫中加入姜蒜末、1/2茶匙盐、料酒和1/2汤匙香油拌匀,上锅大火蒸10分钟
步骤3 利用蒸肉的空档将鸡蛋打散,加入少许水和1/2茶匙盐(鸡蛋与水的比例为1:1时,蒸出的蛋羹最嫩)步骤4银鱼鸡蛋羹的做法图解 将拌好的蛋液倒入肉沫中 步骤5 将银...
如何做
银鱼蒸蛋
好吃
答:
1、主料:1、
银鱼
3两、鸡蛋3个。辅料:姜适量、葱适量、盐适量、花生油适量。2、
做法
:将鱼洗净待用、打入鸡蛋3个,加入姜丝、葱花、盐、生油及两倍于鸡
蛋的
清水,搅拌均匀,盘子上盖上保鲜膜,烧开水,入锅
蒸
至鸡蛋刚好凝固就好了。
银鱼蒸蛋的做法
银鱼蒸蛋怎么做好吃
答:
步骤1 准备食材:
银鱼
200克,鸡蛋3个、小葱1根、姜1块、盐1茶匙、香油1茶匙、油适量。步骤2 银鱼洗净切丁备用。步骤3 小葱切葱花。步骤4 姜切末。步骤5 起锅倒油,油热加入银鱼丁炒香后捞出。步骤6 再将鸡蛋放入碗中打散,然后加入、姜末、葱花、盐、银鱼丁加适量清水搅拌均匀。步骤7 然后放入...
银鱼蒸蛋的做法
窍门窍门
答:
银鱼蒸蛋的做法
新鲜银鱼,或
干银鱼
泡的软一些,清水洗几遍 两个鸡蛋,加三倍凉水或温水 搅拌均匀 用筛子过滤一下浮沫,鸡
蛋蒸
出来更细腻 盖上保鲜膜,用牙签叉些小孔 直接把银鱼放鸡蛋碗里上锅蒸,或是蛋液先上锅蒸5分钟,稍晚凝固一点再把银鱼放进去,再蒸10分钟,出锅滴几滴香油就可以啦,...
银鱼蒸蛋的做法
答:
银鱼蒸
水
蛋的做法
1.银鱼清洗干净 请点击输入图片描述 清洗干净放好,这次银鱼清洗太多了,只需要碟子中的一半就可以。请点击输入图片描述 2.鸡蛋打开放入碗中,放点盐将鸡蛋打散,放入温开水搅拌均匀,水的比例是鸡蛋的1.5倍,搅拌均匀后,有过滤网最好过滤一下鸡
蛋蒸
出来会更细滑。请点击输入图片...
小
银鱼做法
答:
做法
:1、把
银鱼干
用热水浸泡10分钟后沥干待用,鸡蛋破壳后加入盐用搅蛋器打散成鸡蛋液(最好用搅蛋器)。2、鸡蛋液中倒入排骨汤。锅中放油烧至6成热,下银鱼干炒1分钟加米酒1汤匙和少量盐继续炒,待银鱼入味后倒下冲好汤的鸡蛋液(此时把大火转成中大火)。3、当看到蛋液在油锅中凝固成大块...
干银鱼
该怎么吃?
答:
制作方法
是:将
干银鱼
150克剪去头尾,用冷水泡10分钟,清洗干净。取清水250克倒入炒锅中,加适量的盐、料酒、葱、姜,再放入银鱼,用旺火烧开约1分钟捞出,可除去腥味。把煮过的银鱼均匀粘上面粉和百合粉,下油锅炸至金黄色,捞出沥油,摆入大瓷盘中,趁热浇上糖醋汁,即成。
银鱼蒸蛋
:【原料】...
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