55问答网
所有问题
当前搜索:
干酪和奶酪的区别
干酪和奶酪的区别
答:
奶酪与干酪的区别主要在于外观不同、营养成分不同、适用人群不同、食用方法不同、保质期不同等
。 1、外观不同 奶酪是一种牛奶制品,而干酪是一种黄牛或者原西牛的乳汁浓缩制品。 2、营养成分不同 奶酪中含有丰富的蛋白质、维生素、钙、磷、铁等营养成分,而干酪中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、铁、锌、钙等营养...
干酪和奶酪的区别
答:
我认为二者的区别如下:1、含水量:干酪含水量低,奶酪含水量高
。2、
营养价值:干酪营养价值比奶酪丰富
。3、口感与质地:
干酪口感紧密质地硬,奶酪质地软口感丰富
。4、
制作工艺
:干酪用新鲜牛奶经多次发酵制作而成,奶酪用新鲜牛奶或羊奶经1-2次发酵而成。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 癌症的治疗费用为何...
干酪和奶酪的区别
答:
奶酪与干酪的区别主要在于外观、营养成分、适用人群、食用方法和保质期等方面
。1、
外观不同
:奶酪是牛奶制品,而干酪是黄牛或原西牛的乳汁浓缩制品。2、营养成分不同:奶酪富含蛋白质、维生素、钙、磷、铁等,而干酪富含蛋白质、脂肪、维生素、铁、锌、钙等。3、适用人群不同:奶酪适用于大部分人群,但...
奶酪与干酪
有什么
区别
?
答:
两者之间的区别的:一,
干酪,顾名思义比较干,硬度比较高,而奶酪就像冰激凌一样柔软
。二,
干酪相对来说要甜一些,奶酪口感要好一些
。 三,干酪保质期非常长,奶酪的保质期要短一些。奶酪(cheese),又名乳酪,或译称芝士、起司、起士,是多种乳制食品的通称,有各式各样的味道、口感和形式。奶酪...
奶酪与干酪
有什么
区别
?
答:
然后,
奶酪和干酪的主要区别在于含水量和脂肪含量的不同
。根据国际标准来说,以奶酪中的含水量以及脂肪含量为标准的话,可以分为软质、半软性、半硬质、硬质以及特硬质这五种状态的奶酪,其中干酪一般指的是硬质的奶酪,也就是说干酪是奶酪的一种。干酪的制作过程和奶酪差不多,但因为干酪的标准是以...
奶酪和干酪
有什么
区别
答:
奶酪和干酪的区别
干酪是奶酪的一种,虽然两者的原料都是牛奶,但干酪是用牛奶经过多次发酵制作而成的,在干酪里面含有的水分非常少,相对于奶酪来说更容易存放。而奶酪是用新鲜的牛奶或者羊奶经过1次或者2次发酵而成的,所以里面含有的水分还是蛮多的,甚至多达一半,因此,奶酪没有干酪那么容易存放。...
干酪和奶酪
有什么
区别
答:
没有
区别
。奶酪又名芝士、乳酪,或译称
干酪
、
起司
、起士,是乳制食品的通称,有各式各样的味道、口感和形式,是一种发酵的牛奶制品,其性质与常见的酸牛奶有相似之处,都是通过发酵过程来制作的,也都含有可以保健的乳酸菌,但是
奶酪的
浓度比酸奶更高,近似固体食物,营养价值也因此更加丰富。每公斤...
干酪和奶酪的区别
答:
干酪和奶酪的主要区别在于它们的
含水量
和制作方法。以下是具体的比较:1. 含水量:干酪含有较少的水分,通常只有15%左右,而奶酪含有较多的水分,通常高达50%左右。2. 制作方法:干酪是用牛奶经过多次发酵制作而成的,而奶酪是用新鲜的牛奶或者羊奶经过1次或者2次发酵而成的。综上所述,干酪和奶酪的...
奶酪和干酪的区别
奶酪有什么营养价值
答:
干酪
是
奶酪的
一种,虽然两者的原料都是牛奶,但干酪是用牛奶经过多次发酵制作而成的,在干酪里面含有的水分非常少,相对于奶酪来说更容易存放。而奶酪是用新鲜的牛奶或者羊奶经过1次或者2次发酵而成的,所以里面含有的水分还是蛮多的,甚至多达一半,因此,奶酪没有干酪那么容易存放 奶酪怎样保存好?方法...
奶酪和干酪
有什么
区别
么?哪个适合做披萨?
答:
奶酪(其中的一类也叫
干酪
)是一种发酵的牛奶制品,其性质与常见的酸牛奶有相似之处,都是通过发酵过程来制作的,也都含有可以保健的乳酸菌,但是
奶酪的
浓度比酸奶更高,近似固体食物,营养价值也因此更加丰富。每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成,含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
奶酪最简单吃法
奶酪的制作原理
干酪的正确吃法
干奶酪的吃法有哪些呢
内蒙古干硬奶酪怎么吃
硬质奶酪的食用方法
干酪和奶酪哪个营养高
干咸奶酪最简单吃法
奶酪的家常吃法