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干笋子烧肉的家常做法
青柠
干笋
红
烧肉
怎么做好吃又简单,
做法
图解分享,扁担
答:
第一步 1.
干笋
200克、八角2个、桂皮1小片。泡发好的笋干撕开,冲洗干净后切段 第二步 2.柠檬1个、红辣椒2个、大蒜适量 第三步 3.五花肉500克、五花肉切方块 第四步 4.锅里放少许油烧热,倒入冰糖中火煮至于冰糖融化,熬制并且起焦糖色的泡泡 第五步 5.倒入切好的五花肉快速的翻炒,让每块...
干笋子怎么做好吃
干笋子的
烹饪方法
答:
可以做笋干
烧肉
,具体
做法
如下:1、材料:五花肉300克、
干笋
200克、香葱2棵、生姜1小块。调料:酱油2小匙、料酒2小匙、白糖1小匙。2、刮去肉皮上的毛,将肉切成方块,放入砂锅中加水,烧开后再煮5分钟捞出,洗净,葱、姜洗净备用;3、将砂锅洗净,把肉放入砂锅内,加葱、姜、料酒、1小匙酱油、半...
笋干炒肉是福建名菜,笋干炒肉怎么做好吃?
答:
加足清水煮,先大火烧开后转文火,直至笋干烧熟透
。笋干烧肉是一道家常菜,烧这道菜前先要对笋干的种类,及前期的处理有一个了解。按竹子的种类与粗细分:可分为粗毛笋干和细竹笋干。从其加工方法的不同分为 二个种类 ,在说炒制步骤前我们先来说说笋干,笋干就是竹笋的干制品,如果买的是干笋干...
笋子烧肉的家常做法
答:
做法
编辑1、
竹笋
去皮洗净后,放入少了少许的沸水中焯烫后捞出用淡盐水浸泡;2、五花切块入锅中用中小火慢慢煎至出油且四面略微金黄;3、把煎好的五花肉拔到一边,用锅内的油煸香姜片加几颗冰糖炒至糖化油变成黄色;4、把五花肉炒匀,翻炒到肉上色;5、倒入沥过水的笋丁翻匀,加入干红辣椒,调入...
干笋子
烧牛肉
的做法
答:
干辣椒 3个 花椒 几粒
做法
将做法保存到手机 1/5
干笋
提前一天泡水,泡发后再煮一阵。(我是在蒸包子的时候顺便放在下面的水里煮的)切小块 2/5 牛肉切块,不要顺着筋切,把筋切断 3/5 一锅水烧开,牛肉放入飞水过一次变色。捞起来 4/5 锅里放少许油,下牛肉稍微炒,加入
笋子
,加入剩下...
干笋子
烧牛肉怎么做好吃,干笋子烧牛肉
的家常做法
答:
步骤 1.
干笋子
用清水浸泡12小时后洗净切小段,备用。笋子应选用上等的,要嫩些,口感也好得多哈。2.将姜、葱、蒜、番茄洗净切碎备用。3.将洗净切小块的牛肉放入锅内炒干水份后,放入容器内备用。4.加花生油烧热。5.加入姜葱蒜花椒、茴香八角三奈香叶桂皮,炒出香味。6.加入番茄,继续炒到番茄...
笋子
烧牛肉
的做法
川味
答:
做法
如下:1、牛肉冷水焯水,加入高度白酒和姜片帮助去腥,焯好后用冷水冲洗干净。2、锅中加油,油热后加入洋葱、香叶、八角、桂皮、红辣椒、花椒,煸炒出香味后加入豆瓣酱翻炒。3、加入牛肉块,适量的料酒和酱油,翻炒上色。4、再加入
笋子
翻炒,翻炒均匀后倒入电压力锅中。5、在压力锅中加入少许水...
牛肉炖
干笋子的做法
答:
1、笋干放温水中泡发大约2天,一般放水中煮开,大约半小时,放凉切块,再泡,这样比较节省时间。中途换水多次,知道水不是黄色的就可以。牛腩肉切块,香辛料备好 2、热锅凉油,现将牛油放入锅中煸炒,再放入牛腩块翻炒几分钟,带水气收干,放入料酒,香辛料一起炒香 3、放入豆瓣酱,炒出红油...
云南
竹笋
拌火
烧肉的做法
答:
一、首先准备好各种原材料:主料:猪五花肉500克,
干竹笋
25克。调料:精盐25克,冰糖(或白糖)100克,鲜汤800克,色拉油50克(实耗10)克,大葱白粒8克,香菜叶1片。二、云南竹笋拌火
烧肉的做法
具体步骤如下:1、原料准备好,竹笋剥去外层硬壳,削去老根,洗净后用刀背拍扁后切成寸段。2、水烧...
牛肉烧
笋子
怎么做好吃窍门
答:
做法
:1:准备好调料 2:新鲜牛腩肉切成小块,用水清洗几次,洗净血水,然后下锅焯水,去除膻味 3:
笋子
切成菱形块焯水后备用 4:锅里烧油至5成热,下入生姜、香料、豆瓣炒出香味至出红油 4:倒入牛腩肉,加入料酒,生抽,老抽,翻炒至水分干,闻到牛肉香味 5:下入笋子,高汤或者清水,大火烧开转...
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