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干炸蒜泥茄条的做法
干炸的蒜泥茄条
怎么做
答:
方法/步骤
茄子削皮,切成筷子粗细的条,在水里清洗一下。面粉少许在小盆儿里加水搅成稀糊,茄条放进面糊里搅拌均匀
,让每个茄条都挂上面糊,用油炸一下,稍变颜色即可(茄子很好熟的)。将炸好的茄子控干净油,依次放入食盐、五香粉、蒜泥和香醋等(辣椒依据自己的口味),盛盘,最后撒上香菜。
蒜泥茄条的做法
山西窍门
答:
蒜泥茄条的做法山西窍门:1. 茄子切条,放入盐水中浸泡10分钟,去除苦味,沥干备用
。2. 锅中倒入适量油,烧至6成热,放入茄条炸至金黄色,捞出沥干油备用。3. 另起锅,倒入适量油,放入蒜泥爆香,加入适量盐、鸡精、醋、糖、生抽、水淀粉调成汁。4. 将炸好的茄条倒入锅中,翻炒均匀,淋上调...
蒜泥茄条
怎么做如何做好吃
答:
蒜泥茄条的做法步骤 1.
茄子削皮切长条,用清水冲洗后把水控干 2. 将茄条用盐、十三香、胡椒粉拌匀,腌制5~10分钟杀水,加入淀粉拌匀
3. 大蒜切末或捣泥,香菜切碎待用 4. 茄条入油炸至焦黄,用笊篱控油 Ps.茄条出锅后及时拌开,不然易粘团 5. 炸好后加入蒜、香菜、生抽、醋拌匀 6. 拌...
蒜泥茄子的做法
窍门
答:
【
蒜泥茄子
】第一步:准备食材 首先,准备一个青茄子,把外皮刮干净先切成厚片,再切成宽条。切好以后,摆放在盘中备用。第二步:上锅蒸 油
炸的
茄子比较腻,清蒸的又不够香。今天阿飞就教大家一个方法,做出来的茄子既香又不腻。现在,我们在切好的
茄条
上面,均匀刷上植物油,薄薄的一层即可,...
蒜香
茄条的做法
答:
②把切好的茄条用清水冲洗干净,沥干水份,打上鸡蛋搅匀,洒上面粉(少许)和玉米淀粉拌匀待用 ③调汁
!找一个不锈钢盆,放入蒜蓉,米醋,盐,味精,白糖,花椒油,辣椒油 ④起瓢加油炸茄条,不要一次性下入,分两次炸,这样不容易吸油,最好回一下锅,直至炸干炸黄捞出 ⑤拌:把炸好的茄条放入...
茄子
的
15种
做法
大全
答:
茄子的15种
做法
:
炸茄
盒、茄子饼、干煸
茄条
、
蒜泥茄子
、麻婆茄子、剁椒肉酱茄子、虎皮茄子、麻酱茄子、茄丁臊子、茄子土豆泥、豆角烧茄子、鱼香肉酱烧茄子、肉末茄子、西红柿烧茄子、青红椒炒茄丝。1、炸茄盒 长茄子切夹刀片,准备适量肉馅,调入盐、胡椒粉、葱姜末、料酒、蛋清搅拌均匀,再将肉馅酿入...
烧茄子
的做法
答:
烧
茄子做法
如下1.茄子洗净切滚刀块后均匀的撒上些盐腌制10-20分钟。2.青椒和西红柿清洗干净后切块。3.大蒜若干一部分切片,一部分切末。4.将腌制好的茄子用力攥一下水分,这样可以让茄子少吃油。5.平底锅热后放适量的花生油,然后放蒜瓣爆香。6.闻到蒜香后放入攥干水分的茄子,中火翻炒至茄子变色...
茄子除了做馅,还有哪些简单又美味
的做法
?
答:
也可以像家常豆腐那种做,条切大一点,过油炸,完了像家常豆腐那种做就行。也可以裹一点辅料(鸡蛋)
炸
。很美味,就是比较麻烦。肉末茄子,锅内放油,加葱姜蒜爆香,加入茄子翻炒至茄子变软,加入青椒,炒熟后加肉馅、生抽、盐调味出锅。
蒜泥
拌蒸
茄条
,把蒸茄子盘子里面蒸出来的水倒入,加盐、少许...
茄子
的做法
答:
制作:(1)把茄子去蒂洗净去皮,切4厘米长,1厘米见方的条,放入鸡蛋和湿淀粉挂糊抓匀.(2)葱,姜切丝,蒜切片,尖椒,胡萝卜切线,香菜切寸段.碗内放酱油盐,味精,糖,醋等兑成汁待用.(3)勺内放油,烧六七成热,把
茄条
逐个下勺里,
炸
呈金黄色,倒出沥油.(4)勺内放底油,烧热后放葱,姜,蒜,尖椒丝...
需求四味
茄子做法
答:
制作:(1)把茄子去蒂洗净去皮,切4厘米长、1厘米见方的条,放入鸡蛋和湿淀 粉挂糊抓匀。(2)葱、姜切丝,蒜切片,尖椒、胡萝卜切线,香菜切寸段。碗内放酱油 、盐、味精、糖、醋等兑成汁待用。(3)勺内放油,烧六七成热,把
茄条
逐个下勺里,
炸
呈金黄色,倒出沥油 。(4)勺内放底油...
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