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常见的蒸菜
七道美味
蒸菜
,原汁原味的营养蒸菜,还是蒸的好吃
答:
「 清蒸桂鱼 」食材
:桂鱼、姜片、盐、豉汁、料酒食用油 做法:1.将鱼处理干净,鱼身用刀划几条使鱼更入味。2.抹少许盐,料酒,放姜片腌制5-10分钟。3.锅中水煮开,放入鱼蒸7分钟,焖3分钟。4.去掉蒸过的姜丝,倒出一部分蒸鱼的汁水,另外再加上重新切好的葱段,淋上少许蒸鱼豉汁。5.锅中...
蒸菜
美食有哪些?
答:
1、蒜泥茄子
蒜泥茄子是一道山东省的特色传统名菜,属于鲁菜系。以蒜泥和茄子为主要食材的家常菜。将茄子洗净削皮,切成块,放入蒸锅蒸大约15分钟,放盘中凉凉待用。大蒜剥皮,剁成蓉,放入碗中,加入酱油,香油,精盐,味精拌匀。将调味汁倒在茄子上拌匀即可。2、
肉末蒸豆腐
肉末蒸豆腐是一道简单的家常...
时下流行
的蒸
食有哪些?
答:
在我们重庆这边的餐馆里,比较常见的蒸菜,
主要有:头碗、梅菜扣肉、蒸格格
,蒸格格分为很多品种,有蒸羊肉格格,蒸肥肠格格,蒸混蒸格格,混蒸格格里边主要有五花肉,肥肠,羊肉,下面垫一层红薯做底,当然了有些餐馆的混蒸格格就是五花肉和肥肠,如果吃不得肥肉的不建议点这个混蒸。另外还有比较常见...
菜还是蒸得好,夏天超简单的6道懒人
蒸菜
做法
答:
3、蒜茸娃娃菜
1、娃娃菜沥水,将菜整株分切,装盘隔水蒸6-8分钟至熟。2、将尖椒切圈,葱切末,蒜切茸、火腿切丝。3、油锅烧温热,放入火腿煎炒1分钟捞出。4、将蒸好的娃娃菜取出,将盘中菜汁倒入小碗中备用,将火腿丝铺在娃娃菜上面。5、油锅烧热,将辣椒、蒜茸煸香,加娃娃菜的蒸菜汁,...
蒸菜
快餐菜谱
答:
1.粉蒸排骨
原料:肋排、蒸肉米粉、腐乳汁、姜、蒜粒、小葱、老抽、耗油、糖、盐、料酒 做法:1.将葱,姜,蒜切片。2.将排骨冲洗干净无血水后,捞出沥干水分。3.将排骨内加10克料酒,两三片姜和蒜,加入腐乳汁10克,老抽2克,蚝油10克,糖5克,盐5克,搅拌均匀后,腌制15-30分钟。腌制时间...
放假在家学会
的蒸菜
?
答:
懒人
蒸菜
椒盐蒸鸡腿 所需食材 鸡腿、金针菇、葱姜蒜 做法步骤 ①鸡腿冷水浸泡半个小时,泡去血水,冲洗干净 ②加两勺生抽+两勺料酒+一勺椒盐粉,抓匀腌制一个小时 ③盘中铺上锡纸,铺上金针菇,再铺上一层蒜末,放上鸡腿,撒点花椒、姜丝和葱 ④水开蒸30分钟,撒小米辣和葱花,搞定!清蒸鲈鱼...
什么蔬菜适合用面粉
蒸
着吃 哪些蔬菜可以粉蒸
答:
适合用面粉蒸着吃的蔬菜有茄子、豆角、娃娃菜、南瓜、番薯、土豆、红薯叶等,这些是比较常见的家常粉蒸菜。粉蒸菜还可以和粉蒸肉一起上锅,做成比较丰富的菜品,
比较常见的粉蒸排骨
,粉蒸肉等,都可以加入一些粉蒸菜制作方法简单。什么蔬菜适合用面粉蒸着吃 粉蒸是菜肴的其中一种烹饪方法,制作方法简单...
蒸菜
系列菜谱
答:
蒸菜系列菜谱有双色蛋卷、糯米蒸排骨、蒜蓉粉丝蒸丝瓜、粉蒸肉、
肉末蒸豆腐
等。1、双色蛋卷:主要食材是肉馅、红萝卜、鸡蛋。蛋卷以肉馅为主,加入些红萝卜不仅颜色漂亮,而且营养更丰富。因为鲜香可口受到许多中老年朋友的喜爱。2、糯米蒸排骨:是一道色香味俱全的传统名点,属于湘菜系。主要食材有肋排...
十种适合
蒸
着吃的蔬菜
答:
蒸
莲藕是由莲藕等为主要食材做成的一道菜品,属于家常菜。10、蒸红薯 作为日常生活中十分
常见的
一种蔬菜,红薯蕴含十分丰富的膳食纤维,同时热量也不高,要比精白米面的热量低很多,所以很多人都比较喜欢吃。在众多做法之中,蒸红薯是最为简单健康的一种做法,蒸出来的红薯热气腾腾的,吃起来香甜又细腻...
如何做
蒸菜
?
答:
可以做清蒸药膳鸡、盐菜扣肉、清蒸梭子蟹、蒜蓉
蒸
虾、夹沙肉等。做清蒸药膳鸡的话,鸡可以选当年的小公鸡或者乌鸡,整只直接蒸,鸡肚子里可以放一些温补的药膳,汤汁会很浓。扣肉一般用偏肥一点的五花肉来做,配上家乡人自己做的盐菜。蒸蟹最好放一个盘子隔水蒸,盘子中放上姜片和葱段,再把蟹肚子...
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