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山八珍和海八珍
满汉全席中的“四
八珍
”指的是什么?
答:
满汉全席聚天下之精华,用材不分东西南北,飞禽走兽,山珍海味,尽是口中之物,清代的满汉全席,有所谓山、海、禽、草“四八珍”。“
山八珍
”指驼峰、熊掌、猩唇、猴脑、猩唇、象鼻、豹胎、犀尾、鹿筋;“
海八珍
”指燕窝、鱼翅、大乌参、鱼肚、鱼骨、鲍鱼、海豹、狗鱼(大鲵);“禽八珍”指红燕、...
满汉全席中的“四
八珍
”指的是什么
答:
山八珍
驼峰、熊掌、猴脑、猩唇、象拔�象鼻 、豹胎、犀尾、鹿筋;
海八珍
燕窝、鱼翅、大乌参、鱼肚、鱼骨、鲍鱼、海豹、狗鱼�娃娃鱼 ;禽八珍 红燕、飞龙�东北山林中的一种叫榛鸡的鸟 、鹌鹑、天鹅、鹧鸪、彩雀�可能是孔雀 、斑鸠、红头鹰;草八珍 猴头...
山八珍和海八珍
各是什么?
答:
山八珍:驼峰、熊掌、猴脑、猩唇、象拨、豹胎、犀尾、狮乳。
海八珍
:鱼籽、鱼翅、海参、鱼肚、鱼骨、鲍鱼、鱼唇、干贝。禽八珍:红燕、飞龙、鹌鹑、天鹅、鹧鸪、彩雀、斑鸠、红头鹰。草八珍:猴头、银耳、竹荪、驴窝菌、羊肚菌、花菇、黄花菜、云香信。
请问山珍海味都是什么?
答:
山八珍
驼峰、熊掌、猴脑、猩唇、象拔�象鼻 、豹胎、犀尾、鹿筋;
海八珍
燕窝、鱼翅、大乌参、鱼肚、鱼骨、鲍鱼、海豹、狗鱼�娃娃鱼 ;禽八珍 红燕、飞龙�东北山林中的一种叫榛鸡的鸟 、鹌鹑、天鹅、鹧鸪、彩雀�可能是孔雀 、斑鸠、红头鹰;草八珍 猴头...
古代
八珍
是什么?
答:
八珍,是中国饮食业对8种珍贵的烹饪原料及其制成的食品的称谓,历史有不同的内容。最早出现在周代,有“珍用八物”的说法。明清以后,海味逐渐,列入佳肴,出现在
海八珍和山八珍
。现代,人们又将山珍海味的海贵原料分为上、中、下八珍。上八珍为:狸唇、燕窝、驼峰、熊掌、鹿筋、猴头、豹胎、哈土蟆...
顶级食材丨古人所说的顶级食材山珍海味指的是什么?
答:
山八珍
:驼峰、熊掌、猴脑、猩唇、象拔(象鼻)、豹胎、犀尾、鹿筋
海八珍
:燕窝、鱼翅、大乌参、鱼肚、鱼骨、鲍鱼、海豹、狗鱼(娃娃鱼)禽八珍:红燕、飞龙(榛鸡)、鹌鹑、天鹅、鹧鸪、彩雀(可能是孔雀)、斑鸠、红头鹰 草八珍:猴头菇、银耳、竹荪、驴窝菌、羊肚菌、花菇、黄花菜、云香信(香菇中...
形容好饭菜我们叫山珍海味,山珍海味主要指什么?
答:
八珍,也是中国饮食业对8种珍贵的烹饪原料及其制成的食品的称谓,历史有不同的内容。最早出现在周代,有“珍用八物”的说法。明清以后,海味逐渐,列入佳肴,出现在
海八珍和山八珍
。现代社会,人们又将山珍海味的海贵原料分为上、中、下八珍。上八珍:猩唇、驼峰、猴头、熊掌、燕窝、凫脯、...
海味
八珍
是哪八珍
答:
回答:
八珍
编辑词条 八珍,原指八种珍贵的食物,后来指八种稀有而珍贵的烹饪原料。 八珍的提法最早见于《周礼·天官冢宰》:“食医,掌和王之六食、六饮、六膳、百馐、百酱、八珍之齐。”应该说中国历代“八珍”的内容各不相同。 (一)周代八珍。乃是后世之八珍筵席的先驱之作.其一,《礼记·内侧》...
山八珍和海八珍
各是什么
答:
1、
山八珍
:驼峰、熊掌、猴脑、猩唇、象拨、豹胎、犀尾、狮乳。2、
海八珍
:鱼籽、鱼翅、海参、鱼肚、鱼骨、鲍鱼、鱼唇、干贝。3、禽八珍:红燕、飞龙、鹌鹑、天鹅、鹧鸪、彩雀、斑鸠、红头鹰。4、草八珍:猴头、银耳、竹荪、驴窝菌、羊肚菌、花菇、黄花菜、云香信。
中国古代的
八珍
指的是什么?
答:
八珍,是中国饮食业对8种珍贵的烹饪原料及其制成的食品的称谓,历史有不同的内容。最早出现在周代,有“珍用八物”的说法。明清以后,海味逐渐,列入佳肴,出现在
海八珍和山八珍
。现代,人们又将山珍海味的海贵原料分为上、中、下八珍。上八珍为:狸唇、燕窝、驼峰、熊掌、鹿筋、猴头、豹胎、哈土蟆...
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